¿Alguna vez ha comprado una botella de agua de plástico en la escuela o ha comprado el almuerzo en una caja de poliestireno para llevar, o se ha llevado la […]
La historia del azúcar no es sencilla. Desde la antigua China hasta las colonias y Candy Land, el azúcar ha dejado su huella a lo largo del tiempo de innumerables […]
¿Qué pasaría si tu computadora fallara? ¿Qué pasa si pierde su teléfono celular? Si solo pensar en estos escenarios te produce ansiedad, no estás solo. La mayoría de nosotros confiamos […]
Una de las primeras cosas que alguien dice cuando explico el estilo Paleo de comer es: “Dios mío, ¿cómo se vive sin pan?” Bueno, inicialmente fue extraño ignorar los antojos […]
Nuestro sistema de reciclaje está roto y no podemos arreglarlo sin cambiar la forma en que vivimos. Durante más de una década hemos estado diciendo que el reciclaje es una […]
Los siglos XVII y XVIII fueron la “edad de oro” de la piratería, inspirando muchos mitos y leyendas. Sí, las imágenes de los barcos con bandera de Jolly Roger, los […]
Artículo de Liz Corcoran, publicado originalmente en mayo de 2010 en Tonic. La menguante población de abejas tiene el bullicio mundial, y desde el jardín de la Casa Blanca hasta […]
Recientemente, mi esposo y yo nos hicimos una prueba de mercurio y descubrimos que ambos teníamos niveles altos. De hecho, los míos estaban fuera de serie. Los riesgos de la […]
El ciclo del nitrógeno es uno de los ciclos biogeoquímicos o de nutrientes más importantes de nuestro planeta. ¿Por qué? Porque el nitrógeno es un componente esencial de todos los […]
La vitamina C fue la primera vitamina sintetizada artificialmente en 1935 por el Dr. Tadeusz Reichstein del Instituto Suizo de Tecnología en Zúrich. En los ochenta años transcurridos desde entonces, […]