Escrito por La permacultura es un concepto que requiere la necesidad de trabajar con la naturaleza, y no en contra de ella, mediante la observancia y el seguimiento de los patrones de la naturaleza al diseñar sistemas agrícolas perennes y asentamientos humanos. Dicho de otra manera, es un proceso creativo de diseño de asentamientos humanos basado en una filosofía de sistemas holísticos guiada y definida por principios éticos y de diseño que integran técnicas económicas y sociales sostenibles de producción de alimentos. La permacultura fue desarrollada y el término fue acuñado por Bill Mollison y David Holmgren en 1978.
Las éticas son tres, a saber: cuidar a las personas, cuidar la tierra y compartir equitativamente. La permacultura aboga por la creación de sistemas humanos que miran a las plantas y animales en todas sus funciones basados en ecosistemas naturales. La práctica de la peramcultura simplemente busca imitar las relaciones y los patrones que se encuentran en la naturaleza que luego se emplean en todas las variaciones de la habitación humana, como la agricultura, la tecnología adecuada, la construcción ecológica, la economía e incluso la educación.
Según PermacultureNews,
“La permacultura integra la tierra, los recursos, las personas y el medio ambiente a través de sinergias mutuamente beneficiosas, imitando los sistemas de circuito cerrado sin desperdicio que se ven en diversos sistemas naturales. La permacultura estudia y aplica soluciones holísticas que son aplicables en contextos rurales y urbanos a cualquier escala. Es una caja de herramientas multidisciplinaria que incluye agricultura, recolección de agua e hidrología, energía, construcción natural, silvicultura, manejo de desechos, sistemas animales, acuicultura, tecnología apropiada, economía y desarrollo comunitario.“
Al utilizar la filosofía de la permacultura en nuestras actividades diarias, puede ayudar a la humanidad a pasar de ser consumidores dependientes a convertirse en productores responsables. Las estrategias y técnicas utilizadas pueden ser diferentes en función de las variaciones en las condiciones climáticas, la ubicación y los recursos disponibles, pero debe utilizar la guía de un sistema holístico que puede ayudar a las poblaciones a prepararse para un futuro incierto y ser más resilientes al cambio ambiental.
Un sistema de diseño que satisface todas las necesidades de la humanidad de una manera que beneficia al medio ambiente.
~ Geoff Lawton
¿Cuáles son los principios de diseño de la permacultura?
La filosofía de la permacultura está guiada por 12 principios de diseño básicos como el camino definitivo hacia la sostenibilidad ambiental y la vida sostenible. Los 12 principios de diseño, tal como los acuñó David Holmgren, el cerebro de la permacultura, se describen a continuación:
1. Observar e interactuar: este principio de diseño significa el proverbio “La belleza está en la mente del espectador”. Dicho esto, al tomarnos el tiempo para observar la naturaleza, podemos dibujar diferentes perspectivas para ayudar a comprender varios componentes del sistema de la naturaleza. Con esto en su lugar, podemos diseñar e implementar soluciones que sean deseables para nuestras situaciones.
2. Capturar y almacenar energía: este principio de diseño está guiado por el proverbio “Hacer heno mientras brilla el sol.” Esto significa que siempre es recomendable que las personas desarrollen sistemas que recolecten y ahorren recursos cuando hay excedentes para que puedan usarse en momentos de necesidad o cuando los recursos escasean.
3. Obtenga un rendimiento: La frase proverbial que guía este principio de diseño es “No se puede trabajar con el estómago vacío”. En consecuencia, el significado de este principio de diseño es que debemos asegurarnos de ser útiles siempre y persistir en la obtención de recompensas útiles como parte del trabajo que hacemos.
4. Aplicar la autorregulación y aceptar comentarios: El proverbio que guía este principio de diseño es “Los pecados de los padres recaen sobre los hijos de la séptima generación”. Dicho de otra manera, como seres humanos, debemos desalentar constantemente el comportamiento o la actividad inadecuados para garantizar que los sistemas continúen cumpliendo el propósito correcto y satisfactoriamente, tal como se pretende que cumplan. En última instancia, elimina la retroalimentación negativa y, si hay alguna retroalimentación, debe usarse para corregir el sistema.
5. Utilice y valore los recursos y servicios renovables: El principio de diseño de utilizar y asignar valor a los recursos y servicios renovables está dirigido por el proverbio “Deja que la naturaleza siga su curso”. A través de este principio de diseño, se nos enseña que debemos hacer el mejor uso posible de la abundancia de la naturaleza para reducir nuestro comportamiento de consumo y la dependencia de recursos no renovables.
6. No produzca desperdicio: en pocas palabras, “No desperdiciar, no querer ”o“ Una puntada a tiempo ahorra nueve ”es el proverbio que mejor se adapta a este principio de diseño. Al asignar valor y hacer el mejor uso de todos los recursos de los que disponemos se asegura que nada se desperdicie. A largo plazo, la reducción del desperdicio reduce nuestros gastos, el agotamiento de los recursos y la dependencia de nuevos recursos / materiales / servicios públicos.
7. Diseñe desde los patrones hasta los detalles: bueno, la frase “No puedo ver el bosque por los árboles”, es la base de este principio de diseño. Las observaciones que hacemos en los diversos patrones de la naturaleza y la sociedad son grandes puntos de referencia para diseñar entornos y una vida sostenible. Dicho de otra manera, los muchos patrones de la naturaleza y nuestra sociedad pueden utilizarse como pilar de nuestros diseños y se pueden realizar mejoras a medida que hacemos más y más observaciones.
8. Integrar en lugar de segregar: “Muchas manos facilitan el trabajo” es la frase que impulsa este principio de diseño de permacultura. En la elaboración, implementar este principio significa tener las cosas en orden colocando las cosas correctas en el lugar correcto. Esto se debe a que existen asociaciones entre las cosas y normalmente funcionan indistintamente para apoyarse entre sí.
9. Utilice soluciones pequeñas y lentas: La frase “Lento y constante gana la carrera” o “Cuanto más grandes son, más difícilmente caen” enfatizan predominantemente la filosofía integral de este principio de diseño. Los sistemas simples, pequeños y lentos son más fáciles de administrar en comparación con los más grandes, lo que contribuye a una mejor utilización de los recursos locales y al avance de resultados más sostenibles.
10. Diversidad de uso y valor: El proverbio “No pongas todos los huevos en una canasta” se alinea apropiadamente con la filosofía de este principio de diseño. Requiere la necesidad de acoger y valorar la diversidad para reducir la vulnerabilidad a una variedad de amenazas y explotar y explorar la singularidad de la naturaleza.
11. Utilice los bordes y valore el marginal: Aquí la frase guía es “No crea que está en el camino correcto solo porque es un camino bien trillado “. Busca definir el hecho de que la interfaz entre las cosas es donde ocurre el fenómeno más atractivo. Los componentes más diversos, valiosos y productivos de un sistema generalmente se realizan a través de los bordes y asignando valor a los márgenes.
Por ejemplo, el entorno urbano está lleno de bordes y márgenes diversos con sus propias posibilidades únicas de transformación. Los patios delanteros podrían usarse para establecer huertos frutales; los balcones podrían usarse para poner jardines de balcones: y muchas otras posibilidades ilimitadas.
12. Utilice creativamente y responda a los cambios: La frase predominante para este principio de diseño es “Visión no es ver las cosas como son, sino como serán”. En este sentido, los impactos más instrumentales sobre el cambio inevitable solo pueden realizarse mediante la observación cuidadosa de nuestros sistemas y luego interviniendo en el momento apropiado con las medidas más adecuadas.
¿En qué se diferencia la permacultura de la jardinería orgánica?
La definición de permacultura a veces se confunde con jardinería orgánica. Sin embargo, la peramcultura implica más que la jardinería orgánica, ya que es un sistema integral y dinámico y se puede practicar en diferentes niveles y de diversas formas. Va más allá del uso de prácticas agrícolas y jardinería orgánica al integrar tanto el hogar como el jardín para crear un sistema que impacta menos en el medio ambiente. Para ayudar a diferenciar entre los dos, a continuación se muestran los detalles más finos.
La permacultura se enfoca en promover un ciclo de vida general del cuidado. A diferencia de la agricultura orgánica que utiliza sistemas de producción cerrados, la permacultura es predominantemente un sistema de producción abierto donde la energía es efectivamente utilizada por un elemento y pasa a ser utilizada por otro elemento antes de salir del sistema. Este sistema se consigue en permacultura a través de:
- Establecimiento de suelos más saludables y mantenimiento de la diversidad de productos, mientras que la agricultura orgánica se centra principalmente en la producción de productos específicos. La diversidad en la producción genera compromiso y compromiso holístico durante el proceso de producción.
- Asegurar la responsabilidad por el desperdicio con el objetivo de hacer frente al desperdicio, ya que otros componentes del sistema utilizan cualquier exceso de nutrientes.
A diferencia de la agricultura orgánica que utiliza un sistema específico de no uso de insumos químicos y mínima interferencia ambiental, la permacultura usa un proceso holístico de imitación de la naturaleza preservando el agua, el suelo y el capital genético. Además, mientras que la agricultura orgánica utiliza un sistema de cultivo planificado en el sitio, la permacultura usa el espacio de manera intensiva ya que el sitio se parece más a un bosque de alimentos junto con otras plantas diversas como plantas perennes y hierbas.
La permacultura también optimiza el uso de energía natural como el viento y los desechos animales, y la producción de alimentos y el hábitat son para el uso tanto de las personas como de las aves y los animales nativos.
La permacultura depende principalmente de la observación, mientras que la agricultura orgánica se basa en estándares de cultivo particulares establecidos naturalmente. Por esta razón, la permacultura se adapta a diversas condiciones.
La agricultura orgánica tiene mayores rendimientos por producto pero menos productos, mientras que la permacultura tiene una gama más amplia de productos, a saber, alimentos, recreación, combustible y hábitat.
Los productos orgánicos maduran al mismo tiempo, mientras que en la permacultura los productos se utilizan y maduran en diferentes épocas del año.
En la agricultura orgánica, el control de plagas y enfermedades se supervisa de cerca, mientras que en la permacultura se trata de una gestión integrada de plagas y enfermedades.
En la agricultura orgánica, el jardín se utiliza principalmente para fines de producción, mientras que en la permacultura el jardín se utiliza para la naturaleza en casa (dar sombra, desviar el viento, filtrar el aire, etc.).
En la agricultura ecológica, la fuente de agua se utiliza para el riego, mientras que en la permacultura determina principalmente la forma del jardín.
En la agricultura ecológica, toda la cosecha se envía al mercado o se utiliza para el consumo humano, mientras que en la permacultura el producto / cosecha también debe compartirse con los animales de trabajo.
