Escrito por Están al acecho, más que felices de hacer un número en tu interior cuando menos te lo esperas. Dejemos a un lado los edulcorantes artificiales, los colorantes alimentarios e incluso el bisfenol A por ahora y concentrémonos en seis villanos dietéticos silenciosamente confiados pero diabólicos que con demasiada frecuencia logran salirse con la suya.
Carazolol
¿Qué hace este fármaco serio para la esquizofrenia y la depresión, notable por su capacidad poco atractiva para aumentar los niveles de colesterol mientras desencadena la disfunción eréctil, en chuletas de cerdo y bistecs? La industria de la ganadería industrial lo utiliza como una «pastilla para relajarse» inyectable para los animales que se dirigen al matadero, lo que significa que, le guste o no, su próximo análisis de sangre y el de su pareja schwing-capacidad puede estar en duda.
Aluminio
Desde el papel de aluminio que envolvemos alrededor de los platos para hornear hasta los utensilios de cocina y las latas de bebidas que usamos regularmente, este elemento metálico natural ha sido una parte integral de nuestro suministro de alimentos durante décadas (piense en encurtidos, vegetales enlatados, queso, jugo, productos horneados, goma de mascar, etc). Desafortunadamente, parece haber un vínculo entre la exposición regular al aluminio y el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, así como el potencial para desarrollar problemas neuromusculares y esqueléticos, por lo que usar agentes leudantes sin aluminio y optar por alimentos frescos en lugar de procesados podría ayudarlo a ser seguro en lugar de disculparme.
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Sulfitos
Eche un vistazo a la lista de ingredientes de sus alimentos favoritos y es probable que vea uno de los siguientes: bisulfato de potasio, bisulfito de sodio, dióxido de azufre, metabisulfito de potasio o alguna variación de los mismos. Todas estas sales inorgánicas previenen la decoloración mientras preservan la frescura de los comestibles como camarones, frutas secas, papas secas y vino (aunque las uvas fermentadas hacer contienen niveles naturales de sulfitos). Parece bastante inofensivo… excepto que hay bastantes personas que pueden (y han) experimentado reacciones alérgicas fatales. Diablos, si puede buscar versiones sin sulfito de sus bocadillos y libaciones favoritos, ¿por qué no hacer un esfuerzo adicional para estar tranquilo?
carragenina
Esta sustancia gelatinosa natural, apta para veganos, derivada del rojo Chondrus crispus algas marinas, espesa una gran variedad de alimentos (leche de soja, cerveza, carnes procesadas, requesón, helados, yogures, etc.) y productos de cuidado personal (lubricantes íntimos, cremas cosméticas, pasta de dientes, champú, etc.). Cuando se expone a condiciones ácidas y altas temperaturas sin embargo, se produce una forma degradada de esta gelatina de algas, llamada poligeenan. Aquí es donde las cosas se ponen un poco dudoso Además de causar úlceras y cáncer gastrointestinal en animales de laboratorio, también se cree que la carragenina desencadena trastornos intestinales como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn en humanos (los dos últimos no son exactamente fatales, pero no querrás Deséalos en tu peor enemigo, tampoco).
ácido guanílico
También conocido como monofosfato de guanosina, este potenciador del sabor a base de sal de origen marino que se obtiene comúnmente de algas marinas o sardinas secas se encuentra en realidad en todas las células vivas de animales y plantas (¡incluidos los granos integrales!). Agregado a carnes procesadas, sopas, tomates y quesos, el cuerpo lo convierte en altos niveles de ácido úrico que pueden conducir a la acumulación de cristalización en los riñones, las vainas de los tendones y las articulaciones. En otras palabras, gota… la condición artrítica a la que a veces se hace referencia como la enfermedad del hombre rico. ¿Te vas a morir por eso? Los ataques típicos desaparecen en una semana, pero la gota es una dolencia recurrente que a menudo se acompaña de síndrome metabólico, diabetes, enfermedades cardíacas y renales, todas las cuales son indiscutiblemente súper desagradables.
Nitrato de potasio
Como ingrediente clave en la pasta de dientes diseñada para dientes sensibles, pólvora, fuegos artificiales, fertilizantes agrícolas, queso y carnes curadas como pepperoni, salami y carne en conserva, este mago de la conservación (también conocido como nitrato de sodio o salitre) literalmente hace una explosión. -trabajo en el cuerpo cuando el calor está presente. Transformados en compuestos químicos llamados nitrosaminas que definitivamente causan efectos tóxicos en múltiples especies animales, estos pequeños insectos desagradables están asociados con el desarrollo de diabetes, Parkinson, Alzheimer y cáncer de estómago en humanos. Un consejo para los aficionados al tocino crujiente: su vicio está repleto de nitrosaminas, ¡así que cómanlo empapado o resistan la tentación de desmayarse!
Foto: LoopZilla
