Escrito por Hoy en día, las verduras están ganando popularidad debido a que contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales. calabaza kabocha es una de esas verduras populares que contienen muchas vitaminas y otros minerales, y la gente cultiva calabaza Kabocha en sus jardines en grandes cantidades.
Prefieren cultivar verduras en sus jardines e incluso en las cocinas de las zonas urbanas. Esta fruta parecida a una calabaza es muy popular entre la gente en general debido a su fascinante sabor, textura y beneficios para la salud.
En esta guía para cultivar Kabocha, destacamos lo siguiente:
- ¿Qué es la calabaza Kabocha?
- ¿Cómo cultivar calabaza Kabocha?
- Guía paso a paso para cultivar calabaza Kabocha
- ¿Se puede comer la piel de estas calabazas?
- Usos comunes de estas verduras
- Diferencias entre kabocha y calabaza bellota
La calabaza Kabocha se reconoce comúnmente como una calabaza japonesa y, sorprendentemente, esta verdura ha sido premiada por su sabor dulce, su apariencia hermosa y sus beneficios para la salud. Si te encanta comer batatas, seguramente te encantará la calabaza Kabocha.
Recuerda que los japoneses utilizan esta verdura como ingrediente básico en sus cocinas. La apariencia puede ser algo similar a las calabazas pequeñas, pero el sabor es como las batatas.
A las personas de todo el mundo les gusta esta calabaza debido a su delicioso sabor, pero rara vez conocen sus múltiples beneficios para la salud. Al igual que otras calabazas, la carne de Kobocha está cargada de antioxidantes, llamados betacaroteno, y los cuerpos humanos convierten este compuesto en vitamina A, que protege la visión. Además, las investigaciones también han demostrado que la piel de esta verdura es rica en fibra.
Cultivar calabaza Kabocha es muy fácil, y todo lo que necesitas hacer es crear las condiciones favorables para su crecimiento. Muchos quieren cultivar estas verduras en el interior, pero le recomendamos que las cultive al aire libre por varias razones.
Esta planta necesita mucho espacio para extenderse, y cuando aparece la fruta, el espacio juega un papel vital en el desarrollo. El peso de las calabazas oscila entre 2 y 3 libras, por lo que será mejor cultivarlas al aire libre. Estas plantas prosperan bien una vez que reciben una cantidad adecuada de nutrientes, y crecen bien durante el verano y la primavera y las frutas maduran por completo en el otoño.
Puedes cosecharlos una vez que esos frutos alcancen el tamaño ideal. Cada una de estas plantas puede producir un promedio de cuatro calabazas si la vid es de tamaño promedio. Sin embargo, las vides más grandes producen más de estos increíbles vegetales. Es por eso que debe proporcionar un espacio adecuado para facilitar el crecimiento y recibir más calabazas.
Para cultivar calabaza Kabocha, debes conocer sus condiciones favorables para optimizar el crecimiento.
Tierra
El cultivador debe asegurarse de que el suelo sea fértil y esté bien drenado. El pH debe ser neutro (6-6,8). Es mejor usar mantillo plástico para acelerar la tasa de germinación. Usar turba de coco, vermicompost, estiércol de vaca descompuesto u otros materiales orgánicos puede ser una buena opción para mantener la salud del suelo y retener la humedad.
Requerimiento de Nutrientes
El requerimiento de nutrientes de esta planta no es diferente al de otras plantas vegetales. Debe aplicar fertilizante NPK al suelo a una velocidad similar. El productor puede identificar fácilmente cuando hay escasez de nutrientes en el suelo. Cuando las hojas comienzan a marchitarse a pesar de la abundancia de agua en el suelo, indica que es necesaria la fertilización. Recuerde que estas plantas se alimentan mucho. Por lo tanto, aplique fertilizante una vez cada dos semanas.
Requisito de agua
Los comederos pesados como estos vegetales consumen mucha agua. Seguramente, el requerimiento de agua se ve afectado por la temperatura, la humedad y las propiedades del suelo. Si el suelo es arenoso, el agua se perderá y necesitará suministrar más agua. Del mismo modo, una temperatura más alta afectará tanto a la transpiración como a la evaporación.
Luz solar y temperatura
Estas plantas deben colocarse en un área soleada donde puedan recibir aproximadamente seis horas de luz solar constante, y la luz adicional es mejor. Tenga cuidado con la temperatura, si hace demasiado calor, estas plantas pueden caerse. Si bien es una señal de conservación de sus recursos, es necesario agregar una sombra si no vuelven a sus etapas anteriores después de la noche.
Suponemos que el cultivador puede proporcionar fácilmente estas facilidades a sus plantas. Entonces, ahora es el momento de discutir el procedimiento de cultivo de la calabaza Kabocha.
Guía paso a paso para cultivar calabaza Kabocha
Para comenzar a cultivar esta calabaza japonesa en la tierra, debes preparar todo desde el principio.
Cosas que se requieren
- Semillas de calabaza Kabocha (Esta es la parte más difícil de cultivar este vegetal porque las semillas de esta calabaza son muy raras. Se suele decir que el sabor de estas semillas es similar al de las nueces)
- Materiales orgánicos como turba de coco, estiércol de vaca descompuesto, mantillo, etc.
- fertilizante NPK
- pesticidas
Una vez que las cuatro cosas esenciales antes mencionadas estén listas, puede comenzar el proceso.
Paso 1: Preparar el semillero para la germinación
La germinación de estas semillas es fácil si se pueden proporcionar condiciones favorables. Para una germinación más rápida, el cultivador puede seguir el método del tejido húmedo. Para la germinación estándar, debe preparar un semillero con turba de coco, sorgo, turba u otros materiales orgánicos que puedan retener bien el agua.
Recuerde que estas semillas deben germinarse dentro de la casa porque la temperatura, la humedad y la humedad están en condiciones favorables dentro de la habitación en comparación con el exterior. Es mejor comenzar a poner las semillas un mes antes de la primavera. Humedezca el medio lentamente y verifique la humedad con demasiada frecuencia para facilitar el proceso de germinación. Una vez que las plántulas están listas, se pueden transferir al suelo.
Paso 2: Preparación del suelo y fertilización
La preparación del suelo es una parte importante de este proceso porque este medio regulará la dinámica de nutrientes y la absorción de agua. Si el suelo es demasiado arenoso, debe mezclarlo con tierra arcillosa. Después de mezclar adecuadamente, agregue materiales orgánicos, lo que mejorará la capacidad de retener más agua. Eso es todo. La preparación del suelo está hecha y ahora es el momento de aplicar el fertilizante.
Como mencionamos anteriormente que estas plantas son de gran consumo, el cultivador debe suministrar una cantidad adecuada de fertilizante. Dado que el suelo contiene micronutrientes, no es obligatorio agregar micronutrientes como manganeso, hierro, boro, etc. Se recomienda el fertilizante NPK, y si alguien quiere aumentar la tasa de crecimiento, puede agregar otros nutrientes, como zinc, calcio, magnesio y otros. Alimente estas plantas con fertilizante NPK cada dos semanas.
Paso 3: regar las plantas
No podemos decirle la profundidad del agua que debe aplicarse cada semana porque el requerimiento de agua depende de la tasa de evaporación y transpiración. Asegúrese de que la superficie del suelo permanezca húmeda (pero no mojada) porque demasiada agua hará que las raíces se pudran y maten las plantas.
Paso 4: cuidado con los insectos
Hay algunas plagas comunes pero mortales que pueden arruinar todas las plantas de calabaza Kabocha. Algunos de estos insectos comunes son las chinches, los barrenadores de la vid y los escarabajos del pepino. Durante las edades jóvenes, hay que tomar todas las medidas preventivas para protegerlos de esos insectos.
Afortunadamente, cualquiera puede ver estos insectos a simple vista o con una lupa. Los huevos de las chinches se pueden encontrar debajo de las hojas y se pueden aplastar con las manos. Para controlar todos estos insectos, la mejor manera es usar ajo en polvo o jugo de ajo y aceite de neem. Rocíe el aceite de neem o el jugo de ajo en las hojas para eliminar los insectos y destruir los huevos.
Paso 5: cosecha la calabaza Kabocha
La planta crecerá durante todo el año y la fruta comenzará a aparecer a principios del otoño. Notarás que el tallo alrededor de la fruta comenzará a secarse y marchitarse. El productor debe cosechar la fruta tan pronto como la piel de la fruta se vuelva de un verde más oscuro y los tallos se vuelvan marrones y se endurezcan.
Simplemente corte la calabaza dejando un mínimo de dos pulgadas del tallo. No recojas la fruta todavía. Permita que permanezca en el suelo durante una semana más.
¿Es posible comer la piel de la calabaza Kabocha?
Kabocha es una excelente fuente de vitamina A y betacaroteno. Curiosamente, también se puede comer la piel de esta verdura porque la investigación ha demostrado que la piel de las calabazas es rica en material de fibra, lo que combatirá el estreñimiento.
Usos comunes de la calabaza Kabocha
Este vegetal se puede utilizar en la mayoría de los alimentos debido a su increíble sabor. Se dice que el sabor se parece mucho al sabor de la batata. Se puede comer la calabaza entera, incluso la piel verdosa por su contenido en fibra.
La calabaza Kabocha se usa principalmente para preparar diferentes tipos de deliciosos platos, que incluyen:
- Kabocha asada
- Ñoquis de calabaza sin gluten
- sopa de calabaza kabocha
- ensalada de calabaza
- Congee de calabaza Kabocha
- Dip grueso de calabaza al curry
La calabaza Kabocha asada, entre esta lista, es la más popular porque muchas personas disfrutan de la versión tostada y crujiente de esta fruta.
En primer lugar, lave la fruta y la suciedad restante en la piel, y luego use un cuchillo afilado para cortarla por la mitad. Saca las semillas con una cuchara y lávalas. Puedes guardar estas semillas para el próximo año plantando más plantas.
¿Cuáles son las diferencias entre Kabocha y Acorn Squash?
Tanto Kabocha como Acorn son dos variedades de calabazas, pero curiosamente, a las personas les resulta bastante difícil diferenciar Kabocha y la calabaza Acorn. Como ambas variedades son algo similares, la gente apenas se da cuenta de la diferencia. No te preocupes porque ayudaremos a nuestros lectores a identificar la diferencia entre ellos.
Calabaza Bellota
La forma más fácil de identificar Bellota es su forma porque es similar a Bellota. Estas calabazas son de color verdoso y tienen una hermosa pulpa anaranjada, y la piel es bastante gruesa. Se pueden servir pelando la piel o simplemente cortándolos en trozos. La forma triangular te ayudará a identificar a Acorn rápidamente.
Kabocha
Estas calabazas también se llaman calabaza japonesa. Puedes identificarlo fácilmente observando su forma. Tiene forma redonda y piel verdosa y está marcada con varias rayas irregulares. Al igual que la bellota, Kabocha también se puede utilizar para preparar platos deliciosos y se puede usar en cualquier receta.
Por lo tanto, es bastante difícil diferenciar estas dos frutas por el sabor. Observar la forma es la manera perfecta de reconocer estos dos vegetales.
En esta guía completa, hemos discutido todo en detalle. Este artículo lo ayudará a comprender cómo cultivar calabaza Kabocha en el jardín. Recuerde que muchas personas cultivan estos vegetales con fines comerciales. Entonces, cualquiera puede cultivar estos vegetales y venderlos en el mercado a un precio más alto.
Referencias:
https://pmeditatedleftovers.com/gardening/how-to-grow-kabocha-squash/
https://www.foodandwine.com/vegetables/squash-gourds/extremely-easy-delicious-recipes-kabocha-squash
