El camino del carnívoro al veganismo

Debo admitir que no me atrevo a compartir esta publicación, dado lo que ha estado sucediendo en la comunidad vegana durante los últimos días. Echa un vistazo al verano en The Vegan rd. ¿Has oído hablar del vegano que se cayó del carro? Pero voy a desafiarme, como siempre dicen los maestros de escuela, «si tienes una pregunta o un pensamiento, es probable que otros también lo hagan».

He sido carnívoro toda mi vida. En los últimos cinco años, a medida que hice el viaje y el compromiso de ser un ciudadano verde, el conocimiento ha cambiado la forma en que elijo qué carne como. Estoy comprometido con las carnes de corral, de cereales y ecológicas. Sin embargo, a menudo me han criticado por no abrazar el vegetarianismo o el veganismo. En su mayor parte, he hecho caso omiso de los comentarios y me he reído diciendo: «¿Por qué tenemos dientes K-9 si se supone que no debemos comer carne?», Pero en el fondo de mi mente a menudo me he preguntado y pensado en darlo. un trago – ¿podría ser un vegano feliz?

Idealmente, me gustaría intentar ser vegano. Pero, ¿qué significa para mí ser vegano? Para ayudarme a comprender la dieta vegana, recurrí a Vegan Action, una organización sin fines de lucro dedicada a educar al público sobre un estilo de vida vegano. Vegan Action define a un vegano como:

“… Alguien que, por diversas razones, opta por evitar el uso o consumo de productos animales. Mientras que los vegetarianos optan por no consumir carne, los veganos también evitan los productos lácteos y los huevos, así como la piel, el cuero, la lana, el plumón y los cosméticos o productos químicos probados en animales «. – Acción vegana.

¿Qué me impide asumir este compromiso? Bueno, si realmente lo pienso, cuatro cosas:

  1. Me preocupa que extrañaré la carne. Convertirme en vegetariano se siente como si estuviera renunciando a mucho de algo que realmente disfruto. Siento que es un gran sacrificio.
  2. No me gusta el tofu. Tengo esta imagen de veganos comiendo tofu con todo, y no importa con qué sabor lo disfraces o en qué forma lo prepares, simplemente no puedo soportar el tofu.
  3. Tenía esta imagen en mi cabeza, que vegano significaba que no se cocinaba nada, y soy un gran amante de la comida caliente, pero ahora me doy cuenta de que mi malentendido, lo vegano y lo crudo son bastante diferentes. Vegano permite alimentos cocidos.
  4. Vivo en una casa de amantes de la carne. Siento que es justo, que si voy a probar esto, intente al menos una semana de ser vegano todo el tiempo. Hacer un enfoque de Lunes sin carne o Jueves vegano se siente un poco como hacer trampa, pero no quiero pasar este concepto por la puerta, ya que puedo necesitarlo si no puedo pasar una semana.

¿Por qué quiero convertirme en vegano o al menos intentarlo?

  1. Salud. Una novia mía ha hecho el cambio y tiene energía, se siente muy bien y está en sintonía con su cuerpo de una manera que envidio. Ella solo sabe lo que su cuerpo necesita en términos de nutrientes en un momento dado.
  2. El entorno. Estoy comprometido con ser un eco-guerrero y quiero estar en sintonía con la Madre Naturaleza de esta manera.

Así que mi primera tarea es elegir una semana en la que intentaré esto. He elegido la semana del 17 de eneroth.

El segundo paso es crear mi lista de compras. Pensé que esto sería algo que podría ayudar a otros, así que busque una publicación que compare mi lista de compras semanal actual (la lista de carnívoros) con mi nueva lista de compras revisada, la lista de compras vegetarianas.

¡Deséame suerte!

Author: Cris

Apasionada del mundo de la ecología, escribo noticias en este blog para intentar mejorar el medio ambiente. Pasión por las plantas y la jardinería.

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