Escrito por Dicen que el amor puede hacerte sentir tan bien y tan mal casi al mismo tiempo. Es un sentimiento agridulce que no se puede explicar y que no se puede sentir en ningún otro lugar. Bueno, las cebollas se acercan a imitar esta relación. Picar cebollas provoca ojos llorosos, aunque también se ha asociado con posibles beneficios para la salud, como reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer.
Esta verdura de uso diario es famosa en todo el mundo y se presenta en diferentes tamaños, formas, colores y sabores. Se han cultivado durante siglos y son algunos de los vegetales más antiguos conocidos por el hombre. Dado que las cebollas también pueden echarse a perder, ¿qué debes hacer con ellas? ¿Deberías tirarlos? Bueno, el compostaje de cebollas podría ser una alternativa, y esto forma la base de este artículo.
¿Puedes poner cebollas en compost?
En pocas palabras, sí, puedes compostar cebollas. Estos vegetales bulbosos se pueden compostar ya que son una fuente primaria de materia orgánica, como cualquier otro vegetal. Sin embargo, existen algunas salvedades.
Las cebollas compostables dependen del tipo de desperdicio de cebolla que esté pensando poner en su contenedor de compost. Además, algunos métodos de compostaje serán más efectivos que otros cuando se trata de compostar cebollas.
Primero, las cebollas tienen un olor fuerte., y tienden a ser más picantes a medida que se pudren. Para aliviar estos olores en un contenedor de compost abierto, puede enterrar las cebollas debajo de unas 12 pulgadas de otros materiales en el contenedor. Además, agregar papel o cartón triturado es otra ayuda valiosa para combatir el olor del compost. Sin embargo, tenga cuidado de cubrirlos nuevamente cuando dé la vuelta a su pila.
En segundo lugar, las cebollas tienen un pH relativamente bajo, lo que las vuelve ácidas., que es probablemente la razón por la que la mayoría de las personas argumentan en contra de compostarlos. Como resultado, tienen un efecto inhibidor sobre las bacterias buenas, lo que hace que tarden más en convertirse en abono. Dicho esto, la mayoría de los compostadores de sentido común agregan cebollas a sus contenedores sin ningún efecto adverso.
Por lo tanto, siempre que no agregue cantidades excesivas, las propiedades «negativas» de las cebollas se equilibrarán con el resto del material en descomposición. Los efectos acidificantes de las cebollas se equilibran con el otro material que mezclas en el contenedor de compostaje.
Cuando se compostan cebollas, el consejo general es cortar las cebollas enteras antes de colocarlas en el compost. Si los arroja enteros, seguirán brotando mientras están en el compost, en lugar de descomponerse..
Si te olvidas de ellas el tiempo suficiente, las cebollas intentarán reproducirse, por lo que las verás brotar, y al cortarlas, evitarás que crezcan dentro de tu contenedor de compost.
La otra razón detrás de cortarlos es que las piezas más pequeñas se descomponen con bastante facilidad y rapidez.. Cortarlos en pedazos más pequeños, por lo tanto, ayuda junto con el proceso de descomposición.
Sin embargo, a toda costa, evite las cebollas enfermas, ya que la enfermedad puede volver a introducirse en su suelo cuando aplique el compost. Evite una cosecha de cebollas arruinada por un patógeno como el tizón de la hoja, el mildiu de la cebolla o la podredumbre blanca y, en su lugar, deséchelas de otra manera.
¿Puedes compostar cáscaras de cebolla?
¡Absolutamente! Las pieles y cáscaras de cebolla son una parte normal de los desechos domésticos generales de la cocina cuando cocina. Por lo tanto, deben compostarse sin ningún tipo de tratamiento previo.
Las cáscaras de cebolla y los restos no afectan negativamente a los microbios presentes en su pila de compost. Las cáscaras de cebolla y los desechos no dan como resultado el crecimiento de más cebollas, pero pueden agregar un aroma desagradable a la pila y atraer plagas o vida silvestre. Al igual que con las cebollas en general, entierre las cáscaras de cebolla unos centímetros dentro de la pila de compost.
Esto ayuda con el proceso de compostaje en términos de velocidad y oculta el olor de las delicias de los bichos. Tenga cuidado al voltear su pila de compost, ya que la posibilidad de un olor desagradable a cebolla podrida puede detenerlo por un momento.
Y si el olor es su principal preocupación, agregue algunas conchas de ostra trituradas, papel periódico o cartón, que ayudan a eliminar o, al menos, controlar los olores nocivos.
¿Se pueden compostar cebolletas?
Sí, puedes compostar cebolletas. No se sabe mucho sobre el compostaje de cebollas, pero se aplican varias reglas. En primer lugar, cualquier cosa que se pueda comer se puede compostar. Las cebolletas crecen bien en casi todos los climas, y su versatilidad en la cocina las convierte en una adición invaluable.
En segundo lugar, pueden considerarse como un pariente cercano de la cebolla de bulbo y, una vez más, volvemos a las reglas sobre el compostaje de cebollas. Las cebolletas son frondosas, a falta de una palabra mejor, lo que las convierte en una excelente adición al contenedor de compostaje como componente «verde». Dado que crecen razonablemente juntos, las malas hierbas pueden ser un problema.
Por otro lado, pueden repeler plagas del jardín. Por ejemplo, pueden ayudar a disuadir a la mosca de la zanahoria de las zanahorias y tener el mismo efecto sobre la mosca blanca cuando planta cebolletas alrededor de la base de las plantas de tomate. Como tal, es seguro concluir que las cebolletas pueden ofrecer una ayuda defensiva similar mientras están en el contenedor de compostaje.
¿Puedes compostar cebollas podridas?
¡Por supuesto que sí! La ciencia detrás del compostaje es que los materiales se pudren y se descomponen en un lugar controlado para que puedan volver a agregarse al suelo y proporcionar nutrientes al suelo y a los cultivos. Con cebollas podridas, ya estás a mitad de camino. Ofrecerán las mismas propiedades al compost y posteriormente al suelo como si no estuvieran podridos.
El único inconveniente de tener cebollas podridas es su hedor. Sin embargo, esto se puede contrarrestar agregando conchas de ostra trituradas, papel periódico o cartón, para ayudar a eliminar o, al menos, controlar los olores nocivos.
Se aplican las mismas reglas que si fuera una cebolla entera: picar los trozos podridos en trozos más pequeños para acelerar el proceso. Además, entiérrelos en el centro de la pila, por razones similares, así como para mantener alejados a los roedores.
¿Se pueden compostar cebollas cocidas?
Debe evitar el compostaje de cebollas cocidas. El problema con las cebollas cocidas es que han sido calentadas en grasa. Generalmente, los montones de compost tienen dificultad para descomponer cualquier cosa que contenga grasa y grasa.
La grasa también puede esparcirse sobre otros materiales y evitar que se composten correctamente. Además, el olor de los alimentos cocinados en grasas también puede atraer plagas como los roedores. Estos invitados no invitados harán un lío de su pila y su recinto.
Si decide compostar cebollas cocidas, corre varios riesgos.
El primero es el mal olor que desprenden las grasas en descomposición.. Es posible que los restos de plantas no huelan tanto como las carnes, las grasas y los productos lácteos, pero de todos modos apestarán.
En segundo lugar, atraen plagas como ratas, abejas, osos, pulgas y otros carroñeros.lo que podría causar muchos problemas para su compost.
En tercer lugar, pueden convertirse en compost bruto muy rápidamente, lo que es desagradable e interfiere con la aireación adecuada dentro del contenedor de compostaje..
Además, el compost puede volverse anaeróbico, que es el resultado de la descomposición de las grasas donde se liberan bacterias anaeróbicas y es el archienemigo de una pila de compost aeróbico normal. Estas bacterias pueden interferir con el proceso de compostaje y causar problemas de olores y acidez.
Más de 7 formas inteligentes de reutilizar restos de cebolla
1. Rebrotar cebollas
Sí, puedes volver a hacer crecer una cebolla entera desde su parte inferior. Primero, corte el extremo de la raíz de aproximadamente 0,5” a 1” de espesor en la parte más gruesa. Esto asegura que varios tallos saludables comenzarán a crecer desde el fondo de la cebolla, y cada tallo tendrá el potencial de convertirse en un bulbo de cebolla gordo.
A continuación, deja que los restos de cebolla echen raíces colocándolos boca abajo en una maceta llena de tierra húmeda. Cubre la maceta con una fina capa de tierra en la parte superior y crecerán las raíces en tres semanas. Luego, vuelva a cultivar las cebollas en macetas o camas de jardín.
2. Reducir los calambres
Algunas personas dicen que han evitado con éxito los calambres en las piernas bebiendo una infusión de pieles de cebolla. Para hacer la infusión, hierva las pieles de cebolla en agua durante un máximo de 20 minutos, cuele las pieles y déjelas enfriar. Beba un poco de la infusión como té antes de acostarse para ayudar a evitar esos desagradables calambres nocturnos.
3. Hacer existencias
En lugar de tirar las cáscaras de cebolla y otros restos de vegetales, guárdelos y utilícelos para hacer su propio caldo de vegetales. Incluir cáscaras de cebolla en su caldo casero agregará un sabor a cebolla deliciosamente rico, así como algunas propiedades de refuerzo de la inmunidad presentes en las cebollas.
Cuando el caldo esté listo, simplemente viértalo a través de un colador de malla fina para colar todas las pieles de cebolla y otros restos. Su caldo terminado seguramente no solo tendrá ese tremendo sabor casero, sino que también es una excelente manera de ahorrar dinero.
4. Hacer fertilizante de piel de cebolla
No tires las cáscaras de las cebollas, utilízalas para crear un fertilizante orgánico rico en potasio para todas tus plantas que crezcan en interiores o exteriores. Su uso aumentará su resistencia a las enfermedades, el crecimiento, los tallos fuertes y la productividad. Este fertilizante de piel de cebolla también es rico en hierro, cobre, calcio y magnesio.
5. Haz un tinte de piel de cebolla
Puedes hacer un tinte natural con las cáscaras de cebolla roja y amarilla o marrón para cosas como huevos de Pascua, hilos y telas, entre otros. Todo el proceso es un poco largo y se puede encontrar en el sitio web de Food 52.
Sin embargo, el resumen es que hervirás las pieles durante aproximadamente una hora y las dejarás en remojo durante la noche. Luego, remojarás tu tela natural en agua tibia para que el tinte entre uniformemente.
Luego, cuele las cáscaras de cebolla del baño y agregue su material prehumedecido al baño y hiérvalo durante otra hora. Deje que la tela se empape en el baño de tinte durante la noche y enjuague la tela al día siguiente con agua fría hasta que el agua salga limpia.
6. Enriquecer el arroz
Agregue algunas cáscaras de cebolla a su olla de arroz para cocinar para darle un impulso extra de nutrientes. Asegúrese de usar trozos grandes de piel, ya que son fáciles de sacar del arroz cuando termine de cocinar.
7. Añadir al pan
Puede picar finamente algunas pieles de cebolla hasta que se parezcan a un polvo. Agregue una cucharadita del polvo fino a su masa de pan la próxima vez que haga pan casero. Se puede calcular como una forma inteligente de introducir algunas de esas propiedades beneficiosas de la cebolla en tu dieta. Además, también agrega un agradable toque de sabor salado.
8. Cubre tu jardín con mantillo
En lugar de compostar las cáscaras de cebolla, también puedes enviarlas al jardín directamente como mantillo. Use las cáscaras sobrantes como mantillo, y las cáscaras secas se descompondrán pronto y enriquecerán el suelo con calcio y potasio.
