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Un día en el Bosque

Antes de que El Bosque existiera como núcleo es de población, el territorio en que se enclava aparecía como una extensa y densa arboleda donde proliferaban los lobos, venados y jabalíes, las rapaces y muchas otras especies zoológicas. Existen referencias de algunos asentamientos neolíticos en cuevas de la Sierra de Albarracín y de comunidades de la Edad del Cobre en la zona de la carretera que lleva a Benamahoma. Hay varias zonas donde se han recogido hachas pulimentadas y restos de talla de sílex.

En época ibérica hubo al menos un pequeño “oppidum”, o pequeña ciudad fortaleza ubicada en altura, en el Cerro del Espino. Además, muy cerca de aquí se halló una escultura ibérica de un león que hoy día se encuentra expuesta en el Museo Arqueológico Provincial de Cádiz. Un poco más delante de este cerro, ya en la confluencia con el término de Zahara de la Sierra, se han hallado restos de columnas y un capitel que podrían corresponder a una “villa” romana del siglo I ó II d.C.

En la carretera que lo une con Ubrique también se han hallado restos prehistóricos perteneciente a una necrópolis con tumbas en silos del II milenio antes de nuestra Era y, ya en su límite con el término de Benaocaz, en la Curva del Marrocano, apareció una necrópolis tardorromana con tumbas hechas con lajas de piedra y con cabecera.

Tras las contiendas de la Reconquista cristiana, y a modo de pago por la lealtad y el buen cumplimiento del deber militar que el Duque de Arcos, Rodrigo Ponce de León había prestado a la corona castellana y las muchas conquistas que llevaban su nombre, los Reyes Católicos le entregaron en donadío varias villas y tierras fronterizas de la Sierra de Cádiz. Una de ellas fue el Bosque, que nació como pueblo en el siglo XVI, con las casas que el séquito del Duque fue construyendo alrededor del Palacio de Marchenilla, residencia de caza del señor.

Durante la Guerra de la Independencia, El Bosque fue el primer municipio de la Sierra de Ronda en levantarse en armas contra en ejército francés, lo que le valió ser objeto de constantes represalias por parte de los invasores y que el rey Fernando VII en 1.815, mandara a un funcionario para instruir “las diligencias que correspondan al Privilegio de Villazgo”.

De modo oficial se declaró villa independiente en 1815 mediante una Cédula Real de Fernando VII, quien reconocía así los esfuerzos realizados por el pueblo en la contienda contra los ejércitos franceses.

Los Duques de Osuna, herederos de los de Arcos, donaron las tierras que poseían en el pueblo a los moradores del mismo en 1882.

Durante algún tiempo se conoció con el nombre de Nuestra Señora de Guadalupe, al igual que la iglesia que hoy guarda la imagen del patrón San Antonio de Padua.

El Bosque está enclavado dentro de la Sierra de Grazalema y es parte de la ruta de los Pueblos Blancos, por lo tanto una de las bases de su economía es el turismo, tanto el turismo rural (alojamientos en el entorno natural) como el activo (actividades al aire libre).

Las industrias más tradicionales del Bosque han sido desde siempre la marroquinería y la elaboración de muebles artesanos, cuya fama es conocida en toda la comarca

También se dedican a la producción de quesos y embutidos, ya la cría de peces en sus conocidas piscifactorías.

Es de clima mediterráneo, templado y húmedo. Por estar dentro del Parque Natural de Grazalema, hay abundancia de precipitaciones y en verano su temperatura media es inferior que en el resto de la comarca.

Molino de Abajo. Del siglo XVIII, en perfecto estado de conservación manteniendo su estructura original, lo que permite ver el molino en funcionamiento, tal y como hace cientos de años.

Ermita del CalvarioConstruida en el s XVIII, la Ermita del Calvario es otra de las curiosas muestras de arquitectura religiosa rural de la sierra.

Fuente del Rodezno. Situada en la Plaza del Andén, se erige como símbolo de una de las actividades que desde antiguo se reconocen como básicas para el sustento del pueblo : la molienda de los cereales. Es una imagen que recupera uno de los elementos más característicos del paisaje serrano, los molinos de rodezno, estructuras hidráulicas complejas que jalonaban las laderas buscando la fuerza de los jóvenes cursos fluviales.

Iglesia de Santa María de Guadalupe. De estilo neoclásico construido entre los siglos XVIII y XIX, se venera al patrón del pueblo, San Antonio de Padua.

Palacio Ducal. Edificación militar de los siglos XV y XVI. Hoy es una propiedad privada, cuenta con un huerto bien cuidado, el torreón y la alberca se encuentran en ruinas.

Callejón de la Fragua. Consiste en un curioso ejemplo de arquitectura popular, elemento recientemente puesto en valor y perteneciente a un grupo al que apenas se le había prestado atención hasta ahora. Es de una gran belleza, tanto en su exterior como en su interior, con sus piezas, escaleras, chimenea, cuadra y corrales. Data de los siglos XVI al XVII.

Plaza de Toros. Fué construida en los años 1960 y su construcción se debe al Ayuntamiento de El Bosque y la Diputación de Cádiz, luego paso a manos privadas y la Municipalidad lo recuperó para su patrimonio.

Área recreativa los Cañitos. Es una zona donde disfrutar de una buena comida campestre en un idílico paraje. A 2 kms del pueblo por la antigua carretera de Ubrique. Aquí se celebra en el mes de junio la tradicional Romería de San Antonio.

Sendero de la Pedríza. Un sendero que busca el cauce del río El Bosque entre colinas de suaves contornos, sale desde la Barriada de las Vegas.

El Bosque-Benamahoma por el río Majaceite. Sendero a lo largo del río, entre estos dos pueblos, y tiene una longitud aproximada de 5 kms.

Sendero del Camino de los Pescadores. Recorrido de unos dos kilómetros y medio que coincide con el sendero del río El Bosque.

Sierra de Albarracín. Tiene un magnífico pinar y desde su cima podremos disfrutar de unas panorámicas increíbles de la comarca.

En agosto disfrutarás de su Noche Flamenca.

El municipio cuenta con el río truchero más meridional de Europa, razón por la cual la trucha es la reina de las cocinas del pueblo, preparada asada o con jamón es capaz de derretir los paladares más exquisitos. Estas pueden ser adquiridas en el Paseo de los Pescadores junto al albergue juvenil.

Otros productos típicos del lugar son las chacinas y embutidos del cerdo, los que gozan de buena fama, sus jamones, lomo, morcón, morcillas, salchichón y chorizos. También podemos encontrar quesos riquísimos curados, semicurados y frescos, de cabra, oveja o vaca.

La sopa de tomates o la de espárragos y de ajos son los platos más tradicionales. El arte culinario de la villa se completa con el “frangollo”, que no son más que una especie de gachas que se hacen con harina de maíz, el cocido con “pringá” y la sopa de la olla.