En la actualidad, se habla mucho de la certificación de Comercio Justo y de la compra de productos que garantizan que los agricultores y trabajadores del mundo en desarrollo obtengan un precio justo, así como otros beneficios del comercio de sus productos. Sin embargo, cuando se trata de café ético y de comercio justo, ¿la gente realmente se da cuenta? ¿Son los bebedores de café tan selectivos en las marcas que beben?
Consideraremos de qué se trata el comercio justo y mostraremos cómo la Campaña del Día Pague el Comercio Justo Adelante en Nueva Zelanda ha difundido las noticias sobre la justicia social y brindando a los productores de café el mejor trato para su comercio.
La esencia del comercio justo, como ya sugerimos, es un intento de nivelar el campo de juego para los agricultores mientras buscan mejorar las condiciones de trabajo, obtener un precio sostenible para los granos de café (al menos el precio de mercado o más alto) y tomar cuidado de la sostenibilidad local en el trato. El comercio justo busca abordar cualquier injusticia encontrada en el sistema de comercio convencional.
Para los clientes en el Reino Unido y más allá, ahora tienen la opción de optar por los productos de marca de comercio justo o simplemente tomar una taza de café normal. Todo esto dependerá de la disponibilidad del café y del lugar al que vayas a buscarlo. Sin embargo, los granos de café de comercio justo y los productos instantáneos ahora se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados, mientras que las cafeterías y los restaurantes están ocupados participando en el programa.
La marca Fair Trade es el símbolo de comercio justo que se ve con más frecuencia en el Reino Unido, y ahora esta marca aparece en paquetes de café en todo el país. La organización de desarrollo conocida como Fair Trade Foundation también trabaja para mantener los estándares en otras 20 naciones. Este esquema de certificación ética cuenta con la acreditación ISO 65 del organismo independiente FLO-CERT.
Los amantes del café en Nueva Zelanda acaban de tener su día nacional Pay Fair-Trade Forward, que involucró a voluntarios que iban a cafés de venta de comercio justo en todo el país y compraban tazas de café para el próximo cliente.
Mientras se prepara su bebida gratis, el voluntario explica todo sobre el consumo ético y el comercio justo: cómo beneficia a los productores de café en los países en desarrollo. Luego tienen la oportunidad de pagar por el próximo cliente y transmitir la información que han obtenido sobre el comercio justo.
Parece que el comercio justo se está volviendo cada vez más importante para los bebedores de café en el Reino Unido y en todo el mundo, con personas que desean comprar café y otros productos que garanticen un precio justo para los agricultores.
Es posible que algunos bebedores de café no lo sepan, pero la marca de Comercio Justo ahora se puede encontrar en máquinas de café, así como en otros productos y empaques de granos de café.
Author: Cris
Apasionada del mundo de la ecología, escribo noticias en este blog para intentar mejorar el medio ambiente. Pasión por las plantas y la jardinería.
