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¿Has probado el carbón activado en tu jugo? Por supuesto que sí, pobrecito; es ineludible ¿Por qué no tomar el control y probar una masa de pizza de carbón activado? Uno nunca sabe cuándo podría necesitar algo más que las últimas noticias distópicas para dominar la conversación alrededor de la mesa. Introduzca la masa negra como una alternativa boyante. Dado que el carbón activado no sabe a nada, puede agregarlo fácilmente a los alimentos. ¡Pizza incluida!
Pero espere, puede que se esté preguntando: ¿Por qué estamos ingiriendo esta sustancia negra en polvo en primer lugar? ¿Es seguro? ¿Tiene algún beneficio para la salud? ¿Y no es realmente más gris, de todos modos?
Las respuestas cortas a esas preguntas: Porque es divertido, sí y no, rotundamente no y sí.
El carbón activado está hecho de carbón vaporizado a alta temperatura y, a menudo, se obtiene de la cáscara de coco, el bambú o el roble. El carbón activado atrae y absorbe toxinas de forma natural; su área de superficie altamente porosa lo hace eficiente y efectivo para desintoxicar el cuerpo. Por estas razones, los profesionales médicos han usado durante mucho tiempo carbón vegetal en la sala de emergencias para tratar las sobredosis. Pero no siempre lo hacen, y el protocolo de lavado para tratar a una persona en tal evento es una experiencia muy diferente de simplemente mezclar un poco de polvo en una receta o untar una máscara facial levemente aterradora y dar por terminado el día.
De ahí nuestro “sí y no”. En situaciones agudas, el carbón activado puede salvar una vida. Pero hay una trampa. El carbón activado no puede diferenciar las cosas buenas de las malas, por lo que puede filtrar minerales valiosos del cuerpo si se consume con frecuencia. Además, como ocurre con la mayoría de las modas de bienestar, el carbón activado tiene… cómo decirlo cortésmente… aplicaciones cuestionables (puede hacer una búsqueda rápida en Google si se atreve). El enema de tu enema no es, de hecho, tu amigo.
los New York Times abordó la moda del carbón activado hace unos años y descartó la mayoría de las afirmaciones de salud más salvajes; incluimos este contexto porque creemos que es importante recordar que los mercachifles van a huck. En otras palabras, estamos aquí para separar la paja del carbón.
Si has llegado hasta aquí, porque este es un articulo de recetas, después de todo, esta pizza es muy divertida de hacer, aún más divertida de servir, y la cantidad de carbón es tan escasa que no tienes que preocuparte. Solo sepa que tampoco obtendrá ningún beneficio especial para la salud. Si siente que realmente necesita una desintoxicación, vaya a ver a su médico de medicina funcional integrativa y siga sus consejos.
Descubrimos que esta receta de masa de pizza es una para conservar solo por su factor de sabor, por lo que puede omitir el carbón por completo si lo desea. Habiendo dicho eso, ¡la masa de pizza negra es un excelente tema de conversación que hará que tus amigos hablen durante semanas!
El molde para pizza de acero al carbono de Made In está perforado para lograr una textura de pizza ideal.
Hacemos la nuestra con una pizza de acero de 12,6″ de Made In, una de nuestras marcas favoritas de utensilios de cocina limpios, fabricada aquí mismo en los EE. de masticable y crujiente que hace que la pizza sea tan deliciosa. Este acero para pizza en particular puede soportar calor extremo, así que no dude en hornear su pizza en los hornos de ladrillo más calientes. Sin embargo, no se sabe nada sobre el séptimo nivel del infierno.
Tenga en cuenta que la corteza no emitirá ningún sabor “carbonizado” o “quemado”. Su corteza se cocinará hasta obtener un acabado tierno y ligeramente crujiente. Cubra la pizza con los ingredientes orgánicos que tenga a mano: cuanto más vibrantes y contrastantes sean en color con la corteza de carbón activado, mejor. (¡Considérate listo para Halloween!)
Disfrutar. Y en serio: esta receta de masa de pizza es delicioso. Intentalo. Carbón o no.
