Agricultura de especialidad y cultivos alternativos para pequeñas fincas

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Los cultivos especiales, los cultivos alternativos y los productos de valor agregado pueden ser una excelente manera de ganar dinero y ganancias para su pequeña granja.

En un momento en que parece que todo el mundo está cultivando tomates, lechugas y mezclum, ¿cómo puede un pequeño agricultor sobresalir entre la multitud? Es posible que desee encontrar un nicho que aún no esté ocupado, algo un poco diferente, pero aún así, elija un cultivo que crezca bien en su clima y que tenga demanda. Identifique el producto correctamente, desarrolle un buen plan, ejecútelo sabiamente y al final puede obtener un buen día de pago.

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Acuicultura significa cultivar plantas o animales acuáticos. Por ejemplo, puedes criar truchas, bagres, ostras, almejas, peces para cebo, langostas o tilapias. Puede criar plantas y animales acuáticos en estanques o en agua de mar según las aguas a las que tenga acceso; por ejemplo, las ostras se crían en agua salada, mientras que las truchas se pueden criar en un estanque de agua dulce.

Vegetales Especiales

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Los vegetales especiales pueden significar cualquier cosa, desde variedades tradicionales de vegetales típicos cultivados en granjas y el uso de invernaderos o hidroponía para cultivar cultivos fuera de temporada hasta el cultivo de hongos medicinales y/o comestibles como shiitakes o champiñones (agaricus).

  • microvegetales. Estos son pequeños vegetales de hoja que se cultivan a partir de semillas para comer. Los microvegetales comunes son la remolacha, el brócoli, el repollo chino, el colinabo, la mostaza y los rábanos. Estos se cosechan cuando tienen menos de 2 pulgadas de alto.
  • Hongos. Algunas de las setas más comúnmente cultivadas incluyen setas blancas, criminis, portabella, ostra, shiitake, maitake, enoki y haya.
  • Pimientos. Si se encuentra en un clima cálido, es posible que desee cultivar pimientos especiales, como pimientos picantes como jalapeños y habaneros para salsa.
  • Coles. Brotes de guisantes, brotes de brócoli, brotes de frijol mungo y más se venden a los consumidores. Los brotes crecen muy rápido, pero la frescura también es una preocupación: tienen una vida útil corta.

Pienso y Forraje

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El cultivo de piensos y forrajes para el ganado es otra especialidad. Considere también cultivar plantas para alpiste: el girasol, el mijo y el alpiste son populares. Podrías cultivar nabos y colinabos para que el ganado se alimente. Si tiene el pasto adecuado, puede cultivar heno para otros agricultores.

Fibra, combustible y aceites comestibles

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Los aceites comestibles como la linaza y la borraja, las semillas de ricino y el sésamo pueden ser buenas opciones alternativas. También considere otros aceites cosméticos y de cocina populares como el girasol, la consuelda, la jojoba, el lupino, el algodoncillo y el cártamo.

Frutas y Nueces

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Las frutas y las nueces son otros tipos de cultivos especiales. Las manzanas tradicionales, las peras asiáticas, las bayas de todo tipo (grosellas, bayas de saúco, arándanos, fresas, arándanos y grosellas), así como el ruibarbo, las uvas para comer o para hacer vino, y más, son algunas buenas opciones. Y, si tiene árboles de arce, aprovechar esos árboles para obtener jarabe de arce es otra posibilidad.

Plantas Hortícolas y de Viveros

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¿Tienes un pulgar verde? ¿Tiene una buena parcela de tierra cultivable para el cultivo de plantas? Puede cultivar brotes de vegetales y vender pisos de ellos en la primavera. O considere transformar su granja en un vivero. Venda árboles, plantas de jardín, perennes, anuales, bulbos y más. También puede vender flores cortadas cultivadas en el campo a floristas y tiendas de jardinería para arreglos o secado.

Agroforestería

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Agroforestería significa, básicamente, cultivar árboles. Las granjas de árboles de Navidad, el bambú, la leña, la recolección de semillas de árboles y las nueces silvestres son algunas opciones viables.

Ganado

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El ganado de especialidad son aquellos animales que no se suelen criar. El ganado de especialidad potencial puede incluir búfalo (híbrido de vaca bisonte), búfalo, venado, alce (para carne y cuernos), faisán, alpacas y llamas, cabras, caballos (caballos de tiro, miniaturas, exóticos), visones, mulas y burros, conejos para carne, conejos de angora para pelo y lombrices para compostaje. En términos de productos avícolas especiales, puede producir balut (huevos de pato parcialmente incubados), huevos de gallina parcialmente desarrollados (para los mercados asiáticos), patos para carne y paté, palomas, gansos, pintadas, pavos reales y pavos reales, palomas, pavos, y codornices.

Productos de Valor Agregado

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Hay otros productos de valor agregado que puede hacer en su granja como resultado de sus esfuerzos agrícolas. Por ejemplo, si tienes abejas, además de miel, puedes vender productos de cera de abeja como velas o propóleo (pegamento de abeja), que se usa para curar heridas. Puede desarrollar una línea de tinturas de hierbas, tés y ungüentos elaborados con hierbas silvestres o cultivadas en granjas. Como subproducto de la granja, es posible que pueda fabricar productos especiales como kombucha, sidra dulce y dura, cerveza, vino, queso, pieles para curtir, frutas secas, muebles, lana para hilar o hilada y carne procesada teñida como cecina, salsa, jabón: las posibilidades son casi infinitas.

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