Escrito por Desde que la humanidad dejó de ser cazadores-recolectores y se asentó para cultivar y criar ganado y aves de corral. Los efectos generales sobre la salud y el bienestar han sido positivos. Con el advenimiento de la Industrialización a fines del siglo XVIIIel y 19el Sin embargo, durante siglos, la cantidad de dióxido de carbono bombeado a la atmósfera debido a la quema desenfrenada de carbón, petróleo y petróleo ha causado cambios negativos en el clima.
Si bien un poco de calentamiento puede ayudar a algunas plantas a crecer más rápido y aumentar la producción en algunas áreas, el efecto general a lo largo de los años, especialmente con la liberación de otros gases de efecto invernadero como el metano y los CFC (clorofluorocarbonos), ha sido un cambio en el clima que es perjudicial para la producción agrícola en general.
Uno de los principales efectos del cambio climático es el efecto adverso que tiene sobre los procesos naturales. La mayoría de los cultivos alimentarios son plantas con flores y el cambio climático está alterando los ciclos del proceso de floración. Incluso las empresas que se dedican a las flores decorativas para bodas y funerales están empezando a sentir la presión.
Dado que la mayoría de estas flores son de temporada, el negocio se ha visto gravemente afectado. Danny McBride de Funeral Flowers ha notado este fenómeno. “Tenemos experiencia con todo tipo de flores y nunca antes habíamos visto esto”, dice. “Es solo cuestión de tiempo cuando veamos que el cambio climático comienza a afectar a otras especies en nuestro mundo.»
El uso excesivo de pesticidas y fertilizantes venenosos, la incapacidad para mantener la humedad del suelo y la disponibilidad de agua plantean desafíos para la agricultura. El cambio climático también ha modificado la gravedad y la frecuencia de las inundaciones y las sequías, lo que plantea nuevos desafíos para la seguridad alimentaria. Los cambios en la tecnología y las prácticas agrícolas también juegan un papel.
Efectos sobre las plantas con flores
La mayoría de los cultivos que se cultivan para la alimentación son plantas con flores. La floración en temporada permite que las plantas sean polinizadas por abejas y otros insectos y plantas como los colibríes. A pesar de las mejoras en la tecnología agrícola que pueden mejorar los rendimientos, Natuer aún juega un papel importante en el proceso.
El aumento de las temperaturas tiene un impacto en el período óptimo de crecimiento de un cultivo. Si bien algunos cultivos pueden mostrar mayores rendimientos, la mayoría de los cultivos alimentarios experimentarán efectos negativos en la cantidad y calidad de los rendimientos. Una de las razones de esto es que los cultivos producirán flores antes de lo normal. Esto, en efecto, afectará la cantidad de polinización que ocurre en las flores, ya que los insectos y pájaros no estarán en cantidades suficientes para hacer lo que hacen naturalmente. La floración temprana de los cultivos ocurre sin sincronización con los patrones migratorios de aves e insectos.
Un efecto adicional del aumento de las temperaturas en los cultivos es la reducción del rendimiento si no se dispone de suficiente humedad atmosférica y nutrientes. Los estudios también han demostrado que el aumento de los niveles de CO2 reduce la cantidad de proteína en los cultivos cosechados, lo que a su vez afecta la calidad del rendimiento. Cuando esto se considera junto con la reducción de la calidad del grano y del forraje, la industria ganadera también se ve afectada negativamente.
La tecnología puede ayudar en esta área, pero solo puede tener un efecto limitado. No todos los cultivos se pueden producir en ambientes controlados como invernaderos y granjas verticales. Además, estos métodos de cultivo aumentan significativamente el costo de cultivar alimentos y criar ganado.
Los aumentos extremos de temperatura y las inundaciones impedirán que los cultivos crezcan. Lo que es peor, muchas plagas, hongos y malas hierbas tienden a prosperar en temperaturas más cálidas. Los efectos colaterales que esto podría tener sobre el uso de pesticidas y herbicidas solo empeorarían la situación, causando la contaminación del suelo y los cuerpos de agua, afectando tanto a la agricultura terrestre como a la pesca. Además, muchas plagas y enfermedades que afectan al ganado también prosperan en temperaturas más cálidas. Junto con forrajes menos nutritivos, la producción ganadera se vería afectada negativamente.
¿El camino a seguir?
Los científicos han estado advirtiendo al mundo sobre los efectos del cambio climático y el papel que están causando el CO2, el metano y otros contaminantes. Sin embargo, los gobiernos del mundo y la industria de los combustibles fósiles y la gran agricultura han negado consistentemente la evidencia. El mundo se dirige rápidamente al precipicio de fenómenos meteorológicos extremos fuera de control, inundaciones de ciudades costeras, sequías, conflictos y migraciones masivas.
Un método de mitigación simple podría ser la adopción de agricultura de subsistencia a pequeña escala. El transporte de productos alimenticios a larga distancia se suma a la huella de CO2 de los productos y no hace nada para reducir los precios de los alimentos. La distribución también es ineficiente. El desperdicio de alimentos es rampante, y algunos países informan que casi el 50% de las cosechas se desperdician.
Los invernaderos, las granjas verticales y la distribución a no más de 300 millas para la mayoría de los alimentos cambiarían el mundo para mejor. Los mercados de agricultores se están convirtiendo en una fuente popular de alimentos frescos cultivados localmente y son mucho más respetuosos con el medio ambiente, ya que tienden a producir alimentos de forma orgánica.
Sin un cambio radical en la forma en que producimos, distribuimos y consumimos nuestros alimentos, la Tierra se dirige a una crisis de una escala sin precedentes. Después de todo, la Tierra es nuestro hogar y, hasta ahora, el único planeta habitable a nuestro alcance dada nuestra tecnología actual, al menos durante unos pocos cientos de años.
Vale la pena considerar la atmósfera de Venus. Nuestro vecino planetario más cercano es casi idéntico en tamaño y peso a la Tierra, pero las similitudes terminan ahí. Durante varias décadas, desde que se observó de cerca, Venus ha estado en medio de un efecto invernadero desbocado.
Las nubes en el cielo consisten en CO2 y dióxido de azufre y llueve ácido sulfúrico y metano. La temperatura en la superficie supera los 340 grados centígrados y la atmósfera es 9 veces más densa que la de la Tierra. Nadie sabe aún cómo comenzó este proceso, pero la teoría es que el CO2 en la atmósfera impidió que los rayos del sol se reflejaran de regreso al espacio. El resto empezó como una máquina imparable. Y seguimos bombeando ambos gases a nuestra atmósfera. ¿Eso se convertirá en nuestro legado para los futuros humanos?
Recuerde, ¡NO existe el Planeta B!
