La sencillez de esta comida la convierte en el almuerzo o la cena perfectos. Verdes brillantes, huevos orgánicos y flores de cebollino se unen para crear un derroche de color en un simple trozo de pan tostado.
Uno de mis ingredientes favoritos es la achicoria o frisee. Es un poco amargo, pero convierte cualquier ensalada en una explosión de sabor.
Y le encanta, le encanta, le encanta combinarlo con huevos.
Entonces, cuando me regalaron un gran paquete de flores de cebollino, tenía sentido combinar todos los ingredientes. Y hasta que se agoten las flores de cebollino, esta receta de huevos revueltos será mi comida rápida favorita. es irresistible
Pruébelo usted mismo. Cubra un poco de pan artesanal con la mezcla de huevo y observe qué tan rápido se devora esta comida.
Tiempo de preparación:
1 minuto
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo Total:
11 minutos
Verdes brillantes, huevos orgánicos y flores de cebollino se unen para crear un derroche de color en un simple trozo de pan tostado.
Ingredientes
Contenidos
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4 rebanadas de pan
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2 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cucharada de mantequilla sin sal
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4 huevos orgánicos grandes
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1/2 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
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1/2 taza frisee, picada en trozos grandes
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2 cucharadas de parmesano rallado
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6 flores de cebollino
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1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
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1/2 taza frisee, picada en trozos grandes
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2 cucharadas de parmesano rallado
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6 flores de cebollino
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Cepille ambos lados del pan con aceite de oliva y colóquelo en la rejilla central. Hornee por 3 minutos y voltee el pan. Hornee por 2 minutos adicionales.
- Derrita la mantequilla en una cacerola mediana, a fuego medio. Batir los huevos junto con la sal y la pimienta. Vierta los huevos en la sartén y revuelva constantemente durante unos 3 minutos, o hasta que los huevos estén sueltos. Agregue el frisee y el queso parmesano y cocine durante 2-4 minutos adicionales, dependiendo de qué tan bien cocidos le gusten sus huevos.
- Divida la mezcla de huevo entre el pan a la parrilla y cubra con flores de cebollino.
Información nutricional
Producir
4
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porcion
calorías 228Grasa total 13gGrasa saturada 5gGrasas trans 0gGrasa no saturada 7gColesterol 198 mgSodio 590 mgcarbohidratos 18gFibra 2gAzúcar 2gProteína 11g
Author: Cris
Apasionada del mundo de la ecología, escribo noticias en este blog para intentar mejorar el medio ambiente. Pasión por las plantas y la jardinería.
