4. Los alimentos procesados están diseñados pensando en la adicción
¿Puedes hacer un garabato de queso? ¿Un Dorito? ¿Una Oreo? Probablemente no, ya que pocos de nosotros poseemos las habilidades de laboratorio o los ingredientes químicos necesarios para crear alimentos Franken, y eso está bien. Lo que es tan diabólico acerca de los alimentos procesados es que su falta de nutrientes, grasas buenas, fibra o proteína, y los excesos de sal y azúcar, terminan fomentando la liberación de sustancias químicas para sentirse bien en su cuerpo. Esa liberación desencadena el deseo de más alimentos malos dulces o salados sin recompensa nutricional. Si esto sucede varias veces al día, es fácil ver cómo las personas terminan tratando de llenar una barriga que nunca está satisfecha, y es el aumento de peso, aquí viene. Por ejemplo, a la mayoría de las personas les resulta prácticamente imposible sentirse satisfechos con una sola galleta Oreo llena de azúcar, de digestión rápida, sin fibra ni nutrientes, por lo que es probable que coman un montón antes de detenerse, e incluso entonces, solo de mala gana. Por el contrario, solo una pieza entera de fruta, como una naranja o una porción de arándanos, suele ser suficiente. ¿Por qué? Porque la fruta entregará una carga útil nutricional mucho mayor, que incluye fibra, agua y carbohidratos de metabolismo lento, sin provocar antojos intensos.
5. ¿Quieres seguir gordito? ¡Los alimentos procesados pueden ayudar!
A pesar de lo evolucionados que podamos pensar que somos, cuando se trata de alimentos procesados, muchos de nosotros estamos más cerca de los monos de laboratorio de lo que nos gustaría admitir, golpeando repetidamente la barra de placer de los alimentos procesados, siendo víctimas de los sabores adictivos que han han sido horneados cuidadosamente. La industria de alimentos procesados ayuda a mantenerlo gordo al dedicar innumerables recursos para identificar y desarrollar sabores atractivos. Crean alimentos dulces, salados, que nunca satisfacen por completo, llenos de grasas malas, que pueden ponerlo en un estado casi perpetuo de antojo. Con su interruptor de saciedad suprimido, comer en exceso se convierte en la norma. Los fabricantes de alimentos ganan, y usted pierde todo menos el peso.
6. Después de comer una Big Mac y papas fritas, nadie dijo nunca: «¡Guau, me siento fantástico!»
Los alimentos procesados te están hablando, pero ¿estás escuchando? ¿Te sientes bien después de comer una comida rápida? ¿Te sientes con energía después de unas rebanadas de pizza? No lo creo. El hecho de que muchas personas terminen sintiéndose aletargadas, soñolientas e incluso deprimidas después de comer alimentos procesados es la manera que tiene el cuerpo de decir que no es una buena forma de comer. Escucha tu cuerpo. ¡Lo sabe! Comer alimentos sin procesar o mínimamente procesados le brindará nutrición real, es decir, vitaminas, minerales, fitonutrientes, que lo harán sentir bien y le proporcionarán la energía duradera que su cuerpo necesita para funcionar de la mejor manera.
7. Alimentos procesados: los amabas, ahora déjalos ir
Para algunos, el pavo frío es la forma más sencilla de liberar el control adictivo de los alimentos procesados, mientras que otros tienen éxito disminuyendo lentamente. Independientemente de cómo elija hacerlo, busque alimentos lo más cerca posible de su estado original, fresco y sin restricciones, para minimizar la ingestión de productos químicos, aditivos y sabores artificiales. Si el acceso a productos frescos es limitado, complemente con congelados, que a menudo son tan buenos como los frescos. Busque carnes y aves que hayan sido criadas de manera responsable, humanitaria, alimentadas con pasto o criadas en pastos, sin antibióticos, hormonas o alimentos modificados genéticamente. Dejar ir los alimentos en bolsas, cajas y latas. Cuando llegue al punto en que al menos el 80% o más de su dieta se compone de alimentos integrales ricos en nutrientes, inclinará la balanza a su favor y tendrá un impacto positivo significativo en su salud.
Desplácese hasta Continuar
Para obtener más inspiración que lo ayude a dejar los alimentos procesados, consulte de Jill Ettinger publicar 101 razones para dejar de comer alimentos procesados para siempre. Otra forma de liberarte de los alimentos procesados es probar una dieta de eliminación. Be Well Cleanse es una excelente manera de comenzar.
Esta publicación apareció originalmente en DrFrankLipman.com.
El Dr. Frank Lipman es un experto reconocido internacionalmente en el campo de la medicina integrativa y funcional. Es el fundador y director del Eleven Eleven Wellness Center en la ciudad de Nueva York y el desarrollador de una línea de suplementos de vanguardia, Be Well del Dr. Frank Lipman.
Es autor de “REVIVE: Deja de sentirte gastado y comienza a vivir de nuevo”; y “RENOVACIÓN TOTAL; 7 pasos clave para la resiliencia, la vitalidad y la salud a largo plazo”. Visita su blog, síguelo en Gorjeo o únase a su comunidad de Facebook hoy.
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