Rincón epicúreo – Comidas épicas en la Expo

sopa de camarones
@jun0 foto: @cheflauracanada bisque de camarones y copos dorados comestibles de uva cubiertos de chocolate.

¿Quién dijo que comer éticamente tenía que ser aburrido? Estos son algunos de los grandes expositores de comida de Epic Expo 2012:

Alimentos integrales

@WholeFoodsVan

Whole Foods es uno de los supermercados preferidos de la Costa Oeste para artículos orgánicos, y la compañía tuvo una gran presencia en la exposición. Los representantes subieron al escenario principal el sábado para enseñarle a la multitud sobre los beneficios de la col rizada súper verde, deliciosa y nutritiva.

¿Por qué la col rizada es tan buena para ti?

  • La col rizada al vapor puede ayudar a reducir el colesterol
  • Kale puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer
  • Ofrece beneficios antiinflamatorios, ideal para aquellos que sufren de artritis.
  • Es alto en antioxidantes.
  • La col rizada está repleta de vitamina K, que es buena para la salud de los huesos, las arterias, ayuda a que la sangre se coagule normalmente y puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata y de hígado. —Vida canadiense

agricultores urbanos

@FFCF

Las variaciones de la dieta de las 100 millas son rampantes y populares en BC, donde las temperaturas permisibles y los paisajes naturales resplandecientes permiten que crezcan cultivos de una variedad de productos durante todo el año. Comer alimentos que vienen de cerca no solo es bueno para la salud, sino también para el planeta y para la sostenibilidad de la comunidad.

La comida norteamericana promedio viaja 2400 km para ir del campo al plato y contiene ingredientes de 5 países además del nuestro. — www.getlocalbc.org/

Descarga este práctico calendario para mantenerte al tanto de lo que está de temporada en el sudoeste de Columbia Británica.

Bebida alcohólica

@mpibeers
@steamwhistle
@fairhills_wines

@wholefoodsvan foto

No se puede negar que el alcohol es una parte importante de la dieta de todos, y cualquiera que haya visto un episodio de Real Housewives of Vancouver sabe que incluso nuestra metrópolis llena de nueces saludables no puede resistirse a un buen vino.

El tema de los bevvies en Epic era sin gluten y orgánico.

Más vendedores de comida para ver:

@vidasorgánicas
@FairyCakes_YUMM
@sharktruth
@wendychocolate
@Sabor_de_la_Naturaleza
@ss_cafe
@terrabreads
@ALIMENTOS DEL NUEVO MUNDO

Author: Cris

Apasionada del mundo de la ecología, escribo noticias en este blog para intentar mejorar el medio ambiente. Pasión por las plantas y la jardinería.

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