Escrito por La agricultura comercial tiene que ver con el cultivo de cultivos y/o la cría de animales para obtener materias primas, alimentos o exportación, particularmente por razones rentables.
Por lo tanto, para lograr la economía de escala, la agricultura comercial debe ser muy eficiente y practicarse a gran escala, ya que el objetivo del agricultor es maximizar el margen de beneficio.
Por lo tanto, la agricultura comercial contemporánea se centra únicamente en la producción de cultivos y animales de granja para la venta, utilizando las tecnologías más avanzadas, eficientes y recientes.
La práctica, también conocida como agronegocios, se adopta y practica cada vez más a medida que más y más personas participan en ella como una empresa comercial lucrativa.
Debido a esto, se invierte mucho en términos de capital, mano de obra y tierra, lo que convierte a la agricultura comercial en el principal impulsor e influyente de la industria agrícola mundial.
Pero, de nuevo, la agricultura comercial es preocupante hasta cierto punto a pesar de sus resultados positivos. Por ejemplo, durante la agricultura se utilizan muchos fertilizantes, insecticidas, herbicidas y pesticidas.
Además, utiliza grandes parcelas de tierra y también usa mucha agua. En un planeta donde se espera que la población supere los 9 mil millones para 2050, estas prácticas preocupan a quienes luchan por un medio ambiente sostenible.
Este artículo proporciona información más detallada sobre las características de la agricultura comercial, sus tipos, ventajas y ejemplos.
Características de la Agricultura Comercial
Los cultivos y el ganado en la agricultura comercial se producen a gran escala y se cultivan en grandes fincas, utilizando maquinaria, métodos de riego, fertilizantes químicos y otras tecnologías.
El punto básico de producir tales productos a gran escala es exportarlos a otras regiones o países, donde su demanda es alta.
Por ejemplo, la mayoría de las naciones del Golfo dependen de las importaciones de alimentos ya que el clima en esos países no puede sustentar la agricultura. En otras naciones, las importaciones masivas se utilizan como materia prima en las industrias. Las siguientes son las características precisas en detalle.
1. Producción a gran escala
La agricultura comercial ve ganado y cultivos producidos en grandes cantidades. Por esta razón, requiere mucho terreno, tecnología avanzada y experiencia para cumplir con los objetivos o metas de producción esperados.
2. Es intensivo en capital
Dado que la práctica requiere una gran inversión antes de comenzar, implica que requiere una gran cantidad de capital para ponerla en marcha.
El capital se utiliza para comprar materiales agrícolas como plántulas o semillas, fertilizantes y pesticidas, maquinaria, la propia finca y para pagar los gastos incurridos, como las facturas de agua y electricidad, y para pagar la mano de obra y la experiencia.
3. El uso de variedades de alto rendimiento (HYV)
La práctica de la agricultura comercial utiliza altas dosis de insumos modernos y variedades de semillas de alto rendimiento, fertilizantes químicos, pesticidas, herbicidas e insecticidas. Esto se hace para obtener una mayor producción, pero tiene efectos perjudiciales sobre la sostenibilidad ambiental.
4. Se produce para la venta
A diferencia de otras formas de agricultura donde las personas cultivan para su uso, la agricultura comercial se realiza solo para la venta.
Bajo la agricultura comercial, los miles de acres de productos como el mijo, el cacao, las bananas, el arroz, la caña de azúcar, el té y otros productos se cosechan y venden, principalmente como exportaciones a otros países.
5. Maquinaria Pesada y Trabajo Humano
La agricultura comercial requiere una gran cantidad de mano de obra calificada y no calificada. Mientras que la mano de obra calificada en la mano de obra comercial proviene de profesionales, la mano de obra no calificada tiende a explotar a inmigrantes y personas que viven en la pobreza absoluta.
También requiere maquinaria pesada como excavadoras, pulverizadores arrastrados, arados, cosechadoras y sembradoras, por mencionar algunos, para cumplir con los objetivos y metas en tiempo, así como cumplir con las habilidades del sistema de producción.
6. En la mayoría de los casos, un tipo de práctica agrícola se realiza en un área grande
Por mucho que la agricultura comercial pueda implicar diferentes prácticas agrícolas dentro de la misma parcela de tierra o región, implica principalmente la agricultura a gran escala de un tipo de práctica agrícola, como la acuaponía, la cría de carne de vacuno, la ganadería lechera, la cría de pollos, el cultivo de café, el cultivo de caña de azúcar, etc. plantaciones de frutas especializadas, cultivo de flores y cultivo de té, entre muchos otros, en una región o gran extensión de tierra.
Los ejemplos incluyen las vastas plantaciones de té en India y Kenia, las plantaciones de café en Brasil e India, la producción de banano en Uganda, la cría de carne en los Estados Unidos y las plantaciones de caña de azúcar en Indonesia y México. El grado de cobertura del área puede variar de una región a otra.
7. La práctica se realiza tradicionalmente durante todo el año
La agricultura comercial es única ya que los agricultores pueden regar la tierra o mantener los sistemas agrícolas en funcionamiento durante todo el año.
No dependen de las lluvias o de los suministros naturales como lo hacen los agricultores ordinarios, ya que cuentan con tecnologías avanzadas, máquinas y potenciadores artificiales del crecimiento para mantener sus cultivos o animales en todo momento.
Tipos de agricultura comercial
1. Ganadería Lechera
Como sugiere el nombre, es la agricultura comercial de leche y productos lácteos. Las fincas, por tanto, se destinan únicamente a la cría de ganado vacuno, que produce la leche que se utiliza para la elaboración de otros productos lácteos.
En Italia, por ejemplo, se crían burros para producir una fuente alternativa de leche para los bebés. Otros animales criados para productos lácteos incluyen cabras, camellos y ovejas.
Según Statista, el principal productor de leche de vaca en el mundo es la Unión Europea, que produjo 155,3 millones de toneladas métricas de leche en 2019. Estados Unidos ocupa el segundo lugar, con una producción de 99,16 millones de toneladas métricas.
2. Cultivo de cereales
Con este tipo de cultivo comercial se cultivan granos como el maíz, la cebada y el trigo para el consumo humano y la exportación.
El cultivo de cereales está muy mecanizado y requiere cantidades suficientes de tierra, maquinaria, equipos y agricultores. La agricultura es al aire libre y estacional, lo que significa que los agricultores están excepcionalmente ocupados durante las temporadas de siembra y cosecha.
3. Agricultura de plantaciones
Es un tipo de cultivo muy sensible, ya que se practicaba durante la época colonial y esclavista.
Las grandes granjas, especialmente en América y sus colonias, utilizaban mano de obra esclava forzosa para cultivar y cosechar arroz, azúcar, tabaco, algodón y otros productos agrícolas, para el comercio y la exportación.
Hoy en día, la agricultura de plantación continúa, pero en lugar de utilizar mano de obra forzada, los trabajadores reciben salarios bajos, lo que les permite continuar trabajando en dichas plantaciones.
4. Ganadería
Esta es la cría de animales de ganado para sus productos cárnicos. Los animales criados con más frecuencia son el ganado bovino y ovino, aunque también se pueden encontrar cerdos y pollos criados en grandes cantidades.
La ganadería es la principal fuente de carne de res, aves y cerdo disponible en la mayoría de los principales mercados urbanos. Estados Unidos, Brasil y la Unión Europea son los principales productores de carne de vacuno del mundo y representan alrededor del 47 % de la carne de vacuno mundial.
5. Agricultura Mediterránea
Es un tipo de cultivo comercial, practicado principalmente en los países mediterráneos.
El clima dentro de esas áreas es perfecto para el cultivo de ciertos cultivos como uvas, higos, dátiles y aceitunas. Además, el clima favorece la horticultura, el procesamiento de hortalizas y flores, entre otros cultivos.
6. Cultivos Mixtos y Ganadería
En los tipos anteriores, se cultiva un solo cultivo o ganado. Sin embargo, en este tipo de agricultura comercial, tanto los cultivos como el ganado se cultivan en el mismo terreno.
Como tal, los cultivos se pueden cultivar para alimentar a los animales y los animales se pueden vender para obtener ganancias. Además, los desechos animales se pueden utilizar para cultivar. Los dos viven y se cultivan uno al lado del otro durante todo el año. Un gran ejemplo moderno es Aquaponics.
7. Jardinería comercial y cultivo de frutas (camión agrícola)
En la agricultura de camiones, se cultivan cultivos que tienen una gran demanda. Incluyen manzanas, lechuga, cerezas y espárragos.
Ventajas de la agricultura comercial
1. Fomento de la mejora de la infraestructura local
La agricultura comercial ayuda a un área o país a establecer o mejorar la infraestructura del área, como carreteras y electricidad.
Por ejemplo, las granjas comerciales dependen de la electricidad y al tener las granjas conectadas con electricidad, las comunidades circundantes también estarán conectadas. Además, cuando se mejoran los caminos, se ayuda tanto a las fincas como a las personas que viven cerca.
Además, el agua se canaliza a las comunidades aledañas.
2. Creación de empleo
La agricultura comercial es una fuente de trabajo para las personas que viven dentro del área. Los trabajadores ganarán algo de dinero, lo que les permitirá proporcionar alimentos a sus familias. Como tal, la agricultura comercial estimula el crecimiento de la economía local.
3. Bajar el precio de los productos
La agricultura comercial ayuda a disminuir el costo de los productos agrícolas ya que los cultivos están disponibles en el mercado en cantidades suficientes. Las fuerzas de la oferta y la demanda, por lo tanto, operan para bajar los precios de dichos productos.
4. Aumento de la producción y mejora de la seguridad alimentaria
La agricultura comercial mecaniza las operaciones, controla las enfermedades y las plagas, lo que permite que las granjas produzcan más. Como resultado, los agricultores comerciales aumentan la producción, lo que ayuda a aumentar las existencias nacionales de productos alimenticios.
5. Provisión de Materias Primas para Empresas Manufactureras de Agronegocios
La agricultura comercial aprovecha más materias primas para alimentar a las industrias locales e internacionales que se dedican a la producción o fabricación de subproductos agrícolas.
Por ejemplo, la fabricación de jugos es posible gracias al cultivo de frutas como piñas, mangos y naranjas en cantidades comerciales. El cultivo de café y cacao también sirve a las industrias de confitería.
6. Reducir el costo de producción
Dado que los agricultores emplean métodos de producción más eficientes, como el uso de cosechadoras, arados, gradas y sembradoras, las operaciones del agricultor comercial se vuelven más baratas a largo plazo.
7. Ganador de divisas
La agricultura comercial ayuda a los países del mundo a obtener una gran cantidad de divisas. Por ejemplo, en África occidental, las exportaciones de cacao y café han generado divisas lucrativas para los respectivos países, lo que es un impulsor del crecimiento económico.
Ejemplos de Agricultura Comercial
1. Cultivo de Tabaco
El tabaco se cultiva comercialmente en zonas semiáridas y de secano, donde los cultivos alternativos y económicamente inviables. Como tal, India es un excelente ejemplo de cultivo comercial de tabaco y es el segundo mayor productor de tabaco del mundo.
2. Cultivo de algodón
El algodón es un cultivo de plantación y es la materia prima para la industria textil del algodón. Prospera en suelo negro y aluvial con poca lluvia, sol brillante y sin nieve. Se produce en gran medida en los EE. UU., Pakistán, Egipto, China e India.
3. Cultivo de trigo
El trigo es un alimento básico en el mundo y crece en regiones de temperatura moderada. Requiere buenas precipitaciones durante la siembra y suficiente sol durante la cosecha. Por lo tanto, crece bien en el norte de la India durante las estaciones de invierno.
4. Cultivo de arroz
El arroz es un alimento básico en todo el mundo. Requiere mucho calor, humedad y lluvia. Prospera en Bengala Occidental y otras partes del noreste de la India.
El principal productor mundial de arroz es China. Otros productores principales son Bangladesh, Japón y Sri Lanka.
5. Cultivo de maíz
El maíz, como el trigo, requiere lluvias moderadas y sol adecuado. Por lo tanto, crece bien en los Estados Unidos, México, Brasil, India, Canadá y Rusia.
6. Cultivo de té
El té es una bebida importante en todo el mundo. Crece mejor en un paisaje inclinado donde hay precipitaciones adecuadas durante todo el año y las temperaturas son frescas y no altas. Crece bien en China, Kenia, India y Sri Lanka.
7. Cultivo de café
El café prospera en un clima cálido y húmedo en un suelo bien drenado. Por lo tanto, se cultiva masivamente en Brasil, Colombia e India.
8. Ganadería de carne y leche
La carne y la leche provienen del ganado, lo que significa que el ganado debe criarse en grandes cantidades. Las razas de ganado lechero como Friesian, Jersey y Ayrshire son las mejores productoras de leche.
India es el mayor productor de leche del mundo con un 22%, y otros países como EE. UU., China, Pakistán y Brasil también son los principales productores.
Según Beef 2 Live, Estados Unidos produce alrededor del 20 % de la carne vacuna mundial, seguido por Brasil y la Unión Europea con un 15 % y un 13 % respectivamente.
Referencias:
http://www.fao.org/dairy-production-products/production/en/
Problemas de agricultura comercial
Estudio Nacional de Agricultura Comercial
