Escrito por Copenhague te permite vislumbrar un mundo mejor, uno en el que el zumbido de las ruedas de las bicicletas reemplaza los bocinazos y donde la idea de vivir conscientemente es tan aceptada de forma colectiva que se ha vuelto convencional. Es una ciudad que te da esperanza para las futuras metrópolis del mundo, con su arquitectura ecológica de vanguardia, sus interminables rutas para bicicletas y sus abundantes espacios verdes. Un lugar donde la gente parece poner la amabilidad primero y el estrés al final, creando ese equilibrio brillante que nosotros, como estadounidenses, todavía buscamos … no es de extrañar que se rumorea que los daneses se encuentran entre los más felices del mundo.
Esta pequeña serie de hoteles ecológicos de propiedad familiar comparten una estética de ensueño que combina de manera creativa y lúdica el diseño balinés y escandinavo para crear algo lujoso pero con los pies en la tierra, cada detalle elaborado de manera cuidadosa y consciente para su comodidad y disfrute mientras protege el planeta . En Manon Les Suits, el restaurante de la azotea ofrece deliciosas opciones veganas junto con una amplia variedad de cervezas orgánicas y cócteles con asientos al aire libre y en el interior que llevan el ‘hygge’ a un nivel completamente nuevo. Frente al restaurante hay un spa dividido para crear un espacio íntimo con una ducha al aire libre, baño de vapor y sauna para que se relaje y disfrute. El área de la piscina, ubicada en el centro del hotel, se siente como un terrario de otro mundo, con una gran cantidad de plantas que caen en cascada desde los balcones que se alinean en cada piso, envolviéndote en un santuario de serenidad que te hará olvidar el mundo exterior. LEE MAS
Con dos ubicaciones dentro de Copenhague, esta tienda de dulces ofrece deliciosas comidas y bebidas veganas 100% orgánicas vestidas con flores comestibles, bayas y nueces para crear una pequeña obra de arte para tu boca. Aunque la mayoría de sus envases para llevar son compostables o reciclables, traiga el suyo para los batidos y jugos, ya que todavía usan vasos y pajitas de plástico.
Un espacio acogedor para comer todo el día, Souls ofrece alimentos orgánicos de origen local que complacerán deliberadamente al paladar del mejor chef vegano de Dinamarca, Neel Engholm.
En el corazón de Nyhavn hay un lugar en el puerto que sirve bebidas orgánicas y comidas con alimentos preparados frescos a base de productos de temporada, verduras, carne y pescado. Manteniendo su encanto original del siglo XVI con pisos de madera, chimeneas, chucherías y ventanas con paneles de diamantes, Cap Horn es un refugio entre el ajetreo de esta arquitectura antigua.
paraíso de las gachas
HABLA A: Jægersborggade 50
WEB: groed.com
SOCIAL: @groedcph
Si bien algunos movimientos hacia la alimentación sostenible podrían sacar la cultura del país haciendo que el mundo entero se sienta como un paraíso indistinguible para los hipsters de alimentos crudos / veganos / a base de plantas, Grød se mantiene firme al elevar una comida tradicional danesa a nuevos niveles con alimentos orgánicos, Comidas asequibles y de origen ético creadas en torno al mundo de las gachas.
Fiesta de pizza
Fiesta de pizza
SOCIAL: @nbhkbhBrunch, pizza y cócteles DELICIOSOS, todos preparados con ingredientes orgánicos por un personal cálido y amable en mesas largas que lo hacen sentir como un picnic acogedor en lugar de un bocadillo tradicional. Obtienen sus productos localmente de granjas, cervecerías, tostadores de café y productores de vino de alta calidad, lo que les permite cambiar el menú a medida que cambian las estaciones. Ofrecen opciones veganas, vegetarianas y omnívoras, lo que lo convierte en un lugar fácil para comer y reunirse.
SOCIEDAD FAIR NOMAD
colecciones cuidadosamente seleccionadas
HABLA A: Kongensgade 74
WEB: my-fair-shop.com
SOCIAL: @fairnomadsocietyUn colectivo consciente de habitantes creativos de Copenhague que combinan diseños hechos a mano de forma ética de Nomad Living, artículos para el hogar reciclados de Naked Society y productos de moda y estilo de vida sostenibles de My Fair Shop para crear un concepto de tienda consciente lleno de tesoros y corazón.
colecciones cuidadosamente seleccionadas
HABLA A: Kongensgade 74
WEB: my-fair-shop.com
SOCIAL: @fairnomadsocietyUn colectivo consciente de habitantes creativos de Copenhague que combinan diseños hechos a mano de forma ética de Nomad Living, artículos para el hogar reciclados de Naked Society y productos de moda y estilo de vida sostenibles de My Fair Shop para crear un concepto de tienda consciente lleno de tesoros y corazón.
paraíso sostenible y de segunda mano
HABLA A: Jægersborggade 35
WEB: jaegersborggade.com
SOCIAL: @jaegersborggade
En una calle acogedora cerrada al tráfico hay tiendas, restaurantes y estudios independientes de los 70 que ofrecen casi todos los artículos éticos y sostenibles que puedas imaginar. Además, en los meses de verano, un mercado de pulgas llamado Loppemarked alimentado por los lugareños aparece los fines de semana en el que, sin duda, encontrará tesoros que vale la pena guardar en los armarios de los daneses con estilo de la vida real. Nuestras tiendas favoritas de ladrillos y mortero para hacer una parada fueron: Mis cosas favoritas por la Moda Ética y la Belleza Verde, Gågrøn para todo lo que necesita para vivir un estilo de vida sin residuos y Noaburo para kimonos japoneses vintage hechos a mano y ropa reelaborada.
Con dos ubicaciones en Copenhague, tanto en Nørrebro como en Vesterbrø, Prag ofrece una selección de ropa vintage y de segunda mano cuidadosamente seleccionada para hombres y mujeres; con de todo, desde ropa y zapatos de uso diario hasta joyas hechas a medida y vestimenta extravagante.
mundo perdido encontrado
HABLA A: Øster Farimagsgade 2
SITIO WEB: botanik.snm.ku.dk
SOCIAL: @uni_copenhague
Como parte del Museo de Historia Natural de Dinamarca, los Jardines Botánicos ofrecen la mayor colección científica de plantas de Dinamarca, incluidas especies que están amenazadas o extintas por naturaleza. Con algunos invernaderos que datan de 1847, creando un entorno de ensueño que lo sumerge en el delicioso mundo de la naturaleza en el centro de la ciudad.
un vistazo al pasado
HABLA A: Nyhavn 1-71
SITIO WEB: nyhavn.com
SOCIAL: @nyhavn
Con sus hermosos edificios multicolores que datan del siglo XVI, Nyhavn es un lugar atmosférico para pasear, por lo que puede imaginarse cómo era la vida cuando Hans Christians Anderson paseaba por estas calles.
En casa y lejos
HABLA A: Prinsessegade
SITIO WEB: christiania.org
La legendaria Utopía y Freetown dentro de la propia Copenhague pueden recibirlo con una sensación de algo ligeramente siniestro dependiendo de la hora a la que llegue allí, pero detrás del « centro de la ciudad », más allá de los vendedores ambulantes, hay una idílica zona residencial que bordea ambas orillas del lago. te llevará a un estado de serenidad. Te irás deseando que haya más lugares como este, vida rural con acceso inmediato a la vida de la ciudad, lo mejor de ambos mundos, ya que actúa como hogar y fuera.
