La nueva aplicación para iPhone vela por los productos del mar sostenibles

El Acuario de la Bahía de Monterey no es solo una forma entretenida de pasar una tarde de domingo observando la vida marina. Construida sobre la base de la ciencia y la investigación, la institución también es una voz líder en métodos de pesca sostenibles y prácticas ambientales.

Al anunciar su nueva aplicación para iPhone, Observación de mariscos, el Acuario de la Bahía de Monterey ofrece a los consumidores una manera fácil de navegar por los restaurantes y minoristas de su área que ofrecen productos del mar legítimamente sostenibles.

En un informe reciente del grupo de vigilancia del consumidor, Food & Water Watch criticó de manera violenta a docenas de etiquetas de pescado ‘eco’ debido a la naturaleza autorregulada de la industria, lo que llevó a docenas de agencias sospechosas de tergiversar a los consumidores y certificar pesquerías que no cumplen con los estándares.

Dice Ken Peterson, director de comunicaciones del Acuario de la Bahía de Monterey, «En el ámbito de la información honesta sobre los productos del mar, el programa Seafood Watch del Acuario basa sus recomendaciones, para consumidores y compradores importantes como Whole Foods y las grandes empresas de servicios alimentarios, en ciencia sólida, analizó a través de un conjunto de criterios que creemos son esenciales para la salud de los océanos «.

Según Peterson, el objetivo del Acuario es hacer llegar la información a los consumidores a través de tantos canales directos como sea posible, razón por la cual una aplicación para iPhone tenía tanto sentido.

Aunque los grandes minoristas como Wal Mart han sido destacados por su huella de carbono bastante grande, específicamente cuando se trata de peces de cultivo como el salmón chileno directamente relacionado con el gigante minorista es una de las razones por las que está en la lista «Evitar» de Seafood Watch. Pero, según Peterson, puede que no sea lo que se conoce desde hace mucho más tiempo, «la compañía se comprometió hace varios años a comenzar a abastecerse únicamente de productos del mar sostenibles en un período de cinco años». También han superado recientemente a Whole Foods y Trader Joe’s al implementar una política de cero desperdicio en los alimentos a corto plazo al garantizar que lleguen a refugios y comedores populares donde millones de estadounidenses hambrientos buscan comida.

Con el nuevo Observación de mariscos aplicación ahora disponible, los usuarios pueden mantenerse al día sobre desarrollos como las fuentes de pescado sostenible de Wal Mart. También pueden agregar ubicaciones de restaurantes que encuentren que sirvan mariscos sostenibles que luego serán revisados ​​por el Acuario para su aprobación. La aplicación es gratuita (solo búsquela en la tienda de aplicaciones para dispositivos móviles) y puede obtener más información aquí.

 

Author: poweb

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