Escrito por El feng shui se encuentra con Bobby Flay en la cocina gourmet bien diseñada. No necesita una estufa de $ 3,000 o una isla con cubierta de mármol en su cocina para que sea digna de cocinar. Para un verdadero chef, todo se trata de los detalles. Por sí solos, los matices de una cocina gourmet no parecen mucho. Pero juntos, se suman para crear un ambiente mágico para todas tus aventuras culinarias. Siga leyendo para conocer los consejos esenciales de decoración de una cocina gourmet hecha de manera asequible.
Delantal
Un delantal es tu mejor amigo en la cocina. Tengo cuatro en casa y los uso todos regularmente. Más o menos, si estoy en la cocina, alrededor de la comida o comiendo cualquier cosa, me pongo un delantal. Los delantales son multifuncionales en una cocina: sirven como una toalla extra para tus manos; sirven como babero para las partículas de comida que caen (sí, todos nos ensuciamos un poco cuando tenemos ganas de comer); y sirven como agarraderas cuando las cosas están calientes y necesitas mover algo rápidamente.
Algunas notas sobre tu delantal: ya que este será tu mejor amigo en la cocina, consigue uno que te quede bien y que te guste. Un buen delantal debe ir alrededor del cuello y también atado a la cintura, y debe ser lo suficientemente largo como para llegar a las rodillas. Los bolsillos son opcionales, según el hardware que considere necesario llevar por la cocina. Y consigue uno (o haz uno) que te resulte atractivo. Siempre saco mi delantal más bonito para usarlo… porque me hace sentir bonita. ‘Nuff dijo.
Desplácese hasta Continuar
velas
Las velas no solo crean el ambiente para una cena romántica en la cocina; se deshacen de cocinar funk en el aire. Es un truco que aprendí de mi mamá que funciona de maravilla: después de cocinar una comida con olor fuerte (pescado, frituras, casi cualquier cosa con carne), enciende algunas velas en la cocina de inmediato y abre las ventanas. Después de una hora más o menos, el olor se habrá disipado por completo. Elija velas de soya ya que contienen menos toxinas que las velas tradicionales, que están relacionadas con el cáncer, el asma y el eczema.
Obra de arte
Como chef que trabaja desde casa, obtengo mi inspiración diaria de mi propia cocina: está completamente adornada con comida pornográfica. Desde recortes de revistas enmarcados en una pared hasta collages de recetas favoritas en la otra, no hay escasez de alimentos atractivos en la cocina. Consiga algunas obras de arte que lo inspiren a cocinar, comer y hacerlo todo de nuevo, y su cocina será nada menos que una fuente inagotable de alimentos.
Ventana
Una buena cocina necesita una buena iluminación y, en mi opinión, todo proviene de la luz del sol. Una cocina con ventanas trae la luz natural del sol para una sensación de energía y brillo en el espacio, y el flujo de aire y la brisa que se obtiene al abrir una ventana son cruciales para mantener su cocina viva y fresca. Si su cocina tiene ventanas, asegúrese de tener algunas cortinas o cortinas bonitas que reflejen la luz del sol hacia adentro en lugar de bloquearla por completo. Si el suyo no tiene ventanas, traiga una lámpara que proporcione iluminación natural (las luces fluorescentes son las peores para reducir los niveles de energía) y abra las ventanas o puertas cercanas para mantener el flujo de aire mientras trabaja.
libros de cocina
Los libros de cocina son un hecho. Son sus referencias para hacer realidad la comida. Pero además, al igual que las obras de arte, son su estímulo visual en la cocina. Invierta en un soporte decorativo para libros de cocina que pueda exhibir en un estante de la cocina y mantenga la página abierta en una de las páginas más coloridas y apetitosas del libro. Cámbielo con las estaciones para que siempre tenga las recetas correspondientes para la época del año; una receta en tonos rojos presentada en el otoño, una receta en tonos verdes en la primavera.
Imagen: Pacopus
