Nos encanta la comida internacional. Los platos de todo el mundo son comunes incluso en los restaurantes más americanizados, y muchos alimentos han sido adoptados por las principales marcas de alimentos procesados de los supermercados hasta el punto de que ni siquiera reconocemos sus orígenes internacionales (Doritos, ¿alguien?). Pero por mucho que nos guste la comida de lugares exóticos, muchos de nosotros tenemos poco conocimiento o experiencia con las medicinas populares de esas mismas regiones. A menudo recurrimos a los productos farmacéuticos de fábrica americanizados para curar o tratar incluso los problemas de salud más leves.
Pero así como los alimentos internacionales resaltan la magia de ciertos ingredientes de diferentes regiones, la medicina folclórica de esas áreas puede ser igualmente poderosa. Aquí hay algunos remedios caseros dignos de mención de todo el mundo.
- Japón: té de jengibre y limón para el resfriado / la gripe. Este es bastante popular entre los occidentales, y por una buena razón. Puede aliviar los síntomas de congestión, dolores y molestias y náuseas. Ralle aproximadamente 2 pulgadas de raíz de jengibre fresco y hierva en 1 taza de agua durante unos 20 minutos. Retírelo del calor. Exprime un limón fresco y endulza con miel.
- Alemania: vinagre de sidra de manzana para aliviar las quemaduras solares. Recuerdo que mis padres usaban este cuando era mi hermana cuando era niña. Solía arder bastante. Aunque el vinagre puede picar inicialmente, puede reducir drásticamente la sensación de ardor debido a su alcalinidad. Use un hisopo de algodón para aplicar vinagre en una quemadura o agregue algunas tazas a un baño frío y sumérjase en él. Los rusos también usan este método para disminuir la fiebre.
- Sudáfrica: Miel y canela para aliviar el acné. La canela es un potente antiinflamatorio (también en el cuerpo). Aplicada con miel, que tiene propiedades curativas, antibacterianas y potentes humectantes, esta mezcla puede aliviar el enrojecimiento y la picazón, así como acelerar la curación de las imperfecciones del acné. Mezcle 2 cucharadas de miel pura y cruda con 1 cucharada de canela molida. Aplicar sobre la zona afectada y dejar actuar durante la noche (dormir sobre una toalla).
- Indonesia: cura de la vía del tren. Aquí hay uno que quizás no desee probar a menos que todo lo demás falle. Según io9, las descargas eléctricas generadas por las vías del tren parecen tener propiedades curativas. Por lo tanto, se puede ver a los indonesios con dolencias que van desde un resfriado o una gripe hasta el cáncer tendidos en las vías del tren.
- Finlandia: jugo de grosella negra para infecciones respiratorias. Si está lloriqueando o jadeando en Finlandia, no se sorprenda si alguien le sirve un vaso de jugo de grosella negra. Se cree que las bayas ricas en vitamina C ayudan a reducir los síntomas de congestión relacionados con el resfriado y la gripe.
- Perú: Ayahuasca para muchas dolencias. La combinación altamente psicoactiva de dos plantas de la selva sudamericana en una infusión llamada ayahuasca es venerada por sus beneficios espirituales y físicos. Fuerte purgante, las personas que padecen dolencias tan graves como el cáncer han buscado este remedio atesorado por las culturas de la región durante siglos.
- Nativos americanos: té Boneset para la gripe. Uno de los remedios más comunes utilizados por varias tribus nativas, el té hecho a partir de huesos fue valorado por su capacidad para reducir la fiebre, disminuir el malestar estomacal y los dolores y molestias generales.
- India: cúrcuma para la diarrea. Este curry esencial ahora está siendo ampliamente aceptado por el planeta por sus potentes beneficios antiinflamatorios, desde enfermedades cardíacas hasta artritis y más. Pero también lo verá entregado para un alivio rápido de la diarrea (es bueno saberlo si viaja a la India, donde muchos estadounidenses sufren de problemas digestivos). Mezcle un poco de cúrcuma molida con agua, leche o jugo o tómela en forma de cápsula.
Mantente en contacto con Jill en Twitter @jillettinger
Recursos:
http://www.angelfire.com/bc/bchurch/nativeremedies.html
http://mentalfloss.com/article/28620/folk-remedies-around-world
http://www.womansday.com/health-fitness/home-remedies-around-the-world-109179
http://io9.com/5828861/in-indonesia-lying-on-train-tracks-is-a-folk-remedy
Imagen: un poco todo