Ser vegetariano entre semana – Ideal más verde

Una hamburguesa al día podría aumentar en un tercio el riesgo de morir.

La producción de carne de res usa cien veces más agua que las verduras. Una dieta rica en carne está relacionada con la obesidad. También es caro. Los horrores de criar carne en confinamiento son bien conocidos. Todos conocemos los argumentos a favor de ser vegetariano. Pero, haz una pausa por un segundo para imaginar tu última hamburguesa. AY.

Si el vegetarianismo está en desacuerdo fundamental con sus papilas gustativas pero no con sus principios, entonces Vegetarianismo entre semana es un ganador Esta es la ‘tercera vía’ para aquellos que rechazan la solución binaria carne/no carne: es un cambio fácil de implementar que produce resultados sorprendentes.

Entonces, ¿cómo funciona el vegetarianismo entre semana?

Hace lo que dice en la lata: de lunes a viernes, manténgase alejado de la carne; en el fin de semana quedar atrapado en el barby. Por supuesto, durante el fin de semana intente comer carnes orgánicas de origen local en lugar de las cosas criadas en fábrica que obstruyen el supermercado. Esto no solo es más saludable y sabroso, sino que también es mejor para el medio ambiente y la economía local. Si desea llevarlo al siguiente nivel con respecto a la conciencia ambiental, evite los principales culpables de los daños industriales y de salud: las carnes rojas y procesadas. Cámbialos por pescado capturado de forma sostenible.

¿Por que hacerlo?

Los resultados de salud hablan por sí solos. El vegetarianismo (incluso parcial) es la última dieta para perder peso. Los vegetarianos viven en promedio diez años más que los carnívoros, quienes corren un mayor riesgo de sucumbir al cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes. Se dice que las generaciones de tiempos de guerra, en las que la carne estaba estrictamente racionada, son las generaciones más saludables de la historia, en gran parte debido a su consumo reducido de carne. Debido a que gran parte de la carne producida en masa se cría con granos, en lugar de su pasto natural, los animales a menudo se llenan de antibióticos, lo que a su vez puede hacer que los humanos sean susceptibles a las bacterias dañinas. La Organización Mundial de la Salud advierte que ciertos virus de la gripe podrían mutar y transmitirse en la carne.

Pero los ‘beneficios verdes’ también son grandes.

Comer carne genera casi un 40% más de emisiones de efecto invernadero que todos los automóviles del mundo combinados. Esa es una huella grande y carnosa. Cambie al vegetarianismo de lunes a viernes y su huella de carbono se reducirá a la mitad. Mark Bittman, autor de “Cómo cocinar todo lo vegetariano”, escribe en el New York Times: “si los estadounidenses redujeran el consumo de carne en un 20 %, sería como si todos nos cambiáramos de un sedán estándar, digamos un Camry, al ultra eficiente Prius”.

Agregue a eso el hecho de que la culpa de masticar una hamburguesa de Bambi se aliviará por completo, y que la factura de compras de su hogar será casi la mitad y … ¿qué es lo que no puede gustar?