Escrito por Los ingredientes de su compostaje provienen principalmente del lado de la basura de su vida. La receta para el éxito del compostaje no es bonita, pero con un poco de conocimiento puede hacer una sustancia realmente notable para su jardín y eliminar hasta el 60% o más de su basura.
Aquí hay una vista previa de lo que se avecina en la tierra de los ingredientes del compost.
Qué hacer compostaje … Una vez viviendo ahora … ¡Qué asco …
Para mí, y sospecho que muchos de ustedes, los ingredientes de mi compost son pedazos de escombros vergonzosos, recordatorios de los pequeños fracasos de la vida. Hoy, por ejemplo, encontré una caja de cereal que era mejor antes de hace un año y medio y cuatro latas de sopa de tomate que tienen la fecha de 2004 estampada. Es noviembre de 2011. El resfriado de mi hijo se ha transformado en un montículo cada vez mayor de kleenex usados. Mi perro se niega rotundamente a comerse la bolsa de golosinas que le compré hace varios meses.
La parte trasera del frigorífico se ha convertido más en una cámara frigorífica para los ingredientes del compostaje que en un lugar para almacenar alimentos aptos para comer. Es demasiado tarde para la salchicha y la chuleta de cerdo que de alguna manera se me escapó. La lechuga se seca, el pepino es un desperdicio líquido y hay un sinfín de pequeños recipientes llenos de trozos y trozos de sobras, testimonio de las fallas alimentarias del pasado.
Y … en el jardín, las malas hierbas muertas siguen en pie y mis sauces finalmente se están separando con algunas de sus hojas.
Es tentador despejar la pizarra, limpiar todo el desorden y enviarlo a la basura. Tirar los desastres de la cocina a la basura, tirar los líquidos repugnantes por el desagüe y empacar las malas hierbas y las hojas para que la ciudad se ocupe, en resumen, sacar todo el problema de mi plato y llevarlo al vertedero y al sistema de alcantarillado.
… Pero todos sabemos que todas estas cosas realmente pertenecen a nuestro compost, ¿no es así? Todos estos son ingredientes excelentes para el compost.
La relación de nitrógeno y carbono: una definición de trabajo
En este planeta, todos los seres vivos, y todas las cosas que alguna vez estuvieron vivas, tienen carbono y nitrógeno como parte de sus cuerpos. Todos estos seres que alguna vez vivieron son ingredientes potenciales del compost y son el alimento para las legiones de organismos que esperan convertir esos materiales en el compost rico en humus que desea para su jardín.
Al determinar qué compostar, es útil conocer la proporción aproximada de carbono-nitrógeno de los diversos ingredientes del compost. La relación carbono-nitrógeno, o relación C / N, es simplemente una medida de la proporción de carbono a nitrógeno en una sustancia en particular. Por ejemplo, los posos de café usados tienen una relación C / N de aproximadamente 20, o 20 partes de carbono por 1 parte de nitrógeno.
El carbono es el combustible. Proporciona la energía que los microbios y otra biota del suelo necesitan para realizar su trabajo diario. Es muy parecido a los carbohidratos que comemos. Los materiales con proporciones superiores a 30 se consideran con alto contenido de carbono y, a menudo, se les llama marrones para el compost.
El nitrógeno es la proteína microbiana. Todas las proteínas contienen nitrógeno y los microbios juntan estas proteínas para que puedan crecer y reproducirse. Los materiales con una relación C / N de 30 o menos se consideran ricos en nitrógeno y, a menudo, se denominan verduras para compostaje.
Su compostaje necesita otros elementos en pequeñas cantidades. Las cantidades necesarias son tan pequeñas que puede confiar en que cualquier combinación de ingredientes de compost satisfará las necesidades de sus descomponedores.
Usar relaciones C / N para hacer un compostaje balanceado
Cuando pienso en lo que voy a convertir en compostaje, encuentro útil poner los diversos ingredientes del compostaje en una de cuatro categorías diferentes:
- Nitrógeno muy alto – C / N menos de 10 – Verdes calientes
- Alto contenido de nitrógeno – C / N entre 10 y 30 – Verdes
- Alto carbono – C / N entre 30 y 80 – Marrones
- Carbono muy alto – C / N superior a 80 – Marrones secos
Encontrará una explicación de estas categorías a continuación junto con ejemplos de materiales que se ajustan a cada grupo.
Los verdes tienden a ser más pesados y colapsar en el compostaje mientras que los marrones están secos, más claros y, a menudo, retienen su estructura por más tiempo en la pila y, por lo tanto, mantienen bolsas de aire a través del material. así que querrás tener una mezcla de ambos en tu compostaje.
Ahora puedes hacer los cálculos. Puede tomar cada uno de sus ingredientes y calcular la cantidad de carbono y nitrógeno que aportará cada uno. A partir de ahí, puede calcular una receta que lo acerque al punto de partida ideal del compost de una relación C / N de 25-35.
Sin embargo, la mayoría de la gente, incluyéndome a mí, lo improvisa. Una mezcla decente para comenzar es 1 parte de verdes por 1-2 partes de marrones. Esto le dará el equilibrio de carbono y nitrógeno y debería ayudar a mantener el aire en el compostaje.
Ingredientes comunes del compost y sus proporciones C / N
A continuación se incluyen listas de ingredientes comunes de compost y sus proporciones C / N. Generalmente recomiendo compostar absolutamente todo lo que pueda ser compostado. Sin embargo, debe evitar los materiales contaminados con uno u otro de varios herbicidas muy persistentes.
La mayoría de los herbicidas y plaguicidas se descomponen fácilmente en el proceso de compostaje, sin embargo, aquellos con residuos de herbicidas picloram, clopyralid o aminopyralid no lo hacen. Permanecen activos incluso después de pasar por el sistema digestivo de una vaca o un caballo y pueden permanecer lo suficientemente activos durante aproximadamente una década como para afectar cultivos muy sensibles como los guisantes, los frijoles y otras legumbres.
Esos elementos enumerados en rojo son los que desea revisar antes de agregarlos a su compost. Puede encontrar más detalles sobre estos herbicidas persistentes aquí.
Nitrógeno muy alto – The Hot Greens, un acelerador de compost
Los materiales con una relación C / N inferior a 10 se consideran muy ricos en nitrógeno. Estos también se pueden utilizar como aceleradores o activadores de compostaje. El nitrógeno tiende a calentar el compostaje y acelera el crecimiento y la reproducción bacteriana. A continuación se muestran ejemplos de estos materiales y su relación C / N aproximada.
- orina – menos de 1
- harinas de semillas – 6-7
- harina de huesos – 6
- harina de sangre – 3
- desechos de pescado – 3
- comida seca para perros o gatos – 6-10
- muchos abonos: aves, cerdos 6-10
Es posible que desee agregar uno de estos materiales si su compostaje no parece romperse.
Alto contenido de nitrógeno: los verdes húmedos
Estos tienen una relación C / N de entre 10 y 30. Mucha gente los llama verdes. El verde no se trata del color sino del nivel de nitrógeno. Muchas verduras, como los posos de café, por ejemplo, son en realidad de color marrón. La mayor parte del material de su cocina procederá de esta categoría.
Las proporciones que se muestran son aproximadas. Los materiales en rojo deben revisarse para asegurarse de que no estén contaminados con herbicidas persistentes. Los materiales incluyen:
- restos de comida – 15
- posos de café – 20
- heno de leguminosas como alfalfa y trébol – 15-20
- recorte de hierbas – 15 – 25
- malas hierbas verdes frescas y desechos de plantas – 25-30
- estiércol de vaca y caballo – 15-20
- algas – 30
- hojas de árboles leguminosos como el aliso – 20-30
Alto contenido de carbono: los marrones
Estos tienen una relación C / N de 30 a aproximadamente 80. Estos son los marrones más secos. Los materiales de esta categoría son importantes no solo para equilibrar sus proporciones de carbono-nitrógeno, también son importantes para proporcionar a su compost la estructura que necesita para mantener algo de aire y flujo de oxígeno a través de su compost durante su descomposición.
Las proporciones que se muestran son aproximadas. Los materiales en rojo deben revisarse para asegurarse de que no estén contaminados con herbicidas persistentes.
- hojas secas – 35 – 80
- Paja – 75
- heno de cultivos no leguminosos – 50
- mazorcas y tallos de maíz – 75
Muy alto contenido de carbono: los marrones secos
Estos tienen una relación C / N de más de 80 y hasta 800. Estos materiales pueden ser útiles cuando se trata de una gran cantidad de desechos de nitrógeno muy alto. Por ejemplo, si estuviera compostando una gran cantidad de desechos de pescado que tiene una proporción C / N de aproximadamente 3, podría equilibrar su compost con aserrín, que tiene una proporción de aproximadamente 300.
Estos materiales también pueden ser importantes para mantener las bolsas de aire en el compostaje. Las proporciones que se muestran son aproximadas. Los materiales incluyen:
- papel – 100 – 800
- toallas de papel, servilletas y kleenex usados - 100
- rollos de papel higiénico, toallas de papel y papel de regalo – 200-350
- cartón rallado – 300-500
- aserrín – 300
- astillas de madera – 400
Poniéndolo todo junto: capas o mixto
La mayoría de los diagramas que encontrará de pilas de compost muestran pequeñas capas ordenadas de verduras, marrones y tierra. Las capas pueden tener sentido si construye su pila completa en un día y si está seguro de que le dará la vuelta a la pila varias veces durante su vida.
Sin embargo, la mayoría de nosotros agregamos ingredientes de compost a nuestras pilas en gotas y montones cada pocos días. Además, muchos de nosotros nunca llegamos a cambiar nuestras pilas. Simplemente nos sentimos culpables por no haberlo hecho. Dado este estado real de las cosas en la pila de compostaje promedio, considere mezclar sus marrones y verdes a medida que los agrega.
Tomo mis posos de café y sobras de cocina y los mezclo con algunos billetes triturados (un final muy satisfactorio para esos billetes que podría agregar) y los arrojo. Me funciona.
No te preocupes. Si las cosas le parecen mal, juegue con su mezcla. Agregue más verdes si las cosas van lentas y más marrones si las cosas huelen mal. Relajarse. La naturaleza prevalecerá a largo plazo.
Para más información…
Recortes de césped – una gran fuente de nitrógeno pero puede causar algunos problemas
Hojas – una gran fuente de carbono pero puede causar problemas
Caca de mascota – algunos están bien para el compostaje pero otros necesitan un manejo especial
Materiales contaminados con herbicidas Picloram, Clopyralid o Animopyralid – Casi todo, excepto estos herbicidas, se descompone de forma segura en su compostaje. Si los materiales contaminados con estos pesticidas ingresan a su jardín, estará pagando durante años.
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