El Proyecto Kale: Kale para París

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La col rizada se ha vuelto tan popular en los últimos años que algunos la llaman la nueva carne. Y, sin embargo, en Europa, particularmente en París, la col rizada aún es relativamente desconocida. ¿Porqué es eso? Y lo que es más importante, ¿cómo podemos cambiarlo? Estas son solo algunas de las preguntas que Kristen Beddard se hizo cuando se mudó a París… así que comenzó el Proyecto Kale.

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