Escrito por La mayoría de las personas concentran sus esfuerzos de sostenibilidad en el hogar, ya que es donde pasan la mayor parte de su tiempo y tienen el mayor control. Pero, ¿qué pasa con el tiempo que se pasa en la oficina? Es importante extender nuestros hábitos ecológicos también al lugar de trabajo.
Incluso cuando las oficinas se vuelven ecológicas, a menudo se enfocan en reducir el uso de energía y papel en lugar de los desperdicios de los almuerzos de los empleados que pueden ocurrir fuera de sus instalaciones.
Los distritos comerciales atienden bien a los trabajadores de oficina. Hay muchas opciones de comida para llevar para que las personas ocupadas las tomen sobre la marcha, lo que a menudo significa que están preenvasadas. En el momento en que agrega cubiertos, una bebida y una bolsa para llevarla, se genera una gran cantidad de desechos de un solo almuerzo.
Hasta hace poco, siempre había trabajado en áreas industriales que no tenían restaurantes cerca, así que daba por sentado que llevaría mi almuerzo en recipientes reutilizables y que siempre estaría libre de desperdicios.
Desde que me mudé a una oficina de la ciudad, me han emocionado todas las opciones de alimentos, pero también me desespera la cantidad de desperdicio que se genera.
Sin embargo, con solo un poco de planificación previa, puede tener un almuerzo de oficina sin desperdicios.
5 maneras de reducir el desperdicio de su almuerzo en la oficina
1. Trae tu propio almuerzo de casa
Empacar tu almuerzo para llevar a la oficina es la mejor manera de evitar generar residuos. De hecho, también puede evitar que los restos de comida se desperdicien. Las sobras también saben mejor al día siguiente.
Si no tiene sobras para llevar para el almuerzo, los sándwiches y los wraps son opciones rápidas para preparar. Pero evite el film transparente y las bolsas Ziploc y pruebe estas alternativas en su lugar.
Traer su propio almuerzo en lugar de comprarlo también suele ser más saludable. No solo puede preparar una comida saludable en lugar de tomar lo que es conveniente, sino que también evita las compras impulsivas.
Otra ventaja de traer su propio almuerzo es que le ahorra dinero. ¡Comer fuera todos los días de la semana puede ser costoso!
2. Trae tu propio contenedor
Si bien llevar el almuerzo al trabajo desde casa es la mejor opción, muchas personas no son tan organizadas. Saber que hay muchos restaurantes cerca de la oficina puede dificultar la motivación para preparar su propio almuerzo. También puede planear almorzar con amigos, lo que puede excluir llevar su almuerzo a la oficina.
Sin embargo, no hay nada que le impida traer su propio contenedor. Es posible que se sorprenda al descubrir que muchos puntos de venta de alimentos aceptan con gusto su recipiente en lugar de colocar la comida en un recipiente de plástico. Nunca me han negado.
Traer su propio contenedor también es una forma fantástica de dar ejemplo a los demás. Es algo que otras personas notarán que haces y, con suerte, los alentará a considerar hacer lo mismo.
Si está proporcionando su propio contenedor, intente usar uno que sea casi del mismo tamaño que un contenedor de comida para llevar estándar. Las empresas pueden no estar seguras de cuánto llenarlo si el contenedor tiene un tamaño o forma diferente y no quieren estafarlo ni regalar sus ganancias.
Lo anterior se puede abordar simplemente reutilizando un recipiente de plástico para llevar que haya recibido con una comida anterior. Aunque se consideran desechables, los recipientes de plástico para llevar se pueden usar muchas veces y, en realidad, son agradables y livianos para llevarlos con usted.
En lugar de cargar recipientes de alimentos entre la oficina y el hogar, simplemente mantenga un recipiente en su escritorio para que siempre esté disponible para su uso.
3. Trae tu propia cubertería
Aunque muchas empresas de alimentos están comenzando a reemplazar los cubiertos de plástico con utensilios de bambú, todo el bambú todavía se desperdicia. Una opción reutilizable siempre es preferible para el medio ambiente. Personalmente, encuentro mucho más satisfactorio comer cubiertos de verdad en lugar de desechables endebles.
Muchas oficinas proporcionarán cubiertos en la cocina para uso del personal. Si no, pregunte si pueden. Si una oficina se toma en serio la sostenibilidad, esta es una forma sencilla y económica de ayudar a reducir los residuos de los empleados.
Si su oficina no puede o no quiere proporcionar cubiertos o planea comer fuera de casa, puede comprar un juego de utensilios de viaje. Estos son compactos y fáciles de guardar en su bolso para que siempre estén a mano cuando esté almorzando.
Algo para practicar es decir no a los cubiertos. Esto es fácil de hacer cuando se lo ofrecen, pero a menudo los servidores simplemente agregan cubiertos a su bolsa sin preguntar. Así que adquiera el hábito de decir que no se requieren cubiertos cuando haga su pedido.
4. Trae tu propia botella de agua
Cuando estamos comiendo, tenemos sed. Qué gran oportunidad para que las empresas de alimentos le vendan una bebida en una botella de plástico. Esto le costará dinero extra, es probable que la bebida no sea saludable y contribuya al terrible impacto que las botellas de plástico tienen en nuestro medio ambiente.
En su lugar, traiga su propia botella de agua. Es más saludable, te ahorrará dinero y evitará contaminar nuestro planeta.
La mayoría de las personas ya tendrán una botella de agua para beber de todos modos. Es solo cuestión de recordar llevarlo contigo cuando salgas a almorzar.
5. Trae tu propio bolso
Ahora que trae consigo una lonchera, cubiertos y una botella de agua cuando sale de la oficina para almorzar, puede ser un poco incómodo cargar todo eso. En lugar de aceptar una bolsa de la tienda de alimentos, traiga la suya.
Las prohibiciones de las bolsas de plástico se están implementando progresivamente en todo el mundo. Sin embargo, las empresas aún necesitan proporcionar bolsas a los clientes, por lo que, aunque están haciendo la transición a diferentes materiales, estas bolsas aún se desperdician.
Es posible que tengas un bolso de mano o una mochila que ya lleves contigo. Sin embargo, no me gusta llevar mi mochila para un almuerzo rápido, así que tengo una bolsa que se pliega hasta no mucho más grande que una tarjeta de presentación que vive en el cajón de mi escritorio hasta que la necesito.
¡Es hora de organizarse para su próximo almuerzo sin desperdicios!
