El agua de coco ha sido llamada bebida deportiva de la naturaleza por una buena razón. Tiene carbohidratos de fácil digestión en forma de azúcar y electrolitos con menos sodio y calorías que las bebidas deportivas. Los beneficios para la salud del agua de coco son muy publicitados, pero no todos son iguales.
¿Qué es el agua de coco?
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No es agua con saborizante de coco y no debe confundirse con la leche de coco, la emulsión de agua de coco y la pulpa de coco recién rallada. Es el agua líquida dentro del coco.
Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios para la salud del agua de coco. Es una forma natural de hidratarse que repone energía: una buena fuente de zinc, selenio, yodo, azufre, manganeso, boro y vitaminas del grupo B. Y la mejor forma de consumirlo es al estilo isleño, fresco de un coco joven. La versión embotellada tiene menos densidad de nutrientes de la mencionada anteriormente. Pero para aquellos de nosotros que no tenemos cocos creciendo en nuestro patio trasero, hay una serie de consejos para elegir la mejor agua de coco embotellada.
Consejos de agua de coco
-Asegúrate de que sea jugo fresco. Esto parece obvio, pero al igual que el jugo de naranja se puede hacer a partir de concentrado, también lo puede hacer el agua de coco. Es mucho más barato de esa manera. Lea la etiqueta y asegúrese de que sea real.
-Asegúrate de que no haya sabores añadidos. El término «sabores naturales» es un regalo. En su lugar, desea que su agua de coco tenga una etiqueta que diga «100 por ciento agua de coco». Las versiones aromatizadas son otro no-no. Evite los sabores o azúcares añadidos.
-Evite cualquier calentamiento o pasteurización. La pasteurización mata los nutrientes. Al igual que desea aceite de oliva prensado en frío y jugo verde, quiere agua de coco prensado en frío.
-Elige orgánico. El bloguero Food Babe informó que algunos cocos enteros no orgánicos se sumergen en formaldehído o metabisulfito de sodio para preservarlos en su largo viaje a los Estados Unidos.
-Asegúrese de que su agua de coco esté hecha de cocos jóvenes en lugar de cocos maduros porque los cocos jóvenes tienen agua mucho más rica en nutrientes que los cocos maduros.
Author: poweb
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