Nuestro colectivo tiene sus raíces en el movimiento de paz de la década de 1980 y en la aspiración de vivir de manera alternativa, siguiendo los principios de la no violencia inspirados por Gandhi.
Nos guiaba el deseo de vivir en armonía con la naturaleza, mostrando respeto por todos sus componentes y los seres que la habitan. Por esta razón, adoptamos prácticas de agricultura ecológica, las cuales honran la tierra, sus microorganismos, los animales y las personas que se nutren de ella.
Nuestro inicio fue humilde, cultivando la tierra y produciendo alimentos principalmente para nosotros mismos, en un valle pintoresco junto al río Segura.
A medida que el tiempo avanzaba, surgió la necesidad de comercializar nuestros productos. Empezamos asistiendo a ferias alternativas y de artesanía para vender lo que producíamos, inicialmente arroz y pan. Fue en estas ferias donde establecimos conexiones con restaurantes vegetarianos, grupos de consumidores y tiendas de productos dietéticos, todos interesados en promover el consumo de productos ecológicos.
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