Escrito por Cubiertos es un término colectivo utilizado para describir las herramientas utilizadas para la preparación y manipulación de alimentos o bebidas. Forman parte del término general ‘utensilios’. Los cubiertos suelen estar hechos de plástico, aluminio o acero. Pero la preocupación es cómo los cubiertos de plástico son fácilmente desechables, lo que ha llevado a una gran contaminación ambiental por los cubiertos de plástico.
Los cubiertos de plástico de un solo uso se han vuelto especialmente fáciles de desechar, lo que lleva a la contaminación plástica y la degradación ambiental. Un ejemplo más común de cubiertos de plástico que se desechan fácilmente son pajitas, tenedores, vasos y platos de plástico. Este artículo busca reflexionar más sobre el creciente impacto que la contaminación de los cubiertos de plástico tiene en el medio ambiente y las posibles soluciones a la amenaza..
Un mundo libre de contaminación plástica no es una elección sino un compromiso con la vida, un compromiso con la próxima generación.
~ Amit Ray
Impacto ambiental de los cubiertos de plástico
1. Contaminación de las vías fluviales
Los fast joints ofrecen comidas rápidas en plásticos que son fáciles de desechar. Los platos de plástico para alimentos, pajitas, tenedores y cucharas se envasan junto con este alimento para permitir que el consumidor coma y luego se deshaga de los no deseados. Más de la mitad del plástico utilizado se tira sin ser considerado para el reciclaje o para otros usos.
Esto ha llevado a la deposición de estos cubiertos de plástico en vías fluviales como océanos, ríos y mares, contaminando las vías fluviales. Y para colmo, son las mismas fuentes que se utilizan para el abastecimiento de agua para uso doméstico, agua para actividades industriales y agua para beber.
2. Pone en peligro la vida silvestre
Los cubiertos de plástico se utilizan en casi todas partes y en cualquier lugar, ya sea en la oficina o en reuniones al aire libre. Las actividades al aire libre, como acampar o visitar reservas de caza, hacen que la comida sea casera y empaquetada para evitar costos excesivos para el viaje.
Existe la opción de comprar comidas rápidas que durarán todo el viaje. Lo más probable es que estos alimentos estén empacados en recipientes de plástico para alimentos y se sirvan con cucharas, tenedores, vasos y platos de plástico.
Al final del viaje, estos plásticos no se volverán a empaquetar en las bolsas de viaje para su reutilización ni se lavarán para su uso nuevamente. Serán dispuestos en el mismo parque que tiene vida silvestre.
Los animales salvajes se alimentan de estos artículos, y algunos animales los confunden con comida y terminan asfixiados hasta la muerte o causando lesiones graves en sus cuerpos. El consumo de plásticos también puede obstruir los estómagos de los animales si no los lesionan o les provocan la muerte.
Dado que los plásticos contienen una gran cantidad de contaminantes químicos que son bioacumulativos, su consumo por parte de los herbívoros en los parques de juegos puede conducir a la extinción de algunas de las principales especies clave, como leones, leopardos y guepardos, porque la lógica será que consuman la mayoría. del plastico
Los cubiertos de plástico tienen muchos impactos incluso antes de que lleguen al mercado. Esto se debe a que se emite mucha energía y carbono durante su producción, lo que lleva a la adición de calor y carbono a la atmósfera. Este carbono, en forma de dióxido de carbono, se combina con otros gases de efecto invernadero como el metano y acaba provocando cambios climáticos devastadores.
4. Extinción de especies marinas
La presencia de cubiertos de plástico en grandes cuerpos de agua significa que existe una causa de asfixia para la vida marina. Varias especies en aguas marinas dependen de la circulación del aire que proviene de la atmósfera y se difunde en el agua. La contaminación plástica acaba cubriendo la superficie del agua provocando la impermeabilidad del aire a las masas de agua.
Además, algunos de estos pequeños cubiertos de plástico, como cucharas y tenedores, pueden ser ingeridos cuando la vida marina los confunde con alimentos y los lleva a la muerte. Los peces también pueden enredarse en algunos de estos cubiertos y provocar asfixia.
Además de esto, los pocos que sobreviven a la ingestión son capturados por los pescadores y utilizados como alimento, lo que posteriormente es un peligro para la salud. Debido a la bioacumulación, las pequeñas partículas rotas ingeridas por los peces terminan siendo cada vez más concentradas a medida que se mueven verticalmente en la cadena alimentaria con un hombre en el vértice.
5. Degradación del medio ambiente
La mayoría de los productos químicos liberados durante la producción de plásticos, como el cloruro de vinilo y el benceno, son cancerígenos y neurotóxicos. El uso de cubiertos de plástico también conduce a la eliminación masiva de plásticos que conducen al llenado de vertederos. Sin directivas claras sobre cómo desechar los cubiertos de plástico después de su uso, se pueden encontrar esparcidos por las calles ensuciando el medio ambiente.
6. Contaminación del aire
En ocasiones, algunas personas recurren a quemar los residuos plásticos de los cubiertos, lo que acaba liberando gran cantidad de toxinas a la atmósfera. Estas toxinas se mezclan con el mismo aire que toman los organismos vivos, tanto plantas como animales. La absorción de este aire contaminado durante un largo período de tiempo puede provocar una miríada de enfermedades respiratorias en los seres humanos, especialmente aquellas que pueden ser cancerosas.
7. “Amenaza plástica” – El plástico está cubriendo lentamente la superficie de la tierra
Los plásticos se depositan en casi todas partes en la tierra creando una «amenaza plástica» global. Incluso las tierras de cultivo están plagadas de plásticos que se desecharon hace 300 años. Los cursos de agua también están cubiertos por plásticos.
Se han informado casos y se han tomado fotografías en las que los plásticos flotan en el agua sobre una gran área hasta el punto de que uno ni siquiera puede saber si hay agua o tierra debajo de esos plásticos.
El fondo marino también se está convirtiendo en un depósito de plásticos. Y lo que es aún más sorprendente, se han visto acumulaciones de plástico hasta el Everest, la montaña más alta del mundo. También se han encontrado plásticos en Henderson Island, una isla en medio del Océano Pacífico. Además, durante un viaje de estudios de científicos al continente antártico, cuyas condiciones climáticas no favorecen la vida humana, allí se descubrieron plásticos.
8. Nocivo para la salud humana
Los riesgos de desarrollar cálculos renales, cáncer de mama y de hígado, recuento reducido de espermatozoides y desequilibrios hormonales en humanos provienen de los cubiertos de plástico que se usan a diario. Comer comidas calientes en vajilla de plástico podría aumentar los riesgos de estas condiciones de salud tanto para adultos como para niños porque cuando los plásticos están expuestos a altas temperaturas o calor; Se liberan toxinas como dioxina, bifenilo A y ftalatos: sustancias químicas utilizadas para suavizar el plástico. Luego se consumen con comida caliente.
Algunas soluciones asequibles para los cubiertos de plástico
1. Usa cubiertos de metal reutilizables
Esta es la forma más fácil de hacer frente al uso de cubiertos de plástico, especialmente para el hogar e incluso para restaurantes. Al usar cubiertos metálicos, solo se necesita un lavado regular de los utensilios. Esto significa que no hay que desecharlos y que estos cubiertos pueden durar más sin dejar de cumplir su función.
2. Uso de cubiertos compostables
La cubertería metálica es una buena alternativa a la cubertería de plástico, pero tiene sus desventajas, especialmente para una gran fiesta donde puede ser bastante costosa. En tales casos, los cubiertos compostables pueden servir como un gran sustituto. Los compostables son biodegradables y pueden, por tanto, desecharse en vertederos donde se integran con otros materiales compostables como la materia orgánica.
3. Reducir, Reutilizar, Reciclar
Se debe promover una cultura de eliminación adecuada de los cubiertos de plástico después de su uso para garantizar que las industrias de reciclaje los recojan y envíen para su reciclaje. El reciclaje también se puede hacer en casa. Limpiando los envases de plástico o cajas de alimentos y vasos que se hayan utilizado; se reutilizan una y otra vez para almacenar otros materiales alimenticios.
4. Renunciar al uso de plásticos de un solo uso
Algunos restaurantes han puesto en marcha la iniciativa de no comprar pajitas y platos de plástico, ya que son uno de los plásticos de un solo uso más desechados. En su lugar, estos restaurantes han optado por ofrecer bebidas sin ellas y comida en platos de papel, reduciendo así los residuos plásticos y su impacto en el medio ambiente. No obstante, hay popotes de metal y bambú que se han utilizado en las tiendas como alternativas adecuadas para los popotes de plástico.
5. Uso de cubiertos comestibles
Bakeys es una empresa que fabrica cubiertos comestibles como cucharas. Con su lema ‘el futuro es comestible’, suena atractivo y visionario. Hace sus cubiertos de mijo, arroz o trigo.
Una vez que ha cumplido su propósito, se puede comer o alimentar a los animales. Además, este tipo de cubertería no tiene ninguna implicación para la salud y, con más avances, promete reducir tanto los residuos plásticos como la contaminación plástica.
6. Lleva una botella de agua reutilizable
El recuento de botellas de plástico es muy alto en el medio ambiente. Esto se debe a la compra regular de agua en tiendas y otros puntos de venta que provocan la eliminación de estas botellas.
Una forma de reducir esto es usando una botella de agua reutilizable. Las personas deben capacitarse para llevar agua desde casa en botellas reutilizables para evitar la compra de botellas de agua y, por lo tanto, reducir los desechos plásticos.
7. Lleva tu propia cubertería
Para aquellos que tienden a comer fuera la mayor parte del tiempo o tienen que comprar comida envasada para comer en la oficina, deben adoptar la práctica de llevar cucharas, tenedores, cajas de comida portátiles y tazas. Esto puede ayudar a reducir el desecho de cubiertos de plástico, particularmente tenedores y cucharas de plástico.
Referencias:
Efectos de la contaminación plástica
Impacto de los residuos plásticos
Contaminación del océano por NOAA
