¿Cómo preparar un picnic Zero Waste?

Un aire más suave, unos cogollos y un bonito sol que vuelve a salir en el horizonte, tantas invitaciones a sacar del armario tu bonito mantel a cuadros para ir a acomodarnos en un rincón de verdor, la canasta llena de cosas buenas. Por eso, como buscamos disfrutar de la naturaleza, no es cuestión de dejar nuestras tradicionales botellas de plástico, envases de sándwiches triangulares y otros paquetes de patatas fritas grasosas. Entonces, de repente, en mi canasta de picnic Zero Waste, ¿qué pongo allí?

De la vajilla

Platos lavables y cubiertos de acero inoxidable traídos directamente de casa, o un bonito juego de vajilla ecológica desechable en bambú ligero y perfectamente biodegradable. Valoramos especialmente entre todos este material eco-responsable, cuyo cultivo no requiere riego, fertilizantes ni pesticidas.

Para los pequeños extras, podemos apreciar un juego de pajitas de acero inoxidable, un abrebotellas para botellas de vidrio así como un buen cuchillo dentado para pequeñas compras de última hora. ¡Rápidamente llegó una recolección salvaje o comprar un queso en un mercado local! Llevar en una bolsa de tela reutilizable.

Contenedores

Nuestras frutas frescas, huevos duros (¡para ser transportados con la cáscara para mayor seguridad!) Y otros gratinados fríos se guardarán silenciosamente en una lonchera o una caja bento japonesa compuesta por varios compartimentos apilables, fáciles de transportar. Otro consejo, botes de vidrio para comida, perfectos para guardar tabulé, ensaladas variadas y trozos de frutas mixtas. También desentierra modelos muy pequeños herméticos para transportar tus salsas tipo vinagreta. El vidrio tiene la ventaja particular de ser completamente inofensivo para la salud, pero a veces puede ser más pesado que el acero inoxidable porque es muy grueso.

También podemos optar por unas bolsas a granel para almacenar las frutas y oleaginosas menos frágiles que picaremos durante la tarde.

En cuanto a sándwiches, muffins, pizzas, rebanadas de quiche o tortas de todo tipo, solo piden que los envuelvan en una simple servilleta cuidadosamente doblada, que también se puede utilizar posteriormente para limpiarse las manos. Para luchar contra el papel de aluminio o el film extensible transparente, que todavía genera gran parte de los residuos, en los últimos años también ha aparecido la envoltura de abeja, que consiste en un trozo de tela de color empapado en cera de abejas. Prácticas, lavables y reutilizables, ¡están disponibles en muchos tamaños!

Cuando se trata de bebidas, saludamos a las calabazas ligeras de acero inoxidable que son inofensivas para la salud. Desde que se prohibió la venta de vajillas desechables en Francia, se han convertido en aliados imprescindibles para todas nuestras salidas diarias (trabajo, fines de semana, viajes escolares, etc.) donde las vajillas de plástico desechables apenas se pueden reciclar y pesan mucho, muy pesadas en nuestros contenedores. Y luego, a diferencia de las latas de aluminio, por ejemplo, la botella se abre y se cierra fácilmente para el transporte, ¡práctico!

Podemos incluir termos para el tradicional té o café al final de la comida. ¿Y el rosado? Bueno, ahora se puede comprar a granel como muchas otras bebidas, y simplemente se transportará en una botella de vidrio.

Ropa

Aquí, lo mínimo es suficiente. Una manta gruesa o un mantel grande para acomodarse y unas servilletas de tela, nada más. Dependiendo de la comida, estos no se usan mucho por lo que podemos considerar tomar solo uno para dos si es necesario.

¿Y mi canasta?

¡Puede elegir entre un bolso de tela, un refrigerador de tela aislado o una bonita canasta de mimbre para permanecer en el lado bucólico del picnic! ¿Y realmente no molestarse? Nos dejamos tentar por una canasta de picnic completa como las que encontramos hoy en Internet y en algunas tiendas. Lo suficiente para estar siempre seguro de tener lo necesario a mano para centrarse en otro aspecto fundamental: ¡la comida!

Qué comemos ?

Pues quiero darte un poquito de lo que quieras, ¡siempre y cuando apueste por la mayoría de preparaciones caseras! Ciertamente, esto lleva un poco más de tiempo, pero será mejor para su salud y más económico que los productos comprados en el supermercado.

Para el menú, elija por ejemplo entre:

  • Las entradas : fiambres, tomates cherry, huevos duros, bolitas de melón o sandía, verduras crudas para mojar en hummus, galletas de cabra o chorizo, pan fresco para untar, frutos secos….
  • Los platos : ensaladas mixtas, varios tabulé con trigo, bulgur o quinua, tortas con aceitunas, jamón, queso. Sándwiches variados, pizzas, quiches.
  • Los postres : queso entero o en cubitos, fruta entera, en ensalada, en patatas fritas deshidratadas, tartas, tartas de yogur.
  • Bebidas : agua (¡imprescindible!), limonada, té helado, rosado frío o una infusión de agua y frutas, fresas, moras, manzanas, naranjas según la temporada, ¡deliciosamente refrescante! Y luego las bebidas calientes mencionadas anteriormente, café o té para aficionados o incluso un poco de chocolate, ¡pero realmente para los golosos!

¿Abono o no abono?

Para llegar al final de tu enfoque Zero Waste, ¿por qué no llevar una caja (de vidrio o plástico, no importa esta vez) en la que guardarás algunas sobras, o las pieles y huesos de las frutas que acaban de comer? . ¡Los arrojarás al abono cuando llegues a casa!

Antes de irse

Una vez finalizado el picnic, por supuesto, guardamos todo y nos aseguramos de no dejar nada antes de dejar nuestro rincón de la naturaleza. ¡De todas las formas posibles, Zero Waste nos invita a hacernos lo más pequeños posible ante el entorno que ocupamos, para encontrarlo tan limpio y armonioso como antes en cada una de nuestras excursiones!

Author: poweb

Diseñador web, siempre he querido poner mi granito de arena para la conservación del planeta. Lo intento con esta web y algunas otras.

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