Escrito por En 2008, Andrew Hasse comenzó a trabajar en «Edible City» junto con un pequeño equipo que incluía a Carl Grether, el productor de la película. Pero no fue hasta casi seis años después que el dúo concluyó el documental. Ahora, la película sobre la producción de alimentos a nivel local finalmente está disponible.
Si bien «Edible City» se centra en el Movimiento de la buena comida que está arrasando en el área de la bahía de San Francisco, la película tiene un mensaje más importante: que la revolución de la comida saludable comienza en casa. Organic Authority entrevistó recientemente a Hasse sobre cómo llegó al proyecto, cómo encontró los «personajes» de la película y más.
Autoridad orgánica: ¿Cómo te involucraste con el proyecto?
Andrew Hasse: Este fue mi primer documental. He estado haciendo películas durante mucho tiempo, pero caí en esto porque estaba trabajando en otro programa sobre el cambio climático. Me di cuenta de que (el cambio climático) era una historia difícil de contar porque no había mucho que la gente común pudiera hacer al respecto directamente. Estábamos buscando otras formas en que la gente pudiera tener un impacto y, al mismo tiempo, me volví a conectar con un viejo amigo de Berkley que se convirtió en el productor de la película, Carl. Estaba involucrado con la agricultura urbana y estaba trabajando en un mini documental sobre el movimiento que estaba sucediendo aquí (en California) y que se convirtió en una pieza más grande sobre el sistema alimentario.
OA: ¿Tenías alguna experiencia con la agricultura urbana antes de dirigir la película?
AH: No sabía nada al respecto antes y me tomó hasta la universidad para juntar lo que estaba comiendo afectando cómo me sentía. Mi familia era muy analfabeta alimentaria, lo cual era raro, al crecer en Berkeley. Tan pronto como comencé a aprender sobre esto y entré a un jardín, comencé a comprender los conceptos básicos de lo que significaba cultivar alimentos; aprendí mucho muy rápido. Y desde entonces, he sido consciente de los productos orgánicos.
OA: ¿Sabías a quién ibas a entrevistar para la película desde el principio, o te enteraste de tus temas de boca en boca?
AH: No tenía más contactos que Carl. Conseguimos la mayoría de nuestros personajes a través del boca a boca. La comunidad agrícola sostenible es una comunidad muy unida y era una comunidad más pequeña cuando comenzamos. Conocemos a muchas personas que podrían haber estado en la película porque estaban haciendo un trabajo increíble, pero por alguna razón, programación o lo que sea, simplemente no terminó apareciendo en ella.
OA: ¿Qué es lo principal que le gustaría que los espectadores aprendieran de esta película?
De los Archivos de la Autoridad Orgánica
AH: Creo que por la forma en que comienza y porque gran parte de la película se centra en personas que realizan proyectos prácticos de jardinería, mucha gente piensa que es solo una película sobre jardinería urbana, que es, pero yo Creo que la razón por la que es interesante es por todos los personajes que presenta la película. Hay algunos personajes realmente divertidos en la película y creo que conocer gente con la que te puedes identificar, o que son muy diferentes a ti, es una excelente manera de hacer que la gente piense en cómo pueden acceder o incorporarse al movimiento por sí mismos.
Pero creo que lo que más me llevé de él y que espero que se transmita de alguna manera en la película es el nivel económico y la dimensión social, en términos de qué tipo de modelos están surgiendo y el movimiento Occupy, y cómo esos aspectos y el movimiento por la comida]se relacionan [to each other.]
También quiero que la gente vea cómo estos movimientos de base encajan en un panorama mucho más amplio. Todo esto muestra cómo podemos cambiar el sistema alimentario. No es solo teórico, no es abstracto, es muy claro.
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Esta entrevista fue editada a la ligera para mayor extensión y claridad.
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Imagen de Edible City de la página de Facebook de la película
