Escrito por Pregúntele a cualquier entusiasta del fitness y se dará cuenta de la importancia de la suplementación después del entrenamiento. La mayoría de las personas consume proteína de suero, que ofrece muchos beneficios, en particular, un aumento de la hipertrofia muscular. Estos beneficios han sido bien documentados a lo largo de los años.
La mayoría de las personas consumen proteínas después de un entrenamiento y creen que la proteína de suero es la única forma, además de que requiere un cronograma ajustado para que se consuma y reciba sus beneficios.
Pero, ¿sabías que existen otros tipos de proteínas beneficiosas? En este artículo, exploramos los muchos beneficios de la proteína de caseína y explicamos cómo la suplementación con proteína de caseína en polvo puede potenciar sus entrenamientos y ayudarlo a alcanzar sus objetivos de salud.
¿Qué es la proteína caseína?
La proteína de caseína es la proteína que se encuentra en la cuajada de leche y contrasta con el suplemento más popular, el suero. A diferencia del suero de leche que se absorbe rápido, la proteína de caseína se absorbe lentamente en nuestro cuerpo y se ha ganado popularmente el nombre de «la proteína de la hora de acostarse».
La proteína se consume mejor antes de acostarse, ya que proporciona a su cuerpo una fuente de proteína y energía de liberación lenta durante un período prolongado de tiempo.
La caseína y el suero se consideran dos caras diferentes de la misma moneda. Mientras que uno se absorbe rápidamente y es más adecuado para después de hacer ejercicio, el otro es de absorción lenta y es más adecuado para antes de acostarse.
Hay dos formas de proteína de caseína, a saber, caseína micelar y caseína hidrolizada. Mientras que la caseína micelar es la forma más natural de proteína de caseína, la caseína hidrolizada es una proteína parcialmente descompuesta que permite una rápida absorción y digestión.
Más sobre la proteína Caseína Micelar
Cuando la proteína de caseína se separa del suero, la lactosa y la grasa de la leche, se obtiene la caseína micelar.
¿Recuerdas la rima de tu infancia ‘Little Miss Muffet, sit on her tuffet’? Si hace retroceder su memoria a esta rima infantil, notará que la señorita Muffet está comiendo su cuajada y suero.
En este contexto, la cuajada es caseína micelar. La rima se registró por primera vez en 1805 y la importancia de la proteína caseína también fue bien reconocida en ese entonces.
La caseína y el suero provienen de la leche. Mientras que el suero, la parte líquida de la leche, representa casi el 20% de la proteína total, la caseína, la cuajada, representa el 80% restante. La caseína es una proteína que consta de cinco tipos diferentes, a saber, caseína alfa, caseína beta, caseína gamma, caseína delta y caseína kappa, y la caseína micelar consta de los cinco tipos.
La caseína micelar se obtiene de la leche de vaca. Es una proteína láctea con una rica variedad de aminoácidos que es necesaria para el crecimiento muscular o la síntesis de proteínas musculares. Tiene una estructura globular natural con los cinco tipos de caseína y representa el 80 % de la proteína que se encuentra en la leche, mientras que el 20 % restante es suero.
Estas proteínas se denominan micelares, ya que se agregan naturalmente en micelas cuando se consumen en un medio acuoso. La eliminación de incluso una de las caseínas, o incluso la modificación de una, destruye la proteína micelar natural.
Dado que el suero ha estado dominando el mercado de suplementos para la salud, la proteína de caseína ha pasado desapercibida. Comprender sus beneficios puede ayudarlo a comprender por qué la proteína micelar de absorción lenta puede ayudarlo a mejorar su salud.
¿Cuáles son los beneficios de la proteína de caseína en polvo?
La suplementación es una parte importante de la dieta de un entusiasta del fitness. Aunque no son necesarios, son vitales si desea acelerar el proceso.
Si bien muchas personas continúan consumiendo la fuente de proteína más popular, el suero de leche, Micellar Casein ha ganado más atención recientemente como la mejor fuente de suplementos de proteína.
Estas son algunas de las razones por las que:
Puedes construir más músculo
¿Sabías que el crecimiento muscular o la reparación muscular no solo ocurre a las pocas horas de hacer ejercicio, sino en todo momento? Tu cuerpo comienza a repararse a sí mismo en un estado anabólico, o también mientras descansa.
Una infusión de suplementos de proteínas para apoyar el proceso en curso se considera vital para desarrollar más músculos. ¡Ahí es donde entra en juego la proteína de caseína en polvo!
Dura más tiempo en el sistema inmunológico.
Pasas entre siete y ocho horas en la cama, durmiendo, y durante ese tiempo, continúa el proceso natural de reparación y desarrollo muscular de tu cuerpo. Su cuerpo efectivamente se queda sin otras formas de proteína como el suero dentro de las cuatro horas posteriores a su consumo.
Pero la proteína caseína dura más en el sistema inmunológico y ofrece una mejor síntesis de proteínas durante toda la noche.
Mejora la fuerza y la resistencia.
El secreto para lograr una ganancia muscular más rápida sin efectos secundarios para la salud es el uso de un suplemento que también ofrezca fuerza y resistencia. El suplemento de proteína de caseína micelar ofrece una mayor fuerza y resistencia junto con una mejor ganancia muscular, un mejor entrenamiento de resistencia y una mejor tasa metabólica.
Otros beneficios
Algunos de los otros beneficios que ofrece la caseína micelar incluyen los siguientes.
- Ofrece un mejor equilibrio de grasas ya que mejora la tasa metabólica del cuerpo.
- Son efectivos para reducir y prevenir los efectos de la erosión del esmalte en los dientes.
- Ayudan a mejorar la salud de los huesos
- Son una alternativa saludable a los atracones
Pensamientos finales
La proteína de caseína micelar en polvo es un excelente complemento que te ayuda a alcanzar tus objetivos de desarrollo muscular. La proteína de alta calidad ayuda a desarrollar masa muscular y al mismo tiempo mantener un físico delgado. Es la mejor solución para aumentar la hipertrofia muscular.
