Escrito por El año escolar está en pleno apogeo, pero eso no significa que la salud de su hijo tenga que salir a la carretera con el autobús escolar. De hecho, los hábitos alimenticios de los niños pueden mejorar durante el año escolar si planifica correctamente sus comidas para la lonchera. La clave es combinar el sabor con el volumen y hacer algunos trucos para que no crean que están comiendo algo diferente a sus compañeros de clase. Las siguientes seis ideas para almuerzos saludables son solo algunas formas de introducir la nutrición en la lonchera de sus hijos.
1. Burrito
Una de las ideas de almuerzos saludables más fáciles de ejecutar rápidamente, el burrito es una manera maravillosa de agregar una fiesta al almuerzo de sus hijos y traer algo de diversidad a la paleta. Mezcle la carne y el queso y céntrese en las especias y la textura. Envuelva una tortilla integral o de trigo integral alrededor de hojas de lechuga, frijoles negros, cebollas, tomates, arroz integral cocido o quinua, aguacate y “queso” vegano.
2. Postre crudo de Oreo
¿Qué es el almuerzo de un niño sin los dulces? Esta receta de oreos crudos sin gluten se puede congelar antes de empacar, por lo que se conserva durante todo el día. Solo tiene 6 ingredientes: cacao en polvo, dátiles, nueces, sal marina, vainilla y mantequilla de coco. Su hijo no solo estará lleno de nueces saludables para el corazón, dátiles llenos de antioxidantes y deliciosa mantequilla de coco, ¡sino que también se convertirá en la envidia del patio de recreo!
3. Mezcla de frutos secos hecha en casa y sin basura
Contrariamente a la creencia popular, la mezcla de granola y frutos secos que se encuentra en los supermercados no siempre es la opción más saludable. El azúcar es un culpable común y, a menudo, se disfraza de otra cosa, como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o jarabe de arroz integral. Elimina el misterio haciendo tu propia mezcla de frutos secos y empacándola en bolsas con cierre hermético.
4. Pizza de coliflor
La pizza con corteza de coliflor elimina los carbohidratos vacíos de la dieta de sus hijos. Hay muchas recetas para esto que circulan por Internet. Y si bien el queso o el yogur pueden estar involucrados, asegúrese de elegir un diario a base de cabra u oveja, que son más bajos en las implicaciones para la salud difíciles de digerir y potencialmente peligrosas de la proteína caseína.
5. Galletas de avena sin azúcar y sin grasa
He estado haciendo esta receta de galletas de avena durante años. ¡Es vegano y carece de aceites y azúcares añadidos! Los niños las adorarán, porque no solo tienen un sabor a canela, plátano y pasas, sino que también les brindan a los niños una experiencia de galletas sin siquiera saber que estas galletas de avena y pasas son buenas para ellos. Aquí está la receta:
Galletas de avena
Rinde 10-15
Ingredientes:
- 1.5 tazas de avena
- 2 cucharaditas de canela
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 2 plátanos
- 1/2 taza de salsa de manzana
- 1/2 taza-3/4 taza de pasas
Direcciones: Tritura el plátano con un tenedor y mézclalo con la compota de manzana hasta que esté uniformemente combinado. En un tazón más grande aparte, mezcle la avena, la canela y la sal marina. Agregue la mezcla de puré de manzana y plátano a los ingredientes secos y doble hasta que se combinen. Agrega las pasas o cualquier otra fruta seca picada (¡los higos secos y los albaricoques hacen maravillas!) Dobla bien la mezcla. Cree cocinas planas con las manos limpias y hornee a 350 grados Fahrenheit durante 25 minutos.
6. Sándwich de bagel de trigo integral y aguacate
Los bagels son una forma divertida de cambiar el bocadillo de la lonchera. Use una variedad de trigo integral o integral y unte mostaza antes de agregar rodajas de tomate, hojas verdes y rodajas de aguacate. Sazone con sal marina y pimienta negra antes de cubrirlo con la otra mitad del bagel. Cortar por la mitad y sellar en una bolsa con cierre hermético. El aguacate proporciona grasas saludables para mantener el cerebro de su hijo funcionando a su nivel óptimo, así como una mayor profundidad de sabor, textura y sabor. Sea creativo con otros complementos como calabacín y berenjena asados, repollo y tomates secados al sol.
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Créditos fotográficos: GlowKitchen, Ideas para almuerzos saludables
