Fall Delights: Receta de crumble de manzana cruda

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El otoño es, con mucho, una de nuestras estaciones favoritas. Aunque el clima es más fresco y se están amontonando capas de ropa, ¡el otoño es una de las estaciones más hermosas con la mejor comida!

Es un momento increíble para apoyar nuestro cuerpo con deliciosas y resistentes verduras de raíz y manzanas dulces y crujientes.

Aquí hay algunas razones para enamorarse del otoño … ¡incluida una deliciosa receta de crumble de manzana!

1. Come tus raíces rústicas

calabaza

  • En primer lugar, cómelos boniatos, calabacines, zanahorias, chirivías, calabacines …
  • Estas raíces rústicas suelen ser de color naranja y amarillo; estos colores representan creatividad, energía física y emocional, expresión y optimismo.
  • Los alimentos ricos en estos colores apoyan el sistema digestivo y estimulan nuestro apetito.
  • Tienen un alto contenido de vitamina A y C; estas vitaminas estimulan nuestro sistema inmunológico, promueven una piel sana y reducen la inflamación.

2. Ve por el verde

col rizada

  • Cómelos col rizada y berza
  • Estas verduras crucíferas contienen indol-3-carbinol, que ayuda al hígado a desintoxicar el exceso de estrógeno (¡esto no solo se aplica a las mujeres!), Lo que reduce el riesgo de cáncer, especialmente los de mama, ovario y próstata.
  • Obtenga su vitamina C y A de estas verduras de hoja verde.
  • No se olvide de la vitamina K, importante para la coagulación sanguínea y la salud de los huesos.

3. Pon tu manzana

manzanas - receta de crumble de manzana

  • Las manzanas, el ingrediente principal de la receta de crumble de manzana, contienen una fibra llamada pectina, que regula la eliminación de «desechos», elimina las toxinas y limpia el colon. La pectina es muy calmante para el tracto digestivo.
  • Obtenga su ingesta de vitamina C para aumentar la inmunidad y prevenir la inflamación.
  • Las manzanas tienen sustancias antiinflamatorias que reducen el riesgo de cáncer. Un estudio en mujeres mostró un menor riesgo de muerte por cáncer al comer manzanas.

4. Ponte picante con arándanos

arándanos

  • No se preocupe por la infección del tracto urinario (UTI), los arándanos ayudan a prevenir y aliviar las infecciones del tracto urinario al evitar que las bacterias se adhieran a la pared de la vejiga.
  • ¿Quieres unos dientes bonitos? Los arándanos evitan que las bacterias se adhieran a las paredes de los tejidos, lo que mantiene nuestra higiene bucal bajo control e incluso previene las úlceras de estómago, ¡ay!
  • Y una vez más, otra fuente fabulosa de vitamina C y fibra, ¡guau!

5. Gente del mundo, condimente su vida con canela

canela

  • ¿Sientes ese choque de las 3:00 pm? ¿Deseas carbohidratos? La canela equilibra nuestro nivel de azúcar en la sangre para que nos mantengamos agradables y con energía durante todo el día sin sentir esos bajos.
  • La canela también previene los coágulos de sangre no deseados, es antiinflamatoria y antimicrobiana: ¡adiós a la inflamación y los resfriados!

6. Mejora tu boogie con jengibre y ajo

ajo

  • Prevengamos enfermedades esta temporada de otoño e invierno con jengibre y ajo.
  • El jengibre alivia el malestar digestivo y las náuseas, combate los microbios, apoya la entrega de nutrientes y la eliminación de desechos y nos mantiene calientes durante las frías noches de invierno.
  • El ajo crudo contiene alicina (un componente que contiene azufre) que tiene propiedades anticancerígenas y reduce la presión arterial.
  • El ajo, crudo o cocido, es antimicrobiano y le da al sistema inmunológico una patada extra, ¡hya!

7. Adivina quién vendrá a cenar.

cena

  • Es muy importante compartir sus comidas con sus seres queridos y tener un sentido de comunidad.
  • Cuando comemos con aquellos que amamos, estamos en un modo de relajación y digestión, lo que nos permite metabolizar adecuadamente nuestra comida y absorber todos los maravillosos nutrientes que la comida tiene para ofrecer.
  • Deja el estrés y vamos, ponte feliz.

Receta Deliciosa Manzana Crumble

Aquí está la receta de crumble de manzana, ¡disfrútala!

Tiempo de preparación:
30 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

El otoño es una época increíble para apoyar nuestro cuerpo con raíces deliciosas y resistentes y manzanas dulces y crujientes, ¡como las que se encuentran en este fantástico crumble de manzana!

Ingredientes

Desmoronarse

  • 2 tazas de tu mezcla de nueces favorita, usamos nueces y almendras

  • 1 taza de dátiles para cocinar

  • 1 taza de hojuelas de quinoa o avena si puede tolerarlas

  • 1/4 taza de aceite de coco derretido

  • 4 cucharaditas de canela

  • 1 pizca de sal de foca

Relleno

  • ¡8 manzanas, Cortland e Empire son excelentes opciones!

  • 1 taza de dátiles para cocinar (o medjool – ¡mmm!)

  • 1/2 limón exprimido

  • 1 cucharadita de canela

Instrucciones

Relleno

  1. Corta las 6 manzanas restantes en rodajas pequeñas y mézclalas con el puré; haz que las manzanas estén picantes.

Desmoronarse

  1. Encuentre su molde favorito de 8 × 8 ”y coloque la mitad del crumble en la parte inferior.
  2. Coloque la mezcla de manzana encima de la capa de migajas.
  3. Ponga el resto de la mezcla de migajas encima.
  4. ¡Disfrutar!

Notas

Receta publicada originalmente el 14 de noviembre de 2011

Información nutricional

Producir

8

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion
Calorías 516Grasa total 26gGrasa saturada 9gGrasas trans 0gGrasa no saturada 16 gColesterol 0 mgSodio 113 mgCarbohidratos 70gFibra 12gAzúcar 44gProteína 10g

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Author: Mireia López

Soy pedagoga, pero en mis ratitos me dedico a escribir y divulgar sobre temas tan importantes como la ecología, espero que os guste lo que tengo que decir en mis pequeñas aportaciones.

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