3 fabulosos beneficios para la salud del whisky

Lo admito. Soy una resistencia de toda la vida a las vacunas contra la gripe. Hace varias semanas, mi terquedad me mordió el trasero: la gripe me encontró y nada parecía hacerme sentir mejor. Cuando finalmente busqué el consejo de mi querida amiga y brillante enfermera especializada, sus instrucciones fueron simples: «El whisky hace que todo sea mejor». De la boca de un profesional de la salud, amigos: De hecho, existen beneficios para la salud del whisky.

Es una sorpresa que nunca se me haya ocurrido. Después de todo, vivo con un irlandés cuya tía me recomendó una vez que usara brandy de moras para curar la intoxicación alimentaria (funcionó), lo que me hizo tomar conciencia de los poderes curativos del alcohol. Cuando el consejo de mi amigo coincidió con un artículo reciente de Food & Wine sobre las capacidades de curado de la bebida, los beneficios para la salud del whisky se hicieron evidentes.

Los resultados están en: oficialmente soy un creyente. ¡Aleluya! Si bien mi enfermedad también mejoró con un curso de Tamiflu, no fue hasta que comencé a probar el clásico Jameson and Ginger que mis senos nasales y garganta realmente comenzaron a sentirse limpios. ¿Qué causó esta milagrosa recuperación? Resulta que los beneficios para la salud del whisky son muchos, y no solo se limitan a la gripe.

1. Puede ayudar a aliviar los síntomas del resfriado y la gripe.

Como regla general, los líquidos calientes son un compañero común en el camino hacia la recuperación del resfriado y la gripe. Siempre se recomiendan sopa, té y agua caliente con limón. Sin embargo, es el contenido de alcohol del whisky lo que trabaja para relajar los vasos sanguíneos, lo que brinda cierto alivio. Cuando el Dr. William Schaffner, presidente de medicina preventiva del Vanderbilt University Medical Center, habló con ABC, señaló que esta dilatación de los vasos «facilita que las membranas mucosas lidien con la infección». Es similar al consejo que me dio mi propio otorrinolaringólogo de continuar con entrenamientos moderados, incluso con un resfriado: cuando la sangre fluye desde el área nasal hacia los grupos de músculos que se están ejercitando, puede aliviar la congestión. Solo asegúrese de equilibrar la ingesta de whisky con líquidos sin alcohol; la deshidratación solo prolongará la gripe.

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2. Su contenido elágico podría ayudar en la prevención del cáncer.

Todos hemos oído hablar de los antioxidantes que se encuentran en el vino tinto. El whisky también merece algo de atención, según el Dr. Jim Swan, un doctorado en Química y Ciencias Biológicas, así como consultor de la industria de bebidas. Durante su presentación en una reunión de EuroMedLab, el Dr. Swan habló sobre los beneficios para la salud del considerable contenido de ácido elágico del whisky: un antioxidante que se especula que previene en gran medida la replicación de las células cancerosas.

3. Sus fenoles pueden prevenir enfermedades cardíacas.

Un estudio realizado por el Instituto de Investigación Rowett de Escocia sobre el impacto de la ingesta de whisky y vino en la salud del corazón tuvo una conclusión bastante vívida: «El consumo de bebidas alcohólicas que contienen fenoles aumenta transitoriamente la concentración total de fenol y mejora la capacidad antioxidante del plasma». Esas son buenas noticias para los conocedores del whisky: durante el proceso de destilación, el humo de la turba que se usa para hacer whisky produce fenoles, que luego son «absorbidos por la cebada malteada durante el proceso de secado en un horno», según un artículo publicado por Whiskey para Todos.

Entonces, es por eso que el tradicional brindis irlandés es «Sláinte»: es el término gaélico para «salud». Un brindis, entonces, por el whisky y la prosperidad que puede traer.

Fuente: whisky62.com

Author: poweb

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