Escrito por Como seguidores de Zero Waste, siempre apreciamos descubrir nuevos consejos para simplificar nuestra transición a un estilo de vida más ecológico, ¡y hay algo para todos!
En 2012, en Estados Unidos, una madre tuvo la idea de crear pequeños cuadrados de tela impermeabilizados con una fina capa de cera de abejas. ¡Nacieron los abrigos de abeja! Esto también se llama curiosamente «malversación» o «cirofano». Y desde entonces, han llegado hasta nuestras cocinas donde los encontramos cuidadosamente envueltos alrededor de nuestros recipientes de comida o directamente sobre la comida. Colorido, fácil de usar y fácil de limpiar, ¡no hay necesidad de prescindir de él!
La idea detrás de la envoltura de la abeja.
Los efectos devastadores del plástico en la tierra y los océanos ahora son bien conocidos, pero ¿sabías que la producción de aluminio es responsable de la lluvia ácida y las emisiones de gases de efecto invernadero? No más películas elásticas y otras láminas de aluminio, las nuevas alternativas están hechas de tela y se pueden reutilizar casi infinitamente.
Indispensables para el equilibrio de muchos ecosistemas, las abejas son verdaderos centinelas ecológicos y aquí nos ofrecen de nuevo una gran alternativa eco-responsable. Muy simple, la envoltura de abeja es una forma de embalaje Zero Waste compuesto por una pieza de algodón 100% natural empapado en cera de abejas, aceite de jojoba y resina de árbol con propiedades antibacterianas. Biodegradable, totalmente compostable, se adapta a todas las formas y se usa en promedio entre 6 meses y 1 año, lo que lo convierte en una alternativa muy económica.
Así trabajado, el tejido se vuelve perfectamente hermético al tiempo que permite que circule el aire para una conservación óptima de los alimentos. Las frutas, verduras y preparaciones cotidianas protegidas por multitud de patrones de colores ya no temen a la humedad y se guardarán a temperatura ambiente o en el frigorífico (congelador incluido) según su naturaleza. ¡También usamos este tipo de empaque además de nuestros frascos de vidrio y bolsas a granel, para envolver queso y mantequilla en los comerciantes de nuestro vecindario en lugar de usar papel de un solo uso! La envoltura de la abeja no deja olor ni sabor en la comida.
Y como algunos realmente han pensado en todo, también están surgiendo nuevos envases reutilizables. Se trata de cera de Carnauba, segregada por las hojas de una palmera brasileña, ¡y son totalmente aptas para personas que han optado por dietas alternativas!
¿Cómo elijo mi abrigo de abeja?
La envoltura de la abeja está hecha con un poco de tela y unas lentejuelas de cera de abejas o incluso más simple, ¡se puede comprar directamente!
Set de 6 envoltorios de cera de abejas
No disponible
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La tendencia de los envases reutilizables comenzó a desarrollarse con nosotros alrededor de 2017 y se ha vuelto muy fácil conseguir sus pequeños trozos de tela herméticos en las tiendas o en Internet. En cuanto a saber cuál elegir, tendrás que hacerte una pregunta imprescindible: ¿estampados en sandía o estampado floral?
Necesariamente preferiremos fibras naturales e ingredientes orgánicos pero más allá de este criterio, es la envoltura de abeja más bonita la que terminará en nuestra canasta.
Consejos de uso
Calienta unos segundos la envoltura de tu abeja en tus manos, colócala sobre el recipiente a envolver y ejerce una ligera presión para que se adhiera bien. El envase se adapta a la forma deseada y la cera se endurecerá de nuevo a medida que se enfríe para una protección óptima.
Para envolver directamente las frutas, verduras o queso, simplemente las colocaremos en el centro de nuestra tela que cuidadosamente doblaremos hacia atrás sobre sí misma.
Estoy usando mi abrigo de abeja por primera vez.
Para suavizar adecuadamente la envoltura de la abeja durante el primer uso, la tela se arrugará exactamente 3 veces, ¡ni más ni menos! Después del envasado, pueden aparecer algunos depósitos de cera natural. Por supuesto, nada perjudicial para la salud.
La envoltura de mi abeja está empezando a desgastarse
Con el tiempo, las fibras de la tela pueden deteriorarse o la capa de cera puede desaparecer en algunos lugares. Para darle una nueva juventud al abrigo de nuestra abeja, posiblemente podamos encogerlo cortando los bordes desgastados y ofrecerle un paso en el horno o debajo de la plancha con unas hojuelas de cera natural.
¿Y una vez que la envoltura de la abeja ya no se pega? ¡Seguimos usándolo simplemente sujetándolo con una banda de goma! Al final de su vida, lo cortaremos en trozos pequeños y lo compostaremos. ¿Podemos hacer más Zero Waste que embotellar?
Contraindicaciones
Incluso si la cera de abejas es naturalmente antiséptica, debemos evitar envolver carne y pescado por razones de higiene. ¡Y entonces ninguna abeja envuelve comida caliente o tibia con riesgo de derretir la cera!
¿Cómo limpio la envoltura de mi abeja?
Ciertos alimentos, sin duda, mancharán tu tejido, ¡pero sin afectar su capacidad de envasado! De hecho, la cera tiende a hacer que el material sea hidrófobo, lo que permite repeler líquidos en general para evitar manchas profundas.
Para limpiar nuestra capa de abeja, utilice siempre agua fría (alrededor de 20 ° C como máximo) y con la mano para poder manipular la tela con mayor libertad. Opcionalmente, un tawashi o cualquier otra esponja natural suave (no abrasiva) también puede ayudar con la limpieza. Y por el lado del producto, optaremos por un lavavajillas líquido ecológico o simplemente un poco de jabón. También te recomendamos que no arrugues demasiado la tela. ¡Secar un poco al aire sobre un paño limpio y listo!
Al final, la envoltura de abeja sorprende ante todo por su textura pegajosa a la que rápidamente te acostumbras ¡y tantas ventajas! Como todas las iniciativas Zero Waste, se trata de ir poco a poco y optar por las alternativas que permitan la transición más natural posible. Ayer, pajitas de acero inoxidable, desmaquillante de algodón reutilizable, mañana la envoltura de abeja 100% natural. ¡Gracias abejas!
