¿Que son los alimentos ecológicos?

La agricultura ecológica, es un tipo de agricultura que obtiene alimentos de la tierra de manera sostenible. Es decir respeta al máximo y optimiza los recursos naturales. Este tipo de agricultura no utiliza agentes químicos que puedan pasar luego a los consumidores ni tampoco utilizan organismos modificados genéticamente. La agricultura de alimentos ecológicos respeta al máximo la fertilidad de la tierra.La comida es uno de los productos ecológicos más demanadados gracias a su sabor y a su aporte nutricional.

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Harinas

Harinas ecológicas de Trigo, Avena etc…

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Cereales

cereales ecológicos y productos de desayuno

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Vino

Pan y vino para el camino, si es eco mejor.

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Chuches

Chuches veganas, gominolas bio, piruletas ecológicas etc

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Legumbres

legumbres ecológicas para los amantes de la cuchara

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Aceite

Aceite de oliva ecológico made in Spain

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Cafés, tes infusiones

Café ecológico, te ecológico etc ¡Prepara la taza!

Beneficios de la alimentación ecológica

Los alimentos ecológicos son mas sanos y seguros:

Los alimentos ecológicos están libres de pesticidas y de abonos industriales por lo que los problemas de salud y gasstrointestinales se reducen muchisimo.Además existen asociaciones como SEAE (sociedad española de agricultura y ecologia) Que hacen fromaciones, cursos e investigaciones para la seguridad alimentaria.

Mantienen todas sus propiedades nutritivas naturales:

Está demostrado que un alimento ecológico es más nutritivo y contiene más vitaminas, minerales etc… que otro que no lo es. Según un estudio de British Journal of Nutrition Llega a la conclusión de que la diferencia en el balance de la composición de los alimentos de producción ecológica con alimentos de producción industrial es enorme. Los alimentos ecológicos estudiados tenían hasta un 69% más de antioxidantes que los de producción industrial.

Aportan un sabor más intenso, natural y variado.

Cuando comes un alimento ecológico notas la diferencia, compara cualquier tomate que no sabe a nada con un tomate ecológico y verás que diferencia. Así sucede con todo , legumbres hortalizas. Los alimentos ecológicos darán un extra de sabor a tus platos.

Cumplen rigurosos controles de calidad.

al comprar alimentación ecológica podemos estar seguros de comprar un producto que ha pasado controles rigurosos de calidad y salubridad para poder ser certificados. Para ser agricultor ecológico hay que haber pasado una certificación que lo avale.

Son respetuosos con el medio ambiente.

La producción sostenible hace que los alimentos ecológicos sean respetuosos con el medio ambiente de principio a fin. El uso racional de los recursos de la tierra hace que se respete el medio ambiente natural de cultivo. Así podremos tener un alimento más nutritivo y natural.

Libres de contaminación química.

Al no llevar sustancias químicas no contaminan y generan mayor diversidad ecológica en el medio ambiente. Uno de los mayores problemas de los rios es la contaminación debido a insecticidas y pesticidas. Comprando alimentos eco-friendly estaremos limpiando nuestras aguas.

Ayudan al desarrollo de zonas rurales:

Al requerir un mayor volumen de trabajo ayudan a desarrollar el medio rural y el empleo en estas zonas. las zonas rurales que están apostando por este tipo de agricultura están recibiendo nuevas ayudas y mejorando su economía notablemente.

España es uno de los paises que más alimentos ecológicos genera

España es el primer país de la Unión Europeo en alimentos ecológicos con cerca de 2 millones de hectáreas dedicadas a este tipo de agricultura. De hecho es uno de los 5 países del mundo más importante en este tipo de producción.El ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación ya avazaba en 2016 que la producción ecológica se había consolidado en España como uno de los tipos de producto más importantes para la marca España.Incluso se ha crado un ministerio especial en España, el ministerio para la transición ecológica.  Esto hace que en España podamos disfrutar de este tipo de productos a un mejor precio, más frescos y de mayor calidad. Anímate y prueba notarás la diferencia.

España es uno de los 10 mayores consumidores de comida ecológica, comprar comida ecológica en nuestro país cada vez es más común y la vemos más en los supermercados.

España lider Europeo en alimentos ecológicos con casi un 17%

Aunque España es líder en producción de alimentación ecológica solo gastamos aproximadamente un 2% de media en este tipo de productos. Muy alejados de Dinamarca que consumen casi un 10%. Sin embargo la tendencia va muy en alza gracias al desarrollo y promoción de este tipo de productos por asociaciones y el ministerio de Agricultura.

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