La mejor receta de aderezo para ensaladas cremoso, crudo y vegano

Para que una ensalada se transforme de un entrante o guarnición en una comida ecológica sólida, requiere más que solo hojas verdes y una simple vinagreta: pide volumen. En lugar de hacer todo lo posible por los numerosos complementos, que pueden salirse de control en términos de calorías y sabores y texturas conflictivas con bastante rapidez.

¿Por qué no mantener la mezcla simple pero satisfactoria con la adición de un aderezo? La siguiente receta para un aderezo para ensaladas cremoso, crudo y vegano tiene solo unos pocos ingredientes, todos los cuales mantendrán su ensalada fácil de digerir y liviana, pero también llenará hasta el punto en que usted anhela poco más. ¡Disfrutar!

El aguacate es lo que mantiene las cosas interesantes. Es una grasa que tu organismo puede reconocer y además aporta una buena dosis de fibra, lo que favorece una buena digestión. Mientras tanto, la adición de ajo y hierbas agrega la cantidad justa de empuje para mantener sus papilas gustativas satisfechas. Completamente cruda y amigable con los animales, esta receta satisfará a todos en la mesa, incluidos aquellos con afinidad por los aderezos a base de mayonesa.

Otra ventaja de esta receta es que también puedes usarla como salsa para incorporar verduras asadas, salsa para crudites o como salsa para complementar hamburguesas, rollitos y rollitos. Siéntase libre de cambiar los sabores con su elección de hierbas frescas u otros complementos de vegetales crudos. Simplemente corte las verduras y mézclelas con la salsa para obtener aún más capas de sabor, color y textura.

El mejor aderezo para ensaladas cremoso crudo y vegano

Rinde aproximadamente 1 taza

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharaditas de Namu Shoyu (salsa de soja cruda)
  • Pequeño puñado de eneldo fresco
  • 2 cucharadas de agua tibia

Direcciones

Cortar, deshuesar y quitar la pulpa de los aguacates. Coloque la pulpa del aguacate en un procesador de alimentos con el resto de los ingredientes y mezcle hasta que quede suave. Agregue más agua, por cucharada, para diluir la mezcla aún más a su gusto.

Author: poweb

Diseñador web, siempre he querido poner mi granito de arena para la conservación del planeta. Lo intento con esta web y algunas otras.

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