Alimentación ecológica

Elimine la presión de los océanos comiendo productos del mar sostenibles

La pesca puede ser cualquier cosa, desde un pasatiempo personal divertido, en un bote por el día con sus aparejos de pesca en el mar, hasta una enorme industria comercial que obtuvo más de 90 millones de toneladas de pescados y mariscos consumidos en 2012. Con tradiciones de consumo de pescados y mariscos tan fuertes …

Leer más

Dale una oportunidad a los guisantes y otras verduras ecológicas

En un libro blanco publicado por Pulse Canada, «Dale una oportunidad a los guisantes» que afirma los beneficios del uso de legumbres (frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos) como ingrediente alimentario que brinda beneficios nutricionales para la salud y contribuye a la sostenibilidad ambiental. Los beneficios para la salud de las legumbres son abundantes. Más ricas …

Leer más

Los chefs de California no pueden soportar la inminente prohibición del foie gras

La mejor excusa para la crueldad parece ser la existencia de más crueldad, especialmente en la industria de los animales que hemos considerado dignos de ser nuestra comida. En 2004, California promulgó una ley que le dio a la industria del foie gras 7 años y medio para encontrar una forma alternativa de producir el …

Leer más

Receta de ensalada de quinoa e hinojo balsámico dulce

Podemos cobrar una parte de las ventas de los artículos vinculados en esta página. Aprende más. La quinua ha sido un alimento básico en mi alacena, sin embargo, soy consciente de usarla con moderación debido a los problemas éticos que rodean al grano. Una forma de distribuir mi pequeño suministro es combinándolo con una variedad …

Leer más

15 impresionantes beneficios del aceite esencial de bergamota

Los beneficios del aceite esencial de bergamota incluyen un excelente antiestrés, alivia el sistema digestivo, es un gran vermífugo, equilibra los niveles hormonales, mejora la salud arterial, es un buen analgésico, reduce los niveles de colesterol LDL, es bueno para la piel, puede tratar la congestión nasal, mantiene el nivel de azúcar en la sangre …

Leer más

Las cabras de traspatio proporcionan más que leche para los entusiastas de la agricultura urbana

Los granjeros urbanos de todo el país se están volviendo locos por los caprinos, pero las cabras de traspatio tienen más que ofrecer que solo productos lácteos. ¿Estás pensando en convertirte en una cabra? Siga leyendo para conocer todo lo que necesita saber. A pesar de mi crianza en una comunidad dormitorio claramente no rural …

Leer más

Cómo preparar en casa tu propia cerveza de jengibre probiótica

Si eres fanático de la kombucha, te encantará esta cerveza de jengibre refrescante y burbujeante hecha con granos de kéfir. El kéfir es una mezcla de bacterias y levaduras que naturalmente toma la forma de «granos» blancos. Puede comprar granos de kéfir en línea o buscarlos en su tienda local de alimentos saludables. Una vez …

Leer más