Mejore su salud con estos 11 alimentos antiinflamatorios

Quizás el término «dieta» no sea apropiado aquí. No hay porciones de las que preocuparse y no está contando las calorías. En cambio, se está cargando con alimentos que son naturalmente buenos para usted y tienen el beneficio adicional de reducir la inflamación. No, esto no es una dieta; este es un plan de vida.

Los antiinflamatorios se encuentran entre los medicamentos recetados con mayor frecuencia. Se utilizan para muchas enfermedades crónicas diferentes, como artritis, enfermedades cardíacas e hipertensión. Si bien estos medicamentos pueden brindar un alivio rápido, el uso a largo plazo de algunos medicamentos antiinflamatorios, como los AINE y los esteroides, puede debilitar nuestra inmunidad o causar efectos secundarios no deseados.

Mantener una dieta rica en alimentos antiinflamatorios puede aliviar las reacciones adversas a los medicamentos, pero también agrega una mezcla saludable (y sabrosa) de alimentos a sus comidas. Además de sus propiedades antiinflamatorias, estos alimentos también nos proporcionan vitaminas y minerales esenciales que ayudan a estimular nuestro sistema inmunológico.

Usar el sentido común con su dieta antiinflamatoria

Es probable que, si padece una enfermedad autoinmune como el lupus o la artritis reumatoide, consumir una dieta antiinflamatoria no sustituya a los medicamentos. Sin embargo, puede aliviar los síntomas cotidianos de inflamación que acompañan a esas enfermedades. Los alimentos enumerados en este artículo son una adición saludable a cualquier plan de alimentación.

Alimentos antiinflamatorios

Entonces, está buscando comenzar una dieta antiinflamatoria, pero no sabe por dónde empezar. Los siguientes alimentos naturales y ecológicos tienen una gran cantidad de propiedades antiinflamatorias.

1. Salmón salvaje de Alaska: No es ningún secreto que el salmón contiene omega-3 y se sabe que ayuda en numerosas dolencias. Es importante tener en cuenta que el salmón salvaje tiene un contenido de omega-3 mucho más alto que el criado en piscifactoría. Para aquellos de ustedes que no son fanáticos del pescado, existen muchos suplementos de omega-3 y sin aceite de pescado que proporcionarán estos importantes nutrientes, incluidos el aceite de semillas de lino y cáñamo.
2. Quelpo. Kelp tal contiene fucoidan, un tipo de carbohidrato complejo que es antiinflamatorio, antitumoral y antioxidante. También tiene un alto contenido de fibra, lo que ayuda a que su cuerpo se sienta lleno y le ayudará a perder peso. Es mejor comprar algas orgánicas y evitar algunos de los bocadillos de algas que están cargados de aceite vegetal y sal.
3. Aceite de oliva virgen extra: Este aceite aporta una dosis saludable de grasas que combate la inflamación. También puede ayudar a reducir los riesgos de asma y artritis, así como a proteger el corazón y los vasos sanguíneos.
4. Arándanos no solo reducen la inflamación, sino que también pueden proteger al cerebro del envejecimiento y prevenir enfermedades como el cáncer y la demencia.
5. Verdes de hojas oscuras. Las verduras de hoja verde oscura están cargadas de antioxidantes. Tienen un alto contenido de carotenoides que combaten la inflamación, vitamina K y vitamina E.
6. Cúrcuma: Esta raíz india, que se encuentra a menudo en mezclas de curry, contiene un compuesto antiinflamatorio natural llamado curcumina. La cúrcuma también tiene propiedades analgésicas. Entre las otras especias que pueden ayudar con la inflamación se encuentran el orégano, el ajo y el romero.
7. Jengibre: Puede saber que el jengibre es bueno para la digestión y para aliviar las náuseas, pero también ayuda a reducir la inflamación y controlar el azúcar en sangre.
8. Brócoli. Esta verdura altamente nutritiva que contiene fitonutrientes antiinflamatorios y anticancerígenos como sulforafano. Ayuda al cuerpo a deshacerse de compuestos potencialmente cancerígenos.
9. Té verde: El té verde contiene flavonoides antiinflamatorios que incluso pueden ayudar a reducir los riesgos de ciertos cánceres.
10. Batata: Una gran fuente de carbohidratos complejos, fibra, betacaroteno, manganeso y vitamina B6 y C, estas papas realmente ayudan a curar la inflamación en el cuerpo.
11. Papaya. La papaya contiene papaína, una enzima que digiere proteínas. Junto con otros nutrientes como la vitamina C y E, la papaína ayuda a reducir la inflamación y mejora la digestión y la curación de quemaduras. Asegúrese de comprar papaya orgánica, ya que muchas, especialmente las procedentes de Hawái, están modificadas genéticamente.

Comidas que se deben evitar

Es un conocimiento bastante básico que es mejor tratar de limitar los alimentos procesados, el azúcar y las grasas trans, y esto es especialmente importante si está buscando reducir la inflamación. Con problemas inflamatorios, los lácteos también son duros para el cuerpo. Tiene un alérgeno común que puede desencadenar inflamación, así como problemas respiratorios y estomacales.

El aspartamo y el MSG son dos aditivos alimentarios comunes que pueden desencadenar respuestas inflamatorias. No hay momento como ahora para renunciar a esos refrescos dietéticos y alimentos con estos aditivos.

Elija carnes alimentadas con pasto cuando sea posible. Los animales de los lotes de alimentación consumen grandes cantidades de maíz y soja, lo que puede agravar los problemas inflamatorios. A estos animales también se les inyectan hormonas y antibióticos, que pueden causar una amplia gama de otros problemas.

Consulte estos artículos relacionados:

Inflamación: el asesino silencioso (y cómo ser más listo que tu propio cuerpo)

¿Los alimentos que ingiere le provocan dolor?

Imagen: geishaboy500