Escrito por ¿Es el carbón activado realmente seguro?
segundocarece de carbón vegetal / carbón activado, llámelo como quiera. Está de moda en los alimentos (comida negra) y también en el ámbito de la salud y la belleza.
Helados negros, mascarillas de carbón, bebidas negras… El carbón activado se usa cada vez en más cosas.
So ¿Por qué el carbón negro (carbón activado) es tan popular?
Las personas y las empresas citan varias razones para incluir el carbón negro.
- Una de las razones más frecuentes es su salud Beneficios: se dice que es excelente para la desintoxicación.
- Y comida parece «interesante» cuando es negro.
- Se dice que es bueno para protección de la piel
- El carbón vegetal también ha encontrado su camino en la odontología como un dientes blanqueador.
¿Funciona el carbón activado y es seguro?
Veamos cada una de estas razones con más detalle.
En términos de desintoxicación, se afirma que el carbón activado «atrae» toxinas y las extrae. De hecho, puede atraer algunas sustancias, pero solo en el intestino. Esto significa que para desintoxicar el cuerpo no es muy útil en muchas situaciones.
La comida negra tiende a atraer precios superiores, lo que mejora las ganancias de los proveedores al tiempo que utiliza un ingrediente relativamente barato. Ciertamente parece interesante: las revistas gastronómicas e Instagram están llenas de comida de carbón negro.
Como el carbón activado solo funciona en el intestino, no es beneficioso para el cuidado de la piel, como las mascarillas faciales. Un anuncio de una mascarilla facial de carbón afirma que “actúa como un imán para extraer las impurezas más arraigadas”. ¡Yo llamaría a eso publicidad engañosa! En YouTube encontrará recetas para máscaras de carbón de bricolaje, que generalmente involucran polvo de carbón y pegamento PVA. (¿Pegamento, en una mascarilla? ¿En serio? ¡Dios santo!).
Y en cuanto a los dientes, bueno, parece extraño que se use un polvo negro como blanqueador, pero de todos modos, hay muy pocas pruebas científicas de que ayude. Además, el carbón es una sustancia abrasiva, por lo que el uso prolongado podría dañar el esmalte de los dientes.
Pero hay una cosa que DEBE saber.
El carbón activado se usa en los hospitales para ayudar a tratar a los pacientes que sufren una sobredosis o una intoxicación aguda. Los veterinarios pueden usarlo para ayudar a los perros que han ingerido sustancias tóxicas para ellos, como el chocolate. ¿Por qué? Porque el carbón activado puede adsorber ciertas toxinas en el intestino antes de que ingresen al torrente sanguíneo.
Necesita saber esto sobre el carbón activado
Sí, el carbón activado se usa en los hospitales para ayudar a eliminar los venenos. Y es exactamente esta propiedad la que significa que no debería comerla con regularidad.
Porque si está tomando algún medicamento, existe evidencia de que el carbón reducirá su efectividad al absorber algunos de los ingredientes útiles del medicamento.
Además, adsorbe el agua del intestino, lo que puede provocar deshidratación y estreñimiento.
Adsorberá algunos nutrientes y minerales con los que entre en contacto. Esto significa que la tendencia actual de desintoxicación de agregar carbón activado a jugos, batidos o alimentos puede reducir el contenido de nutrientes de los alimentos.
Bien, ahora sabemos si las declaraciones de propiedades saludables son ciertas o no.
Pero, ¿qué pasa con su efecto sobre el medio ambiente? Primero, averigüemos cómo está hecho.
¿Cómo se fabrica realmente el carbón negro (carbón activado)?
El polvo de carbón activado es una sustancia fabricada. Está hecho quemando lentamente cáscaras de coco, bambú o madera. Se vuelve muy poroso y no polar, lo que significa que puede adsorber (es decir, unirse a, en oposición a absorber) algunas toxinas y olores.
Entonces, ¿cuál es el impacto de los alimentos de carbón negro en el medio ambiente?
Bueno, lo primero que me viene a la mente es que el carbón activado se produce quemando árboles, y eso es pésimo para el medio ambiente y el cambio climático, porque elimina el almacenamiento de carbono.
Sin embargo, no TODAS son malas noticias.
- El carbón vegetal blanco, llamado binchotan, podría reemplazar a los deshumidificadores y purificadores de agua que necesitan ser reemplazados regularmente. En cambio, el moho, la humedad, el olor, las partículas y los productos químicos en el aire y el agua se «adhieren» al carbón, que se dice que dura más, por lo que se promociona como más ecológico.
- De árboles o ramas de rápido crecimiento, no es una carga ambiental. El bambú, por ejemplo, crece muy rápido, por lo que el carbón activado hecho de bambú es mejor para el medio ambiente que el de roble de crecimiento lento. (Aunque el carbón vegetal de roble dura más que el carbón de bambú).
- Se dice que el biocarbón, otra variante del carbón vegetal, ayuda a almacenar carbono y, por lo tanto, ayuda al cambio climático.
La moda del carbón activado / carbón negro
Siempre me preocupo cuando algo se convierte en una «moda». Tanta gente se apresura a comprar lo que sea que los efectos en el planeta normalmente son horrendos.
- Las personas que compran búhos después de Harry Potter, peces después de Finding Nemo y lobos después de Game of Thrones, hacen más que solo crear demanda, también hay problemas de crueldad animal, cuando las personas encuentran que el lindo animal no es exactamente lo que esperaban.
- Un nuevo juego o juguete de moda, que casi siempre está hecho de plástico, plantea los problemas de calentamiento global asociados con los combustibles fósiles.
- La última moda de los dispositivos significa una mayor demanda de metales de tierras raras y otros recursos.
Conclusión: ¿DEBE utilizar carbón activado?
Esta es mi opinión. Si le gusta el carbón activado y la comida negra, en pequeñas dosis está bien. Sea consciente de los problemas de salud de comer más y no desperdicie su dinero ni dañe el medio ambiente al usarlo en cantidad. Es algo que creo que veremos más en el futuro en filtros de agua, etc., veamos qué pruebas nos muestran sobre su eficacia. Podría ser bueno para usar en dispositivos.
