Escrito por ¿Quieres un poco de atún con ese delfín?
No hace mucho tiempo, esa pregunta no habría sido una exageración en los Estados Unidos. En realidad, es bastante relevante en México hasta el día de hoy, y un fallo reciente de la Organización Mundial del Comercio (OMC) que condena nuestra etiqueta «seguro para delfines» como restrictiva del comercio podría obligarnos a reducir nuestros estándares para permitir que el atún se capture persiguiendo y atrapando vainas con redes. de delfines para que el atún que nadaba debajo recibiera el sello de aprobación del delfín feliz.
En las pintorescas aguas tropicales al oeste de México y América Central en el Océano Pacífico, donde los delfines y el atún nadan juntos, la pesquería de atún del Pacífico tropical oriental (ETP, por sus siglas en inglés) ha visto su parte del derramamiento de sangre industrial: atún, sí, pero nos concentraremos sobre delfines por el momento.
Desde el desarrollo en la década de 1950 de las modernas redes de cerco (grandes redes sintéticas impulsadas hidráulicamente que rodean los cardúmenes de atún y los arrastran a la superficie), los científicos estiman que más de 7 millones de delfines han sido asesinados en la persecución del ahora gravemente sobreexplotado. atún, el más alto conocido para cualquier pesquería.
Compare esos 7 millones para una pesquería desde 1950 con los 2 millones de ballenas que fueron cazadas hasta casi su extinción en todo el siglo XX y está claro por qué a partir de 1972 con la Ley de Protección de Mamíferos Marinos, Estados Unidos comenzó a tomar medidas para reinar sobre los lobos. y detener la matanza de delfines.
La Ley de Información al Consumidor sobre la Protección de los Delfines de 1990 creó los estándares para recibir una etiqueta de «seguro para los delfines» en el atún enlatado, que requiere que los delfines no sean perseguidos ni atrapados en la red en la búsqueda del atún. Desde la llegada de este sistema, las muertes de delfines han disminuido en un 98 por ciento.
Pero todavía se matan alrededor de 1.000 delfines al año en el PTO gracias a que tres países no están dispuestos a dejar de atrapar delfines con redes para llegar a sus compañeros a continuación: México, Venezuela y Colombia.
Debido a que parece que a los estadounidenses les cuesta atragantarse con atún cargado de mercurio mezclado con delfín, el atún de México es difícil de vender al norte del Río Grande. Y dado que ninguno de nosotros quiere la sangre de Flipper en nuestra ensalada de atún, México se quejó de nuestros estrictos estándares de etiquetado ante la OMC, que dictaminó a principios de este mes que las normas estadounidenses discriminan contra el atún capturado en México.
No está claro cuál será nuestra respuesta, pero Reuters citó al ministro de Economía de México, Bruno Ferrari, diciendo: “Si esta decisión no se implementa, México tiene derecho, de acuerdo con las reglas de la OMC, a promulgar sanciones comerciales”.
Esta decisión viene inmediatamente después de una Declaración de los Derechos de los Cetáceos propuesta en la conferencia científica más grande del mundo, la reunión anual de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia en Vancouver, Canadá.
Esta declaración se basa en años de investigación que culminaron en la comprensión de que los delfines y las ballenas tienen una autoconciencia e inteligencia similares a las de los humanos, y concluye que los cetáceos son personas en el sentido filosófico y, por lo tanto, merecen los mismos derechos que nos hemos reservado solo para nosotros. Una especie de “vida, libertad y búsqueda de la felicidad” acuática bajo la situación del mar.
Un artículo reciente de la BBC apoyó las afirmaciones de los investigadores con evidencia del comportamiento de los cetáceos que nuestro sistema de creencias siempre nos ha enseñado confirma nuestra superioridad y dominio sobre todas las demás criaturas.
Un miembro de un grupo de orcas, u orcas, en la Patagonia tenía una mandíbula dañada y no podía alimentarse. La anciana ballena fue alimentada y mantenida con vida por sus compañeros.
El reciente encuentro presenciado por observadores de ballenas en Monterey, California, donde las ballenas jorobadas acudieron en ayuda de una madre ballena gris que defendía a su cría de una manada de orcas, también respalda la clara evidencia de que si nuestra especie es tan maravillosa como creemos que somos, que debemos extender los derechos y las protecciones más allá de los límites limitados de la experiencia humana.
Incluso con la caída significativa en la mortalidad de delfines, los delfines en el PTO no se han recuperado. Según la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA), se estimó en 2002 que los delfines manchados del noreste y los delfines giradores del este representaban el 19 y el 29 por ciento, respectivamente, del tamaño de la población cuando comenzó la pesca en la década de 1950.
NOAA sospecha que la falta de recuperación se debe a
“Subregistro de muertes por parte de los observadores, efectos crípticos de la pesquería no detectables por los observadores, como estrés, aborto inducido o separación de madres y crías… cambios a largo plazo en el ecosistema y un retraso en la recuperación debido a interacciones con otras especies. En años con una gran cantidad de lances sobre delfines, hay menos crías en la población de delfines manchados”.
México afirma que los delfines están ilesos cuando son perseguidos, atrapados en redes, retenidos y, con suerte, liberados con éxito antes de que se produzca la masacre del atún. Esta evidencia muestra que el estrés está pasando factura y que la violación al por mayor de la pesca está perturbando el ecosistema. Nadie sabe con certeza por qué los delfines y los atunes están vinculados en el PTO, y la pérdida de esos peces parece estar afectando negativamente la capacidad de los delfines para recuperarse de las matanzas masivas que tuvieron lugar antes de la llegada de las leyes que los protegen.
Si México se sale con la suya, sus barcos continuarán pescando delfines en el PTO y aún así recibirán la etiqueta de atún “dolphin-safe”. Los consumidores estadounidenses deberán dar un paso adelante y luchar de una manera que garantice el éxito de los delfines y la batalla por un etiquetado preciso. Tendremos que dejar de comprar atún. Período. El atún mexicano con la etiqueta “dolphin-safe” estará en los estantes de los supermercados y enviará un mensaje claro a la industria.
Le estarás haciendo un favor a tu salud y a los océanos cuando transmitas la carne de un ícono del mar en peligro de extinción. Los pescadores de atún pueden disfrutar del placer de sus corazones. Que coman mercurio.
Próximamente el miércoles: Por qué el atún es malo para tu salud y la salud del mundo, y por qué siempre nos han dicho lo contrario.
