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Cuando un alimento se etiqueta como «orgánico», significa que no se utilizaron pesticidas ni fertilizantes químicos en el proceso de producción.
Ya sea que sea un jardinero o un consumidor, o ambos, es importante comprender qué significa orgánico, qué alimentos debe comprar orgánicos, alternativas a los pesticidas y herbicidas, y cómo los pesticidas y herbicidas dañinos pueden afectarnos a nosotros y al medio ambiente.
Un estilo de vida orgánico es una forma más natural y sostenible de vivir. No solo le ahorra dinero a largo plazo, sino que también mejora su salud, bienestar y longevidad.
Entonces, ¿cómo adoptas un estilo de vida orgánico en casa?
Cambie a herbicidas/herbicidas naturales
Las malezas se consideran plantas no deseadas en un jardín, campo, césped, etc. Las plantas no deseadas comunes incluyen el diente de león, el pigweed y la enredadera. Este tipo de plantas tienden a quitarle los nutrientes a las plantas deseadas.
Se sabe que ciertos herbicidas causan cáncer, específicamente el linfoma no Hodgkin. Este tipo de cáncer afecta los ganglios linfáticos, que son parte del sistema inmunológico de nuestro cuerpo. El sistema linfático fluye por todo el cuerpo, eliminando los desechos y combatiendo las infecciones.
Si bien la investigación científica aún está en curso sobre algunas de estas sustancias químicas, parece haber un consenso general de que la exposición a algunos herbicidas fenoxi puede aumentar sus posibilidades de desarrollar linfoma no Hodgkin.
Además, varias jurisdicciones en más de 25 países han prohibido el uso de glifosato, el ingrediente más común en los herbicidas de uso generalizado.
Sin glifosato
El glifosato es un carcinógeno conocido (puede causar cáncer), por lo que es mejor mantenerse alejado de los productos que usan este ingrediente en altas concentraciones o evitarlo por completo.
Vapor y Electricidad
Dos alternativas naturales a los herbicidas incluyen el control de malezas a vapor y el control de malezas eléctrico.
El deshierbe con vapor es donde se aplica vapor a una temperatura de 212 grados Fahrenheit a las malezas para destruir la membrana celular. El deshierbe eléctrico es similar, apuntando a las plantas no deseadas con un alto voltaje de electricidad para matarlas.
Cambiar a pesticidas/insecticidas naturales
Como jardinero, probablemente desee un jardín orgánico o que su jardín sea lo más orgánico posible. Usted no quiere estos químicos dañinos sobre o dentro de sus alimentos, pero tampoco quiere que los insectos y otras plagas destruyan sus plantas. ¿A qué te dedicas?
Aceites esenciales
Los aceites esenciales parecen ser el remedio para todo hoy en día, ¡pero en realidad funcionan!
El eucalipto, por ejemplo, es muy popular cuando se trata de mantener alejados a los insectos. Este aceite disuade a varios insectos. El aceite de neem, extraído de las semillas de la fruta de un árbol de hoja perenne en la India, también se considera un pesticida natural. Mata pulgones, ácaros y moscas blancas.
Sal rosa del Himalaya
Mezclada con agua en una botella con atomizador, esta sal disuade a los ácaros.
Té de crisantemo
Si bien este té ofrece muchos beneficios para la salud de los humanos, en realidad es bastante tóxico para ciertos insectos. Contiene piretro, un aceite creado por la flor, que ataca el sistema nervioso de los insectos.
Es importante señalar aquí que el té de crisantemo, la sal rosa del Himalaya y los aceites esenciales no son dañinos para los humanos en pequeñas cantidades. Grandes concentraciones de estos (y realmente cualquier cosa) pueden ser perjudiciales para nosotros. Utilice siempre estos productos según las indicaciones.
Comprar Alimentos Orgánicos
Si no es jardinero o agricultor, probablemente quiera comprar todos los alimentos orgánicos.
Los alimentos cultivados orgánicamente tienden a ser más caros que sus contrapartes no orgánicas. Afortunadamente, hay algunas frutas y verduras que todavía se consideran seguras si no compras la versión orgánica. Se les conoce como «Los Quince Limpios».
Los quince limpios
Los «quince limpios» son una lista de alimentos que se cree que tienen las concentraciones más bajas de pesticidas. Como tales, se consideran más seguros para comprar convencionalmente.
Al comprar la versión no orgánica de estos artículos, es probable que tenga menos residuos de pesticidas.
La lista de Clean Fifteen varía, pero generalmente son frutas y verduras que debes pelar antes de comer. Estos incluyen productos como:
- Mangos, piñas y kiwi
- Melón, melón dulce y sandía
- Toronjas, naranjas y limones
- Maíz dulce, guisantes dulces y cebollas
- Patatas, aguacates y papaya
La docena sucia
Por otro lado, hay algunos productos que querrás comprar siempre orgánicos. Incluso después del lavado, tienden a tener residuos de pesticidas. Esta lista también varía un poco, pero casi siempre se produce con una cáscara comestible, como:
- Tomates (todos), pimientos dulces, pepinos
- Espinaca, Apio, Lechuga
- Manzanas, Peras, Cerezas
- Melocotones, Nectarinas, Fresas
Hay muchos más, incluidas las uvas, la leche y algunos incluso considerarían comprar papas orgánicas, ya que las papas tienen una cubierta delgada.
Estilo de vida orgánico
Estas son solo algunas maneras de vivir un estilo de vida orgánico. También puedes utilizar productos de limpieza orgánicos y naturales en tu hogar, productos de belleza y cuidado personal, y suplementos.
Como siempre, ¡utilice todo según las indicaciones!
