Escrito por A estas alturas, es difícil negar que su dieta afecta más que el tamaño de sus pantalones: también es un factor importante en su felicidad y bienestar. Sin embargo, con demasiada frecuencia, las recomendaciones dietéticas se centran en las cosas que debe no comer. Aquí en Organic Authority, creemos que es más divertido hablar sobre lo que debería comer y disfrutar)! Así que tomemos un momento para revisar algunos de los mejores estimulantes dietéticos del estado de ánimo, cortesía del libro más vendido. La dieta de la felicidad.
1. Vitamina B12
Ayuda a prevenir enfermedades, hace que duermas mejor y te sientas más equilibrado. Grandes fuentes de vitamina B12 son los mariscos (¡pasa la langosta!), el pescado, la carne de res, el hígado y los huevos. Los veganos deben comer mucha levadura nutricional y productos fortificados con vitamina B12 como la leche de soya.
2. yodo
Hay una razón por la que la sal de mesa está fortificada con yodo: es un nutriente necesario para la vida y, por lo general, no recibimos suficiente. El yodo mantiene su tiroides saludable, regula su metabolismo y mantiene su cerebro (y otros órganos) funcionando sin problemas. Así que come tu sushi: las grandes fuentes incluyen algas, pescado, almejas, camarones, sardinas, huevos, carne y leche alimentadas con pasto y cáscaras de papa.
3. magnesio
Este «mineral milagroso» que a menudo se pasa por alto lo ayuda a relajarse, desde la mente hasta los nervios y los músculos, lo que ayuda a evitar la depresión y la ansiedad. Encuéntralo en verduras de hojas verdes, cereales integrales, salmón, frijoles, semillas de girasol y melaza negra.
4. Colesterol
¡Sorpresa! El colesterol, lejos de ser el enemigo de cualquier corazón saludable, en realidad es una parte importante de la dieta ideal de su cerebro. Sí, debes evitar las grasas trans y el colesterol LDL. Pero el HDL (el bueno) puede fortalecer su cerebro y ayudar a prevenir los efectos de la edad. ¡Así que come tus huevos, salmón, carne, leche, queso e incluso manteca de cerdo de animales criados de manera sostenible y alimentados con pasto!
5. Vitamina D
¡La vitamina D es la razón por la que amas la luz del sol! Nuestra principal fuente de esta vitamina esencial es el sol, que nuestra piel utiliza para convertir el colesterol en D. No solo te hace sentir feliz y relajado, sino que también ayuda a tu cuerpo a combatir enfermedades, depresión, síndrome disfórico premenstrual, cáncer y la vieja y molesta enfermedad común. frío. Además de la luz solar, obtenga su D del pescado graso, la mantequilla y la manteca de animales criados en pastos y los hongos que han estado expuestos al sol.
6. Calcio
No solo fortalece los huesos, el calcio estabiliza el estado de ánimo, el equilibrio mental y los niveles hormonales. Muy poco calcio también puede causar aumento de peso y síndrome premenstrual. Afortunadamente, el calcio es fácil de conseguir: las buenas fuentes incluyen sardinas, leche, yogur, queso, col rizada, repollo, col, mostaza y hojas de nabo, espinacas, almendras, nueces y nueces.
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7. Fibra
El bajo consumo de fibra se ha relacionado con la depresión y el suicidio, no solo porque reduce la inflamación y ayuda a regular el azúcar en la sangre, sino porque los alimentos ricos en fibra también contienen otros nutrientes importantes para la felicidad. Sin embargo, no solo agregue fibra procesada al agua; coma plantas vivas reales para ver el verdadero beneficio de la fibra. Cualquier planta servirá, pero las mejores son las verduras de hojas verdes, el brócoli, la coliflor, los frijoles y las frutas.
8. Folato
¡El folato es alimento para el cerebro! Te hace pensar con más claridad y te ayuda a evitar el desequilibrio del estado de ánimo (también conocido como depresión). Las grandes fuentes incluyen la espinaca, la col rizada, los frijoles negros, los guisantes y las lentejas.
9. Vitamina A
Come tus zanahorias, ¿verdad? ¡Equivocado! De hecho, la fuente más viable de vitamina A es la grasa animal. A ayuda a su cuerpo a crear neurotransmisores como la dopamina, lo que finalmente regula su estado de ánimo, memoria y aprendizaje. Los mejores alimentos para A son el hígado, las yemas de huevo, los mariscos, la mantequilla y la leche entera; los veganos deberían comer muchas más zanahorias, batatas, espinacas y calabazas.
10. Omega-3
Estos ácidos grasos esenciales fortalecen tu corazón para evitar que mueras. Pero también te ayudan a formar pensamientos complejos y evitar una gran variedad de enfermedades. Son utilizados por cada célula de su cuerpo. ¡Coma más pescado graso como sardinas, caballa y salmón, huevos de gallinas camperas y carne de animales alimentados con pasto!
11. Vitamina E
Dato curioso: la vitamina E es en realidad una colección de ocho antioxidantes que ayudan a proteger las grasas en su cerebro de los radicales libres, para que su cuerpo pueda aprovechar al máximo todo el salmón que está comiendo. Obtenga mucha vitamina E para ayudar a prevenir la depresión, el Alzheimer, el cáncer, la inflamación y el viejo deterioro cognitivo. Los mejores alimentos son las almendras, las aceitunas, las hojas de remolacha, los grelos, la col rizada y las acelgas.
12. Hierro
Tu cuerpo necesita hierro para producir energía, y eso es especialmente importante para el desarrollo de tu cerebro. De hecho, los estudios han demostrado que los niveles bajos de hierro hacen que los adolescentes se desempeñen peor en las pruebas y (lo que es más inquietante) los bebés con niveles bajos de hierro pueden tener problemas cognitivos más adelante en la vida. Y si bien es posible que haya escuchado que las verduras de hoja verde son la mejor fuente de hierro, de hecho, su cuerpo obtiene más de los mariscos, la carne de res alimentada con pasto, el pato, la carne oscura de pollo y el hígado.
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Foto de gamene en Flickr.
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