La etiqueta de transición certificada recompensa a los agricultores que creen en productos orgánicos

La cooperación de Kashi y QAI en la etiqueta de Transición Certificada no solo trae más alimentos orgánicos al mercado, sino que también les facilita la vida a los agricultores estadounidenses.

Para que un agricultor convencional tenga su tierra certificada como orgánica, se necesita una gran cantidad de trabajo, dinero y tiempo. Antes de que pueda ser considerado para la certificación orgánica, un agricultor debe cultivar como si ya fuera un productor orgánico, utilizando semillas orgánicas, evitando todas las sustancias prohibidas por las regulaciones orgánicas como pesticidas sintéticos y OGM, plantando cultivos de cobertura y en el caso de los ganaderos, que alimentan a los animales con piensos orgánicos, durante un período de tres años. La recompensa es una prima importante en los productos, a veces incluso el triple del precio convencional, pero hasta que se obtiene la certificación, el agricultor está haciendo un trabajo costoso sin el pago. Quizás no sea de extrañar que a pesar de la creciente demanda de productos orgánicos, en la actualidad, solo el 1 por ciento de las tierras agrícolas de EE. UU. Está certificado como orgánico.