Productos ecológicos de producción sostenible
Como especie, hemos comenzado a tomar la decisión consciente de comprar y utilizar productos ecológicos y sostenibles. Eso ha llevado a muchos cambios en la industria para atender este nuevo impulso de productos ecológicos. También ha llevado a la creación de muchas palabras de moda que describen estos productos. Verá cosas etiquetadas como ‘orgánico’ o …
“Por favor, no sacudas mi bote. Porque no quiero que mi bote se balancee”. Bob Marley Tan cool y relajado como me gustaría ser conocido, poco a poco me he dado cuenta de que soy el aguafiestas más grande que existe. A medida que se acercaba la fiesta del cuarto cumpleaños de mi hija mayor, …
El sushi es a menudo más desalentador para los cocineros caseros de lo que debería ser. Esta es una receta simple para una comida deliciosa que es fácil de preparar y se puede comer con las manos en lugar de los palillos. Usando una técnica de enrollado fácil que da como resultado un rollo triangular …
La proteína es un bloque de construcción importante en el cuerpo humano. ¿Por qué? Esta sustancia clave es necesaria para la creación de enzimas esenciales, anticuerpos, hemoglobina y hormonas. De lo contrario, los tejidos se romperían, la masa muscular disminuiría y cosas como los huesos, el corazón, el sistema respiratorio y el sistema inmunitario se …
Con el clima sobre nosotros que atrae incluso al más gruñón de Toronto que hiberna afuera, me encontré reemplazando mis voluminosas botas de invierno por lindas zapatillas de ballet y saliendo a la acera para disfrutar del sol que tanto necesitaba y temperaturas de dos dígitos (en el lado positivo). En uno de mis viajes …
El bisfenol A (BPA) está en todas partes: la sustancia química es un paso importante y una sustancia en la creación de alimentos, juguetes, envases médicos y otros artículos (principalmente de plástico). Al mismo tiempo, existe una corriente subterránea constante que justifica su uso, alegando que las toxinas BPA afectan negativamente nuestra salud mucho antes …
Dos mamás y blogueras gastronómicas pidieron recientemente a Kraft que eliminara Yellow Dye 5 y Yellow Dye 6 de su infame línea de productos para la cena con queso elaborados para los mercados de América del Norte. Según varios informes, la ingestión de colorantes sintéticos (a base de petróleo) se ha relacionado con problemas de …
La sencillez de esta comida la convierte en el almuerzo o la cena perfectos. Verdes brillantes, huevos orgánicos y flores de cebollino se unen para crear un derroche de color en un simple trozo de pan tostado. Uno de mis ingredientes favoritos es la achicoria o frisee. Es un poco amargo, pero convierte cualquier ensalada …
Es innegable que el desperdicio de alimentos es un problema grave, pero la gravedad del problema puede no ser tan clara para la mayoría de las personas. La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA, por sus siglas en inglés) ha estimado que en el año 2010 hubo 34 millones de toneladas de desperdicio …
Pepsi Co. anunció recientemente planes para eliminar un retardante de llama llamado bromo de su línea de productos, un ingrediente que ha estado ayudando a saciar la sed estadounidense a través de Gatorade desde 1983. El bromo se encuentra dentro del ingrediente. aceite vegetal bromado (BVO), y se usa para enturbiar y detener la separación …
