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La historia del azúcar no es sencilla. Desde la antigua China hasta las colonias y Candy Land, el azúcar ha dejado su huella a lo largo del tiempo de innumerables formas. El «oro blanco», como lo llamaron los colonos británicos, ahora ha alcanzado el estatus de elemento básico mundano en gran parte del mundo occidental, sentado en una bolsa de cinco libras en la despensa esperando pacientemente a ser servido en una taza de café o empleado en un lote. de masa para galletas.
Pero eso no significa que los carbohidratos que se están formando no puedan utilizarse para otros usos. En un apuro, el azúcar de mesa común puede ser un factor de utilidad para una serie de otros brebajes, a menudo reemplazando soluciones más costosas o posiblemente tóxicas. Ya sea por salud o belleza, en la cocina o en el jardín, aquí hay varias formas en que puede poner en práctica este ingrediente versátil.
Calma a tu bebé
Según un estudio en Pediatrics, los bebés que recibieron una solución de agua con azúcar de uno a cuatro (directamente en la boca o en un chupete) antes de las vacunas manejaron el dolor de las inyecciones mejor que los niños que solo recibieron agua.
Tratar una herida
Puedes curar las heridas con una pizca de azúcar: ¿cuento de esposas o sabia verdad? Este estudio demostró que verter azúcar granulada en úlceras por decúbito, úlceras en las piernas o amputaciones antes de vestirse mata la bacteria que impide la curación y causa dolor crónico.
Calmar una lengua chamuscada
Para un trago demasiado rápido de café demasiado caliente, una pizza chisporroteante, cualquiera que sea su quemador de lengua, el azúcar puede aliviar el escozor. Chupe una pizca de azúcar o un terrón de azúcar y el dolor desaparecerá rápidamente.
Aliviar una quemadura picante
Los alimentos ácidos y los lácteos pueden aliviar el dolor de demasiado picante en la boca, pero una pizca de azúcar también funciona bien.
Hacer un exfoliante corporal
El azúcar es un espléndido agente exfoliante para exfoliantes corporales. Puede hacer uno súper simple mezclando azúcar con aceite (la canola, la almendra, la jojoba o la aceituna funcionan bien) para crear una pasta suelta. Agregue un poco de aceite esencial o extracto de vainilla si le gusta la fragancia. Frote suavemente su piel y luego enjuague en la ducha.
Hacer un exfoliante de azúcar y plátano
Cuando los plátanos hayan llegado al punto de no retorno (comestible), pueden incluirse en su rutina de belleza. El plátano es hidratante y funciona perfectamente como vehículo de azúcar en un exfoliante corporal. Tritura un plátano maduro con 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de aceite de oliva. (No mezcle demasiado). Frote suavemente su piel y luego enjuague en la ducha.
Suaviza tu besador
Mezcle un poco de jojoba o aceite de oliva con azúcar en polvo (también llamado azúcar superfino; también puede hacer esto poniendo azúcar granulada regular en el procesador de alimentos durante un minuto) y un toque de extracto de menta o vainilla, si lo desea. Coloca un poco de pasta en tus labios, masajea y lame.
Extender lápiz labial
Espolvoree un poco de azúcar sobre el lápiz labial recién aplicado, déjelo reposar y luego lámelo. Esto funciona para fijar la barra de labios y extenderá la aplicación.
Manos limpias y sucias
Para manos más sucias (piense en pintura, grasa, mugre) agregue azúcar a la espuma de su jabón para que actúe como abrasivo. También puede usar partes iguales de azúcar y aceite de oliva, que actúa para calmar e hidratar las manos con exceso de trabajo.
Alimenta tus flores
Agregue tres cucharaditas de azúcar y dos cucharadas de vinagre blanco por litro de agua tibia para las flores recién cortadas. El azúcar alimenta los tallos y el vinagre restringe el crecimiento de bacterias.
Lucha contra los gusanos nematodos en el jardín
¿Tienes nematodos? Si las plantas de su jardín tienen nudos desagradables en las raíces, es posible que hayan sido víctimas de los parásitos microscópicos. Para combatirlos de forma natural, aplique 5 libras de azúcar por cada 250 pies cuadrados de jardín. El azúcar alimentará a los microorganismos que aumentarán la materia orgánica en el suelo, convirtiéndolo en un ambiente hostil para los nematodos.
Avispas trampa
Haga un jarabe simple hirviendo azúcar y agua, llene un frasco con él y déjelo afuera para atraer avispas. Volarán y quedarán atrapados. Lo que hagas con ellos a continuación depende de ti.
Hacer una tira de moscas natural
Las tiras de moscas pueden ser antiestéticas, pero las moscas en la cena pueden serlo aún más. Si no puede sacarlos por la ventana y necesita alivio, puede hacer tiras de moscas totalmente naturales combinando partes iguales de azúcar, miel y agua en una cacerola. Hierva la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Dejar enfriar. Corta trozos de cinta de embalaje marrón, haz un agujero en el extremo y haz un lazo con una cuerda a través del agujero. Sumerja las tiras en la mezcla, cuélguelas para dejar caer el exceso de goteo (con una sartén debajo para atrapar las gotas) hasta que estén pegajosas, luego cuélguelas donde las moscas estén más activas.
Hacer un motel de cucarachas
Bueno, más como una última cena de cucarachas. Mezcle partes iguales de azúcar y polvo de hornear y espolvoree sobre las áreas de infestación. El azúcar atrae a los cabrones, el polvo de hornear los extermina. Reemplazar con frecuencia.
Alimenta a las mariposas
Matthew Tekulsky, autor de «The Butterfly Garden» (Harvard Common Press, 1985), recomienda esta fórmula para alimentar a las mariposas.
1 libra de azúcar
1 o 2 latas de cerveza rancia
3 plátanos demasiado maduros triturados
1 taza de melaza o almíbar
1 taza de jugo de frutas
1 trago de ron
Mezcle bien todos los ingredientes y pinte la mezcla en árboles, postes de cerca, rocas o tocones, o simplemente empape una esponja en la mezcla y cuélguela de la rama de un árbol.
Limpia tus amoladoras
Los molinillos de granos de café y especias pueden recolectar aceites que tienen un sabor fuerte, pero el azúcar puede limpiarlos al absorber los elementos dañinos. Vierta 1/4 taza de azúcar en el molinillo y déjelo funcionar durante 2-3 minutos. Vacíe y limpie bien.
Ataque las manchas de hierba
Haga una pasta de agua tibia y azúcar y aplíquela sobre la ropa manchada de pasto, déjela reposar durante una hora (o más para las manchas más difíciles) y luego lávela como de costumbre.
Mantenga las tortas frescas
Si almacena el pastel en un recipiente hermético con unos terrones de azúcar, se mantendrá fresco por más tiempo.
Mantenga las galletas frescas
¡Véase más arriba!
Evite que el queso se moldee
Algunos juran que almacenar queso con terrones de azúcar evitará que el queso se moldee.
Transformar las bayas
Nada supera a las bayas frescas tal como son, pero también puede preparar una cobertura de postre rápida sin cocinar que sea tan simple como versátil. Para hacer “bayas maceradas”, agregue una cucharadita de azúcar y un chorrito de limón por cada taza de bayas en rodajas. Deje reposar durante 30 minutos. Servir solo, con helado o crema batida, encima de tartas, budín de pan, etc.
Vainilla tu azúcar
Partir una vaina de vainilla por la mitad y meterla en un tarro lleno de azúcar, dejar reposar una semana y listo, azúcar perfumado a vainilla.
Endulzar bebidas heladas
¡Temporada de café helado! ¡Temporada de cócteles! Haga un jarabe simple para mezclar fácilmente el azúcar con bebidas frías. Mezcle una taza de azúcar con una taza de agua en una cacerola pequeña. Hierva el azúcar y el agua y cocine a fuego lento unos 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. Almacene en un frasco limpio en el refrigerador.
Hacer caramelos
Los caramelos de roca a la antigua no son más que azúcar y agua, y un placer para los niños. Revuelva 2.5 tazas de azúcar en 1 taza de agua caliente hasta que el azúcar se disuelva. Vierta el almíbar en recipientes abiertos y agregue un grano de azúcar a cada plato. Almacene en un lugar fresco y seco y revise después de unos días para ver si hay cristales. A medida que se forman, sáquelos y déjelos secar sobre una toalla de papel. No existe un dulce más simple.
