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Hay algo reconfortante en hacer cosas en la cocina.
Además de cocinar y comer, es el mejor lugar para conversar, entretener a los invitados e incluso hacer el papeleo o la tarea de sus hijos.
La cocina es el corazón del hogar y también es la más trabajadora. Siempre pasa algo ahí dentro.
Dado que es un centro de actividad importante, es apropiado construir y mantener una cocina sostenible, una que realmente funcione para usted sin agotar los recursos energéticos.
Cuando se trata de reducir el consumo de energía, una investigación realizada por la Administración de Información de Energía de EE. UU. reveló que los electrodomésticos representan dos tercios de la energía consumida por un hogar promedio.
Si se van a realizar cambios en la eficiencia energética de una casa, tiene sentido comenzar con la cocina porque suele ser la habitación de la casa con más electrodomésticos. Un solo refrigerador utiliza casi el 14% de la energía de una casa.
Las ideas de cocina sostenibles, que van desde el uso eficiente de los electrodomésticos y la preparación de alimentos hasta la eliminación de los malos hábitos, son necesarias si desea reducir las facturas y convertirse en un verdadero administrador de la tierra al mismo tiempo.
No es necesario ser un genio guerrero ecológico para hacer una cocina más ecológica. No se necesita más que sentido común regular y mucho compromiso.
Ideas de cocina sostenible
Aplique Energy Sense a los electrodomésticos
Baja temperatura no siempre significa menor consumo de energía.
Un ejemplo es el frigorífico. No ajuste la temperatura demasiado baja porque por cada grado por debajo de los 38 grados Fahrenheit, la unidad consume cinco por ciento más de energía. Consulte el manual para encontrar el rango de temperatura óptimo. Además, limpie las bobinas anualmente para obtener una bandeja del refrigerador más eficiente y aléjela de la pared, así como de la cocina.
Pasando al lavavajillas, hazlo funcionar solo cuando esté lleno. Omita el enjuague previo, ya que la mayoría de los lavavajillas son lo suficientemente potentes como para eliminar los residuos de alimentos. El uso de la configuración de secado al aire también reduce el consumo.
Usar el lavavajillas es generalmente más eficiente energéticamente que lavarse las manos (a menos que estemos hablando de un solo plato), especialmente cuando sigues estas reglas.
Por supuesto, desconecte todos los aparatos con cables de alimentación accesibles, como su cafetera, cuando no estén en uso.
Y, por último, reduzca su huella de carbono invirtiendo en electrodomésticos Energy Star con características de ahorro de energía.
Limpiar Con Conciencia
Pretende que es solo el comienzo del 19el siglo y todo lo que tienes es bicarbonato de sodio, vinagre y un poco de limón. Te irá bien porque estos son excelentes agentes de limpieza.
Las soluciones de limpieza ecológicas eliminan las manchas, desinfectan, eliminan el olor y hacen que las cosas brillen. También son más amigables con el bolsillo en comparación con otros productos químicos de limpieza.
Di adiós a la lejía, el detergente y los productos químicos nocivos y hola a una cocina ecológica. Consulte estas guías para obtener ideas sobre la limpieza con productos naturales.
Prepárese con estilo ecológico
Si está asando u horneando algo que no es demasiado estricto, omita el precalentamiento, ya que la mayoría de los hornos pueden alcanzar la temperatura de inmediato, lo que hace que el precalentamiento sea casi obsoleto. También haga un uso inteligente del horno, cocinando más de un plato.
Para platos pequeños, usar el horno tostador o el microondas puede ahorrar energía hasta en un 80%. El uso de ollas a presión, especialmente para la carne, reduce el tiempo de cocción. Cuando cocine en una estufa, asegúrese de usar sartenes y ollas del tamaño adecuado para que no se desperdicie el calor.
Compre productos locales y ayude a reducir las «millas de alimentos». Compre a granel y cocine a granel si puede. Esto significa menos viajes al supermercado y un uso más eficiente de la energía de los electrodomésticos. Solo asegúrese de que su familia pueda consumir todo. De lo contrario, terminará produciendo demasiados desechos, lo que frustra el propósito.
La cultura de los «alimentos crudos» también está creciendo, por lo que es bueno probar algo nuevo como ensaladas, sopas frías y alimentos que necesitan poca preparación.
Green-novate Con Diseño
Sea ecológico con el diseño de su cocina desde el suelo hasta las encimeras.
Los suelos como el linóleo y el corcho son ecológicos porque están fabricados con materiales renovables y biodegradables. Son muy duraderos pero necesitan un mantenimiento regular.
Los gabinetes de cocina hechos de productos de madera se fabrican utilizando prácticas de manejo forestal sostenible.
Las cajas de armario construidas con tablero de trigo o paja significan que se producen a partir de desechos agrícolas. Las encimeras se vuelven ecológicas cuando se construyen con contenido reciclado como papel y fibra de bambú y se fabrican con procesos ecológicos.
Reducir con compost
Las sobras y los residuos de alimentos pueden convertirse de desechos en suelo valioso mediante el proceso de compostaje.
Hay compostadores compactos que puede usar en interiores si no tiene el lujo de un patio o jardín. Esta es una buena manera de hacer un buen uso de los restos de comida. Esto mejora el suelo y reduce el uso de fertilizantes y agua, incluso para plantas en macetas.
Verduras en la cocina
Hablando de compostaje y plantas en macetas, una de las ideas de cocina sostenible para hacer una cocina más ecológica es poner un mini jardín en tu cocina.
Las hierbas y las verduras simples son las mejores para la cocina. ¿Necesitas albahaca? Solo elige.
Una huerta en la cocina no solo te dará productos frescos y sabrosos, también te ayudará a estar más saludable, a combatir el estrés, a ahorrar dinero y, por supuesto, a salvar la tierra.
No se preocupe por los espacios reducidos porque hay varias ideas de jardines interiores para espacios pequeños. Puede probar la agricultura vertical, cultivarlos en una cama o colgarlos en tarros de cristal.
Piensa antes de tirar
Antes de tirar algo, piense bien si no se puede reciclar o reutilizar. Las cocinas producen la mayor cantidad de desechos en el hogar y reducirlos significará mucho.
Si tira demasiados desperdicios de alimentos, tal vez esté comprando (o cocinando) demasiado.
Papel, Plástico y Lino
Asegúrate de usar productos de papel y plástico que sean biodegradables o compostables.
Si puedes evitar el plástico, mejor que mejor. Otras ideas creativas de cocina sostenible: Reduzca el uso de ropa blanca. Deshazte del mantel, el corredor o los cojines de los asientos para ahorrar agua para lavar.
Conclusión
Ser ecológico no es solo una moda. es una realidad Puede parecer que hacer que nuestros hogares sean sostenibles no hará nada para resolver un dilema tan global, pero cuando se hace en conjunto y de manera consistente, podemos marcar la diferencia.
La cocina es un buen lugar para empezar.
{Este artículo ha sido actualizado por su frescura y consistencia.}
