Escrito por Todo el mundo quiere una solución rápida cuando se trata de perder peso. Estamos tan listos para comprar la dieta de la semana que no nos importa nada más que perder kilos. Pretendemos que una dieta basada en la ciencia ficción es tan legítima como una dieta basada en la ciencia, y que eliminar grupos completos de alimentos califica como un plan de alimentación saludable.
Entonces, para ayudarlo a tomar decisiones inteligentes en el futuro, pensamos que lo llevaríamos a dar un paseo por el carril de la memoria de las dietas de moda.
Fantasmas de dietas pasadas
1.Dieta de sopa de repollo: Afirma que los pacientes pueden perder hasta 20 libras en 7 días comiendo solo una sopa a base de repollo. Obviamente, esta no es una solución para perder peso a largo plazo, pero comer menos de 1000 calorías por día seguramente será efectivo a corto plazo. Y no olvide el efecto secundario no tan sutil: ¡gases e hinchazón!
2. Dieta de la toronja: La teoría era que las toronjas tienen una enzima que quema grasa, y que si comes una toronja en cada comida, perderás peso rápidamente. Esta dieta también le permite comer algunas proteínas, verduras, café y té, ¡pero limita el total de calorías a unas 800! Estoy seguro de que todos podemos estar de acuerdo en que el hambre no tiene una alta tasa de éxito. Además, ahora se sabe que la toronja puede interactuar con ciertos medicamentos recetados.
3.Atkins: Creada en la década de 1970 por el Dr. Robert Atkins, esta dieta se enfoca en reducir drásticamente los carbohidratos y comer alimentos ricos en proteínas. Los defensores dicen que se sienten muy bien y pierden peso rápidamente, pero los críticos señalan que la dependencia de las fuentes de proteínas como el bistec, el tocino y los productos lácteos enteros es demasiado alta en grasas saturadas y demasiado baja en frutas, granos integrales, calcio y fibra. . También hubo algunas especulaciones sobre cómo murió realmente el Dr. Atkins. Solo digo…
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4.Dieta del tipo de sangre: Basado en el libro más vendido de Peter D’Adamo, Eat Right 4 Your Type, la dieta afirma que comer ciertos alimentos y evitar otros según su tipo de sangre no solo provocará la pérdida de peso, sino que también puede ayudar a prevenir alergias e infecciones. No importa que no haya pruebas científicas de que este enfoque realmente funcione.
5.Las mujeres francesas no engordan la dieta: ¿Cómo puedes resistirte a una dieta que te permite beber vino y comer camembert horneado, mantequilla y chocolate? Las francesas no engordan en realidad no es una dieta, sino un libro y un estilo de vida promovidos por Mireille Giuliano, autora de bestsellers y expresidenta y directora ejecutiva de Veuve Clicquot. Mireille dice que las mujeres deben olvidarse de contar calorías y sentirse culpables por la comida y, en su lugar, centrarse en controlar las porciones y comer por placer. Esto significa disfrutar de alimentos frescos de alta calidad y no devorar una comida en su automóvil o mientras ve la televisión. ¡Buen provecho!
6.Dieta de la hormona de crecimiento humano (HGH): La hormona de crecimiento humano es producida naturalmente por la glándula pituitaria para ayudar a mantener el metabolismo del cuerpo. En 1990, un estudio encontró que las inyecciones de HGH sintética dieron como resultado una ganancia significativa en la masa muscular y una pérdida de grasa corporal sin ningún cambio en la dieta o el ejercicio. ¡El Santo Grial de las dietas! A pesar de que muchos más estudios han demostrado que la hormona no es segura, la HGH sintética continúa vendiéndose como una herramienta para perder peso y se puede encontrar fácilmente en Internet.
7. Bajo en grasa: Esta es la dieta de moda que identificó a la grasa como el enemigo y terminó alterando los hábitos alimenticios de los estadounidenses durante décadas. Al evitar todas las grasas y centrarnos en los alimentos «sin grasa», en realidad consumimos más azúcar (muchos productos, como Fig Newton, eliminan la grasa, pero luego agregan más azúcar para un mejor sabor). Este miedo a la grasa también pone en riesgo a una población al eliminar las grasas buenas y saludables que nuestro cuerpo y cerebro necesitan para un funcionamiento óptimo.
Hemos recorrido un largo camino, bebé
La mayoría de las dietas de moda pasadas de moda funcionaron debido a la restricción calórica severa, pero el peso se recuperó rápidamente. Ahora, armados con más conocimientos sobre nutrición y comportamiento humano, entendemos el vínculo entre los malos hábitos alimenticios y un mayor riesgo de enfermedades crónicas.
La dura verdad es que la pérdida de peso permanente se basa en cambios permanentes en la dieta y el estilo de vida. Lo sabemos en el fondo, pero probablemente no impedirá que la mayoría de nosotros seamos víctimas de la próxima nueva promesa de pérdida de peso: ¿alguien quiere la dieta de alimentos exclusivamente morados?
¿Cuál es la dieta de moda más loca que has probado?
Imagen: Geishaboy 500
