Escrito por Los hongos son ampliamente conocidos por su gran sabor y sus increíbles beneficios para la salud. Son un alimento bajo en calorías que contiene un aporte nutricional que incluye muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que mejoran la salud. Durante mucho tiempo han sido reconocidos como una parte importante de cualquier dieta, lo que los convierte en una excelente adición a su dieta, agregando sabor a muchas recetas diferentes.
También se sabe que los hongos reducen la presión arterial, estimulan el sistema inmunológico y promueven la pérdida de peso. Siendo que son un plato popular, consumido por millones de personas en todo el mundo, es probable que haya sobras, la mayoría de las cuales terminan en vertederos. Sin embargo, ¿puede haber otro uso para los hongos, donde pueden ser una adición al jardín? Este artículo analiza compostaje de hongos.
¿Se pueden compostar los champiñones?
Sí, los champiñones son compostables. De hecho, pon todos los champiñones que quieras en la pila de compostaje. Ya sean hongos comestibles silvestres o comerciales, todos se pueden agregar al compostador, junto con otros desechos de cocina como vegetales, cáscaras de huevo, hojas y materiales orgánicos reciclables que normalmente se encuentran en un montón.
Las peladuras y los tallos de los champiñones de la cocina se pudren con bastante rapidez, aunque los champiñones enteros pueden tardar un poco más en descomponerse por completo. Los hongos aleatorios de todo el jardín pueden demorar aún más si las tapas son bastante duras y leñosas, como los poliporos de abedul.
Para asegurarse de que se descompongan un poco más rápido, asegúrese de que estén húmedos. Y dado que las esporas también pueden ser un problema, recolecte los hongos antes de que las esporas tengan la oportunidad de acumularse para evitar que germinen bebés en el montón de compost. Dados sus atributos especiales, los hongos agregan varios beneficios a una pila de compost saludable.
Para empezar, son ricas en potasio, cobre y fósforo. Un hongo portabella tiene más potasio que una porción de jugo de naranja. Los champiñones son la única buena fuente de selenio de los productos, aunque la mayor parte del selenio proviene de granos o fuentes animales.
Agregue champiñones a la pila y todas estas golosinas minerales se convertirán en parte del compost completo. El compost luego alimenta a sus plantas y jardín con todos estos minerales esenciales. También son fruto de una vasta red de micelio y, a medida que la red se expande, libera enzimas que se descomponen en azúcares y nutrientes básicos que alimentan de manera eficiente a las plantas y las ayudan a crecer más rápido.
A medida que la nutrición regresa al suelo, se emite dióxido de carbono para que las plantas respiren. A cambio, las plantas dan a los hongos el sustento que los hongos no pueden producir por sí solos. Cuando los champiñones están en su abono terminado, los beneficios van directamente a las verduras que come.
El proceso de compostaje de hongos demora entre 3 y 4 semanas, durante las cuales los cultivadores de hongos lo controlan de cerca para mantener las temperaturas adecuadas. Una vez que se completa el proceso, el compost sobrante se desecha y se vende como fertilizante.
El compost de hongos generalmente se vende en bolsas etiquetadas como SMC (compost de hongos gastados) o SMS (sustrato de hongos gastados). El abono de hongos también está disponible para su compra por camión o bushel, dependiendo de su uso en el jardín. El compost de hongos se puede usar como enmienda del suelo para céspedes, jardines y plantas en contenedores.
Sin embargo, este producto debe usarse con precaución debido a sus altos niveles de sal soluble. Estos niveles de sal pueden matar las semillas en germinación, dañar las plántulas jóvenes y dañar las plantas sensibles a la sal, como las azaleas y los rododendros.
Sin embargo, los usos beneficiosos del compost de hongos superan con creces la desventaja de los altos niveles de sal. El compost de hongos enriquece el suelo y proporciona nutrientes para el crecimiento saludable de las plantas. También aumenta la capacidad de retención de agua del suelo, lo que disminuye sus necesidades de riego.
Sus usos potenciales lo hacen ideal para la mayoría de las plantas de jardín. Es compatible con varios tipos de crecimiento de plantas, desde frutas y verduras hasta hierbas y flores. Para obtener los mejores resultados en la jardinería orgánica con compost de champiñones, mézclelo bien con la tierra del jardín antes de plantar o déjelo reposar durante el invierno y aplicarlo en la primavera.
¿Puedo poner champiñones cocidos en el compost?
Sí, los champiñones cocidos también se pueden compostar. Agregan varios beneficios a una pila de compost, como potasio, cobre y fósforo. Agregar champiñones a la pila invita a que todas estas delicias minerales se conviertan en parte del compost completo. El compost luego alimenta a sus plantas y jardín con todos estos minerales esenciales.
Sin embargo, tenga cuidado con los champiñones cocidos, ya que el énfasis principal se pone en el hecho de que están cocidos. Para empezar, la comida cocinada tiende a invitar a las plagas, principalmente porque a medida que se descomponenproducen malos olores que atraen a las plagas.
En segundo lugar, los champiñones cocidos contendrán trazas de aceite de cocina, lo que puede hacer que el proceso de compostaje se vuelva anaeróbico.el archienemigo del compostaje aeróbico normal.
Como tal, asegúrese de compostar los champiñones cocidos en un compost caliente. Una pila de compost fría puede ser un poco complicada de descomponer, especialmente cuando se trabaja con champiñones cocidos u otros alimentos cocidos. Si no tiene acceso a un Bokashi o composta caliente, intente colocar el hongo cocido en el centro de la pila de compostaje.
Es donde hace más calor y puede producir resultados similares. El aumento del calor también asegura que los champiñones cocidos se composten bastante rápido y no produzcan malos olores.
Esto significa que las plagas entrometidas no sabrán que los champiñones cocidos se están compostando en ningún lugar y, si lo hacen, el proceso de descomposición habrá terminado y habrás obtenido lo mejor de los champiñones. Asegúrate también de airear el compost y regarlo regularmente para que se descomponga en su totalidad.
¿El compost de hongos quemará las plantas?
El compost de hongos puede quemar las plantas, énfasis en la palabra ‘puede’. En la mayoría de los casos, cuando agrega compost de hongos a su suelo, puede notar coloraciones amarillentas en las hojas, también conocidas como quemados.
La verdad es que hay muchas cosas que debes considerar antes de agregar compost de hongos al suelo de tus plantas. Debe comprender los nutrientes que son deficientes en su suelo, antes de agregar el compost de hongos.
En sí mismo, el compost de hongos es alcalino, lo que significa que será deficiente en algunos nutrientes que necesitan tus plantas. Por lo tanto, pruebe su suelo para determinar qué nutrientes su suelo necesita desesperadamente. Será más fácil determinar si su suelo necesita el compost de hongos o si estará mejor con un fertilizante..
La quema ocurre cuando agrega demasiado abono de hongos, que tiene un alto contenido de sal. El nivel más alto de sal puede matar fácilmente las plántulas o quemar las plantas por deshidratación.
Según la Universidad Estatal de Oregón, «las sales solubles en el compost de hongos sin diluir están demasiado concentradas para germinar semillas, plantas jóvenes y otras plantas sensibles a la sal». Es por eso que debe considerar la prueba del suelo antes de agregar compost o fertilizante a su jardín.
¿El compost de hongos es bueno para las rosas?
El compost de hongos es bueno para las rosas. Como ya se mencionó, el compost de hongos contiene muchos nutrientes valiosos que pueden transmitirse a las rosas. Sin embargo, tenga cuidado con la forma en que agrega el compost. Solo se recomienda poner el compost de hongos en el fondo del hoyo como fertilizante al plantar las rosas.
Según Heirloom Roses, evitan recomendar agregar compost de hongos como aderezo para las rosas porque algunos de sus clientes han informado problemas con la introducción de hongos en sus jardines de rosas.
También se ha identificado que el compost de champiñones es alcalino, alrededor de 7,4, lo que significa que puede neutralizar suelos demasiado ácidos y alterar su nivel de pH. Esta es la razón principal por la que debe probar su suelo antes de agregar el hongo.
Desafortunadamente para esta situación, las rosas prefieren un pH del suelo cercano al nivel típico de un suelo de jardín común, que es ligeramente ácido a neutro, entre 6,0 y 7,0. Como tal, el compost de hongos afectará el suelo en el que prosperan las rosas.
Por lo tanto, debe evitar el uso de compost de hongos en las rosas, ya que podría retrasar su crecimiento y desarrollo adecuados. Si es necesario, utilice el compost en cantidades mínimas o manejables.
¿El compost de hongos es bueno para los árboles frutales?
Exacto, el compost de hongos es bueno para los árboles frutales. Tiene altos niveles de calcio, lo que hace que el abono de hongos sea excelente para cultivar vegetales y frutas que prosperan con un buen suministro de calcio.
Este tipo de compost es especialmente beneficioso para el cultivo de tomates, ya que los tomates a menudo sufren pudrición de la punta de la flor como resultado de tener muy poco calcio disponible en el suelo. Sin embargo, tenga cuidado al usar compost de hongos en árboles frutales pequeños. Están mejor con fertilizante orgánico o una combinación de fertilizante y mantillo o compost.
El compost solo puede ser demasiado para los árboles frutales pequeños, así como para cualquier otra planta y árbol pequeño, ya que su alto contenido de sal quemará los árboles y matará fácilmente las plántulas o quemará los árboles frutales por deshidratación.
Además, evite usar compost de hongos en frutas que prefieren suelos ácidos como las bayas. Incluyen arándanos, arándanos rojos, arándanos rojos y arándanos de brezales, todos los cuales crecen naturalmente en suelos ácidos, en algún lugar entre 4,0 y 5,0 en la escala de pH.
El compost de hongos es ligeramente alcalino, con un pH de alrededor de 7,4. esto significa que el compost, especialmente cuando se agrega en grandes cantidades o durante un tiempo considerable, neutralizará lentamente el suelo y eventualmente eliminará la acidez del suelo.
En consecuencia, las bayas no producirán en sus niveles óptimos. El exceso de abono para hongos también quemará las raíces de estas frutas ácidas. Para las frutas cítricas, simplemente cubra el compost de champiñones antes de que lleguen los calurosos meses de verano, para proporcionar al suelo una excelente capacidad de retención de humedad.
¿El compost de hongos es bueno para el suelo arcilloso?
El compost de hongos es bueno para los suelos arcillosos. La arcilla es el tipo de suelo más denso y compacto. Contiene nutrientes y tiene una buena retención de agua, pero su naturaleza compacta hace que sea difícil trabajar en él y dificulta que las raíces de las plantas se extiendan.
Modificar el suelo arcilloso con materia orgánica puede ayudar a mejorar la trabajabilidad y las propiedades de drenaje del suelo y el único tipo de materia orgánica que es útil para este propósito es el compost de hongos.. Mejora su textura y el compost debe mezclarse bien con los suelos arcillosos.
Además, mezclar la tierra vegetal con el compost de champiñones aumentará su contenido orgánico y evitará la acumulación de tiza. Ah, y el compost de hongos no son hongos compostados, sino el material sobrante en el que se cultivaron los hongos.
El compost de hongos, en particular, hecho de materiales naturales bien podridos reciclados de un medio de cultivo de hongos, es una buena opción para enmendar la arcilla debido a su composición ligera y aireada. Sin embargo, puede tomar algo de esfuerzo y tiempo para que los suelos arcillosos se vuelvan ricos y esponjosos.
Simplemente incorpore cuidadosamente materiales más livianos que puedan transformar incluso los suelos más pesados en un período de tiempo relativamente corto. Simplemente modifique el suelo en primavera u otoño cuando el suelo no esté demasiado húmedo. Reparar su suelo arcilloso con compost de hongos también agregará los nutrientes presentes en el compost al suelo, una propiedad que sus cultivos agradecerán.
Referencias:
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-mushrooms
https://www.compostthis.co.uk/mushrooms
https://www.heirloomroses.com/info/care/roses/common-rose-growing-questions/
https://www.express.co.uk/life-style/garden/791544/How-to-grow-roses
