Escrito por Beneficios para la salud si Black-eyed Peas incluye maravillas para bajar de peso, contiene vitaminas y minerales importantes para la salud, la salud del corazón, el poder de las proteínas, ayuda a combatir la anemia, ayuda a disminuir el riesgo de cáncer de páncreas, ayuda a mantener a los diabéticos en equilibrio, regula la presión arterial , mantiene tus huesos fuertes, mantiene tu sistema nervioso saludable, reduce la indigestión y fortalece el tejido ocular.
A medida que envejecemos, empezamos a pensar en los alimentos que podemos comer que serán buenos para nuestra salud. Se dice que uno es lo que come y, a medida que envejezco, descubro qué tan cierto es eso. Si eres del sur, los frijoles caritas son un alimento básico.
Me crié en el norte, así que nunca probé los frijoles caritas. Aunque, después de lo que he visto en internet, creo que voy a empezar. Siga leyendo y descubra cómo este simple alimento puede ayudar a su salud de muchas maneras.
13 asombrosos beneficios para la salud de Black-Eyed Peas
1. Maravillas para perder peso
Cuando llegas a cierta edad, la pérdida de peso no es como solía ser cuando eras adolescente y tenías veinte años. Hay un nuevo significado que irá directo a mis caderas. En la búsqueda de la pérdida de peso, todos tratamos de encontrar alimentos que sean bajos en grasas y calorías pero que nos mantengan llenos.
También queremos energía. No siempre es fácil encontrarla en verduras y frutas y en un sinfín de ensaladas. Bueno, una gran alternativa que te llenará y te dará una gran fuente de energía son los guisantes de ojos negros. ¿Quien lo hubiera pensado?
Tienen una gran fuente de fibra, que es excelente para aquellos de nosotros en una búsqueda de pérdida de peso. La fibra insoluble que se encuentra en los frijoles ayudará a mantener el intestino sano, lo cual es una gran ventaja para perder peso.
2. Vitaminas y minerales importantes para la salud
Además de tener buen sabor y los cuentos de esposas sobre los frijoles caritas, son una gran fuente de vitaminas y minerales para tu cuerpo. Para las mujeres, son ricos en folato, lo que ayuda a reducir la posibilidad de defectos de nacimiento durante el embarazo.
Otro antioxidante invaluable que se encuentra en los guisantes de ojos negros es el manganeso, que ayuda a que sus células se regeneren y le den energía a su cuerpo. Y aunque las zanahorias normalmente se anuncian como una gran fuente de betacaroteno, también lo son los guisantes de carilla.
La vitamina A también es un gran antioxidante que ayuda a crear material para garantizar que las bacterias dañinas no entren en el cuerpo y mantengan intacta la integridad de la piel. Lo bueno de los frijoles caritas también es que no importa la forma que elijas para servirlos; no perderás valor nutricional. Algunos alimentos deben estar frescos o cocidos al vapor para conservar el valor para la salud, pero no estos frijoles negros.
3. Salud del corazón
Los frijoles caritas también son importantes para la salud del corazón. Cuando siga una dieta para su corazón, asegúrese de incluir estos pequeños frijoles maravillosos. Contienen fisoteroles.
Estas pequeñas gemas ayudan a reducir los niveles de colesterol, que es un componente crucial para mantener una buena salud del corazón. En una nota al margen, los fisoteroles también ayudan a combatir ciertos tipos de cáncer.
4. El poder de la proteína
La proteína es una fuente vital de nutrientes para nuestro cuerpo. Ayuda a la formación y mantenimiento de los músculos. Esto también es importante para los diabéticos. Cuando el cuerpo está en crisis, las personas con diabetes tienden a tener cetonas en la orina. Significa que el cuerpo está quemando músculo en lugar de grasa.
Para mantener un equilibrio saludable, incluir proteínas en la dieta ayuda a mantener los músculos fuertes. La proteína también es crucial para una piel, cabello y uñas saludables. Para las mujeres, esto es especialmente importante porque la tensión de dar a luz puede agotar los nutrientes y hacer que el cabello se vuelva quebradizo y poco saludable, al igual que las uñas.
La proteína también proporciona energía celular, que es necesaria para la vida cotidiana. Aquellos que hacen ejercicio y quieren reducir el consumo de carne también necesitan fuentes adicionales de proteínas para mantener la energía y el desarrollo muscular.
5. Ayuda a combatir la anemia
Si bien la anemia es una afección común en quienes no comen carne o en mujeres embarazadas, los frijoles caritas son una excelente manera de ayudar a combatir esta afección.
La anemia provoca fatiga y debilidad extremas porque la sangre no tiene suficiente hierro, que ayuda a transportar el oxígeno por todo el cuerpo y le da energía.
Solo ½ taza de estos frijoles ayudará a aumentar su hierro en 2,2 mg. Ese es un impulso bastante poderoso en los alimentos si su cuerpo tiene problemas para tomar el sulfato ferroso que generalmente se prescribe.
6. Ayuda a disminuir el riesgo de cáncer de páncreas
A menos que haya vivido bajo una roca durante los últimos treinta años, sabe quién es Alex Trebek. Si bien es famoso por Jeopardy, es tristemente conocido por luchar contra el cáncer de páncreas. La mayoría de las personas que tienen cáncer de páncreas en etapa 4 no pueden funcionar tan bien como él.
Mientras está triste, está sufriendo; él está aportando una cara muy conocida al cáncer de páncreas y varias investigaciones y concienciación sobre este horrible cáncer. Tener una dieta rica en folato puede ayudar a combatir este cáncer fatal que con demasiada frecuencia.
Los investigadores han encontrado que aquellos que tienen una dieta rica en folato en realidad tienen un 69 por ciento menos de posibilidades de cáncer de páncreas. Eso es un poderoso puñetazo en un pequeño frijol.
7. Ayuda a mantener a los diabéticos en equilibrio
Para aquellos de ustedes que tienen diabetes tipo 1, saben que la clave para sentirse bien y mantenerse saludables es controlar esos azúcares. Agregar guisantes de ojos negros a su dieta ayudará con esto.
Debido a que ayudan con la salud intestinal, estos frijoles también pueden ayudar con la salud de su páncreas. Debido a que son una gran fuente de fibra, esto ayuda a mantener su cuerpo regular, lo que ayuda a mantener el azúcar en niveles normales.
8. Regula la presión arterial
Mientras está en camino de estar saludable o se está recuperando de un ataque al corazón, manteniendo su presión arterial, los guisantes de ojos negros tienen una gran cantidad de potasio, lo que ayuda a mantener la presión arterial a raya.
El hierro en estos frijoles también ayudará a mantener su energía, lo que también lo ayudará a mantenerse en movimiento, lo que, a su vez, ayudará a que su presión arterial se mantenga en un buen rango.
9. Mantiene tus huesos fuertes
A medida que envejece, sus huesos tienden a volverse blandos o quebradizos, especialmente en las mujeres. Tener hijos drena su cuerpo de calcio, lo que a su vez puede causar osteoporosis.
Los guisantes de carilla contienen calcio, fósforo y magnesio que fortalecen los huesos y lo ayudan a mantenerse activo a medida que envejece.
Tener huesos fuertes también ayudará con menos posibilidades de lesionarse si se cae. Los huesos quebradizos pueden perforar los pulmones o causar horribles fracturas de cadera.
10. Mantener saludable su sistema nervioso
Los frijoles caritas son excelentes para todos los sistemas de tu cuerpo, pero el único sistema en el que muchos de nosotros no pensamos es el sistema nervioso. Damos por sentada toda la función de inhalar y exhalar. Es parte de nuestro sistema nervioso autónomo.
El que mantiene nuestro corazón latiendo y nuestros pulmones funcionando. El sistema nervioso es el más importante, pero a menudo se pasa por alto cuando se trata de estar sano y comer bien para que siga funcionando bien. Estos sabrosos frijoles tienen una gran cantidad de aminoácidos, lo cual es vital para que el sistema nervioso funcione correctamente.
11. Ayudar a los bebés antes de que nazcan
Debido a la gran cantidad de folato en los frijoles caritas, las mamás les dan un empujón a sus bebés incluso antes de que nazcan. El folato ayuda en el tubo neural y la formación de glóbulos rojos en los bebés por nacer.
Es fundamental para el correcto desarrollo y la salud óptima de los bebés antes de que nazcan. Tener una formación adecuada de glóbulos rojos asegura que los bebés por nacer también reciban suficiente oxígeno.
12. Reduce la indigestión
Una cosa que las mamás aprenden con el embarazo es con qué frecuencia puede ocurrir la indigestión. Incluso a medida que envejecemos, aprendemos a hacer todo lo posible para evitar la temida indigestión. ¡Lo creas o no, los guisantes de ojos negros pueden ayudar!
Esto se debe principalmente en parte a las altas cantidades de fibra soluble que contienen. Tener una buena fuente de fibra ayuda con muchos problemas en el intestino, incluso con enfermedades debilitantes. Mantener la salud intestinal bajo control definitivamente reduce la aparición de indigestión.
13. Fortalece el tejido ocular
Cuando envejecemos, generalmente lo primero que notamos que “se va” es nuestra vista. Puede deberse a un proceso complejo o simplemente a la falta de vitaminas en nuestra dieta. También es hereditario pero tratando de ayudar a frenar el proceso de la genética y la edad, podemos poner en nuestra dieta vitaminas que ayuden.
El tejido ocular es esencial para ayudar a mantener una buena visión. Comer solo una taza de estos frijoles negros cocidos proporciona más vitamina A que muchos vegetales verdes que se promocionan por sus enormes beneficios.
No estoy diciendo que eliminen los greens; Estoy diciendo que ayudar a preservar la visión se potencia comiendo algunos guisantes de ojos negros.
Conclusión
Para resumir todo esto, los frijoles caritas son más que una tradición sureña en el día de Año Nuevo para la suerte y la prosperidad durante todo el año. Aunque lo entiendo, con los beneficios adicionales para la salud de los frijoles caritas, a todos nos iría bien.
No hay demasiados alimentos que comemos que puedan ayudar con las preocupaciones de salud “normales”, así como con aquellos en los que no pensamos a menudo. Quiero decir, nunca hubiera imaginado que solo una taza de un frijol ayudaría tanto con mi visión. Por no decir el páncreas.
Ahora bien, ¿a quién se le ocurriría comer mejor para su páncreas si no es diabético? Bueno, voy a empezar. Solo tenemos este viaje una vez amigos, todos debemos hacer lo que podamos para que sea largo y agradable.
Referencias:
https://blackdoctor.org/506646/5-beneficios-para-la-salud-de-black-eyed-peas/
https://blog.aicr.org/2018/09/12/folate-and-vitamin-b6-intake-may-reduce-pancreatic-cancer-risk/
