Manzanas modificadas genéticamente que no se oscurecen aprobadas por el USDA

¡Una manzana al día mantiene alejado al médico! Y pronto no tendrás excusa de que tus manzanas están demasiado marrones para comer.

La semana pasada, el USDA aprobó las variedades de manzana Golden Delicious y Granny Smith de una empresa canadiense modificadas genéticamente para que no se doren. Las manzanas han sido criadas con un gen adicional que detiene el proceso de oxidación, ya sabes, ¡el que hace que tus manzanas se marchiten y mueran!

En otras palabras, pronto podremos comprar manzanas inmortales o, al menos, que no se doren.

Con 190 000 toneladas de manzanas que se desechan cada año (incluidas 178 800 toneladas enteras y sin tocar), el motivo detrás de las nuevas manzanas transgénicas es reducir la cantidad de manzanas desperdiciadas.

Entonces, ¿eso significa que tenemos que elegir entre los OGM y los desechos?

Bueno, estas manzanas no son como los transgénicos que conocemos y amar tratar con sospecha y desdén.

A diferencia de las frutas transgénicas tradicionales que se crean mediante la combinación de genes de múltiples especies para crear la característica deseada, estas manzanas, que se comercializarán como Arctic Granny y Arctic Golden, han sido creadas por científicos que usaron secuencias genéticas de otras manzanas para prevenir el “pardeamiento enzimático”. .”

Según una declaración realizada por el USDA, es poco probable que estas manzanas visualmente atractivas creadas por Okanagan Specialty Fruits Inc. (OSF) representen un riesgo de plagas de plantas o que tengan un impacto significativo en el medio ambiente humano.

Sin embargo, los opositores todavía están preocupados por los elementos no naturales de esta fruta transgénica y les preocupa que las abejas contaminen los huertos orgánicos después de darse un festín con el polen de manzana híbrido.

Sin mencionar que los cultivadores de manzanas en los EE. UU. están preocupados por su sustento.

“Este es un gran problema y tiene grandes ramificaciones para nuestra industria”, dijo Christian Schlect, presidente del Consejo de Horticultura del Noroeste, al Seattle Times. “Nos preocupa el impacto del marketing, desde el impacto en el consumidor hasta la imposición de costos adicionales”.

Sin embargo, los consumidores tendrán que esperar algunos años para que las manzanas lleguen a los estantes, ya que los árboles recién plantados tardarán varios años en producir cantidades significativas de fruta.

“A medida que se planten más árboles y entren en producción comercial, habrá una introducción al mercado lenta pero constante”, dijo el presidente y fundador de OSF, Neal Carter, en un comunicado. Estima que las manzanas del Ártico deberían estar disponibles por primera vez a fines de 2016, pero solo en pequeñas cantidades de prueba en el mercado. «Y, al igual que cualquier otra nueva variedad de manzana, pasarán muchos años antes de que la fruta del Ártico que no se oscurece se distribuya ampliamente».

Carter también agregó que no estaba sorprendido de que el USDA decidiera que las manzanas eran seguras.

“Todo lo que hemos hecho es reducir la expresión de una sola enzima; no hay proteínas novedosas en la fruta del Ártico y su nutrición y composición es equivalente a sus contrapartes convencionales”, dijo.

Carter cree que «una gran mayoría de los consumidores de manzanas están interesados ​​en comprar manzanas que no se doren», pero ¿qué opinas? ¿Son solo manzanas semi-GMO? ¿Existe tal cosa? ¿Te los comerías?

Author: Mireia López

Soy pedagoga, pero en mis ratitos me dedico a escribir y divulgar sobre temas tan importantes como la ecología, espero que os guste lo que tengo que decir en mis pequeñas aportaciones.

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